水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年7月1週 |
(6月28日〜7月4日) |
前年同期 |
(6月29日〜7月5日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,341 |
606 |
320 |
415 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
92 |
149 |
96 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
98 |
108 |
87 |
95 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
34.6 |
77 |
↓ |
92 |
↓ |
各地 |
生 |
14,580 |
3,865 |
1,620 |
141 |
102 |
- |
海外 |
生 |
10,800 |
4,455 |
2,268 |
129 |
116 |
- |
メバチ |
50.1 |
98 |
↓ |
96 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,376 |
1,059 |
810 |
100 |
97 |
- |
アジ |
60.5 |
123 |
↑ |
212 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,080 |
551 |
216 |
96 |
45 |
160-180g/尾 |
長崎ほか |
中小 |
648 |
400 |
324 |
88 |
47 |
100-110g/尾 |
サバ |
25.7 |
94 |
↓ |
98 |
↓ |
千葉 |
− |
1,296 |
307 |
173 |
91 |
76 |
7-8入/5kg |
イワシ |
46.6 |
84 |
↓ |
100 |
→ |
北海道 |
− |
648 |
330 |
162 |
133 |
80 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
19.1 |
63 |
↓ |
75 |
↓ |
石川ほか |
− |
1,080 |
756 |
360 |
127 |
104 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
3.1 |
107 |
↑ |
67 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.0 |
91 |
↓ |
102 |
↑ |
岩手 |
生 |
- |
756 |
- |
- |
- |
30入/4kg |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
15.3 |
105 |
↑ |
161 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
497 |
324 |
98 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
1,080 |
567 |
216 |
75 |
88 |
- |
北海道 |
アカ |
756 |
594 |
324 |
110 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
12.1 |
98 |
↓ |
121 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
106 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
14.5 |
93 |
↓ |
59 |
↓ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
6.9 |
103 |
↑ |
119 |
↑ |
青森ほか |
生 |
756 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
25.9 |
75 |
↓ |
77 |
↓ |
千葉 |
− |
2,160 |
734 |
324 |
117 |
170 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
8.1 |
88 |
↓ |
103 |
↑ |
静岡ほか |
− |
4,320 |
1,793 |
1,080 |
89 |
88 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は3日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8%の減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、28日(金)週末の取引、買い気は低調。サバやスルメが値を下げ、メジは弱保合など、相場全体では弱保合。29日(土)月末の取引、引き続き買い気は低調。アジやサバ、カツオ、スルメなどが値を上げるなど、相場全体では小幅上伸。1日(月)週明けの取引、買い気は今一つ。アジやイワシ、スルメが値を下げる一方、カツオやメジは値を上げるなど、相場全体では高安まちまち。2日(火)休市前の取引、引き続き買い気は今一つ。イワシやカツオ、スルメが値を上げるなど、相場全体では堅調。4日(木)休市明けの取引、入荷増、悪天候の影響か買い気は低調。イワシやカツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では下落。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が長崎や島根、石川主体に入荷。数量は前週に比べ23%増加し、価格は中型が約0.5割安、中小型は1割強安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ6%減少し、価格は約1割安。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ16%減少し、価格は3.5割高。スルメイカは石川や福井主体に入荷。数量は前週に比べ37%減少し、価格は2.5割強高。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ25%減少し、価格は1.5割強高。生サンマは岩手産が少量入荷。 |
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