水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年7月2週 |
(7月5日〜7月11日) |
前年同期 |
(7月6日〜7月12日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,269 |
619 |
245 |
405 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
102 |
77 |
98 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
121 |
127 |
123 |
112 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.8 |
118 |
↑ |
113 |
↑ |
各地 |
生 |
23,760 |
4,342 |
1,296 |
112 |
181 |
- |
海外 |
生 |
15,120 |
4,232 |
2,160 |
95 |
87 |
- |
メバチ |
50.1 |
100 |
→ |
100 |
→ |
各地* |
冷凍 |
3,132 |
1,056 |
810 |
100 |
97 |
- |
アジ |
56.5 |
93 |
↓ |
222 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,296 |
529 |
216 |
96 |
57 |
160-180g/尾 |
島根 |
中小 |
864 |
443 |
324 |
111 |
105 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.6 |
107 |
↑ |
142 |
↑ |
石川ほか |
− |
864 |
406 |
216 |
132 |
89 |
7-8入/5kg |
イワシ |
44.5 |
95 |
↓ |
127 |
↑ |
北海道 |
− |
1,296 |
281 |
216 |
85 |
65 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
28.1 |
147 |
↑ |
142 |
↑ |
石川 |
− |
864 |
603 |
432 |
80 |
77 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
3.0 |
97 |
↓ |
88 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
6.7 |
134 |
↑ |
160 |
↑ |
北海道 |
生 |
6,480 |
689 |
648 |
91 |
18 |
30-32入/4kg |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
11.1 |
73 |
↓ |
148 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
518 |
324 |
104 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
594 |
324 |
105 |
- |
- |
北海道 |
アカ |
648 |
594 |
540 |
100 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
11.9 |
98 |
↓ |
135 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
106 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.7 |
136 |
↑ |
116 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
7.2 |
104 |
↑ |
160 |
↑ |
青森ほか |
生 |
756 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
30.9 |
119 |
↑ |
86 |
↓ |
千葉 |
− |
1,620 |
864 |
216 |
118 |
259 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
5.2 |
64 |
↓ |
76 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,104 |
1,793 |
1,080 |
100 |
90 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は10日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、5日(金)週末の取引、買い気は低調。イワシやスルメが値を上げるなど、相場全体では強保合。6日(土)休市前の取引、買い気は幾分上向き。アジやカツオ、スルメが値を上げる一方、メジは値を下げるなど、相場全体では高安まちまち。8日(月)週明けの取引、買い気は低調。イワシやスルメは価格がほぼ動かず、アジは値を上げ、カツオは値を下げるなど相場全体では小動き。9日(火)休市前の取引、買い気は今一つ。アジやイワシ、カツオが値を上げ、ブリは堅調など、相場全体では強保合。11日(木)休市明けの取引、買い気は引き続き今一つ。アジやイワシ、カツオが値を下げるなど、相場全体では小安い。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が島根主体に入荷。数量は前週に比べ7%減少し、価格は中型が約0.5割安、中小型は約1割高。サバは石川や宮城主体に入荷。数量は前週に比べ7%増加し、価格は3割強高。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ5%減少し、価格は1.5割安。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ47%増加し、価格は2割安。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ19%増加し、価格は2割弱高。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ34%増加し、価格は生が約1割安。 |
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