水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年6月4週 |
(6月21日〜6月27日) |
前年同期 |
(6月22日〜6月28日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,308 |
659 |
215 |
434 |
前 週 比 |
(%) |
104 |
110 |
84 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
105 |
101 |
102 |
114 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
44.9 |
85 |
↓ |
84 |
↓ |
各地 |
生 |
21,060 |
2,737 |
1,512 |
90 |
123 |
- |
海外 |
生 |
7,560 |
3,459 |
2,268 |
89 |
134 |
- |
メバチ |
51.0 |
109 |
↑ |
101 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,059 |
810 |
99 |
97 |
- |
アジ |
49.0 |
100 |
→ |
77 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,620 |
572 |
324 |
96 |
113 |
160-180g/尾 |
石川 |
中小 |
756 |
454 |
324 |
86 |
100 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.3 |
111 |
↑ |
76 |
↓ |
千葉 |
− |
756 |
337 |
216 |
99 |
71 |
10入/5kg |
イワシ |
55.5 |
137 |
↑ |
109 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,080 |
248 |
162 |
100 |
64 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
30.2 |
232 |
↑ |
158 |
↑ |
石川 |
− |
972 |
596 |
324 |
74 |
84 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
2.9 |
85 |
↓ |
91 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.5 |
100 |
→ |
153 |
↑ |
北海道ほか |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
14.6 |
105 |
↑ |
90 |
↓ |
北海道 |
マ |
756 |
508 |
324 |
109 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
756 |
216 |
- |
- |
- |
北海道 |
アカ |
756 |
540 |
324 |
118 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
12.4 |
101 |
↑ |
123 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,080 |
1,026 |
972 |
104 |
106 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
15.6 |
91 |
↓ |
101 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
6.7 |
96 |
↓ |
103 |
↑ |
青森ほか |
生 |
648 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
34.5 |
99 |
↓ |
105 |
↑ |
千葉 |
− |
1,620 |
626 |
270 |
85 |
135 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.2 |
148 |
↑ |
135 |
↑ |
東京ほか |
− |
4,320 |
2,025 |
1,080 |
93 |
78 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は26日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10%の増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、21日(金)週末の取引、買い気は低調。アジやスルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では小幅続落。22日(土)休市前の取引、引き続き買い気は低調。サバやイワシ、カツオが値を上げるなど、相場全体では反発。24日(月)週明けの取引、雨天の影響か買い気は低調。アジやサバ、イワシ、カツオが値を下げるなど、相場全体では反落。25日(火)休市前の取引、引き続き買い気は低調。アジやサバ、スルメが値を上げるなど、相場全体では小反発。27日(木)休市明けの取引、入荷が多く荷動きは停滞。アジやイワシ、スルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では小反落。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は中型が約0.5割安、中小型は約1.5割安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ11%増加し、価格はほぼ変わらず。イワシは千葉や北海道主体に入荷。数量は前週に比べ37%増加し、価格は変わらず。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ約2.3倍に増加し、価格は約2.5割安。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は1.5割安。生サンマは入荷なし。 |
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