水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2020年2月1週 |
(1月31日〜2月6日) |
前年同期 |
(2月1日〜2月7日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,379 |
601 |
327 |
452 |
前 週 比 |
(%) |
107 |
99 |
117 |
112 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
98 |
98 |
107 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
38.1 |
125 |
↑ |
118 |
↑ |
各地 |
生 |
18,360 |
4,995 |
2,052 |
81 |
91 |
- |
海外 |
生 |
4,320 |
2,982 |
2,160 |
86 |
121 |
- |
メバチ |
57.0 |
68 |
↓ |
93 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,024 |
1,013 |
594 |
96 |
92 |
- |
アジ |
55.3 |
146 |
↑ |
120 |
↑ |
長崎 |
中 |
2,160 |
529 |
324 |
83 |
108 |
170-200g/尾 |
石川ほか |
中小 |
540 |
446 |
324 |
103 |
92 |
100-110g/尾 |
サバ |
39.1 |
96 |
↓ |
77 |
↓ |
千葉 |
− |
2,160 |
402 |
216 |
128 |
127 |
8-10入/5kg |
イワシ |
24.8 |
93 |
↓ |
61 |
↓ |
千葉 |
− |
1,188 |
432 |
194 |
146 |
127 |
110g/尾 |
スルメイカ |
17.1 |
127 |
↑ |
145 |
↑ |
富山 |
− |
1,404 |
760 |
540 |
85 |
88 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
2.4 |
185 |
↑ |
89 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
4.9 |
107 |
↑ |
114 |
↑ |
各地 |
解凍 |
1,080 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
8.5 |
74 |
↓ |
81 |
↓ |
北海道 |
マ |
756 |
594 |
432 |
- |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
972 |
702 |
324 |
104 |
163 |
- |
北海道 |
アカ |
972 |
864 |
432 |
127 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
756 |
432 |
216 |
89 |
- |
- |
ハマチ |
40.2 |
95 |
↓ |
134 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
972 |
918 |
864 |
100 |
94 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.6 |
141 |
↑ |
107 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
28.0 |
83 |
↓ |
103 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
1,188 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
2.5 |
417 |
↑ |
93 |
↓ |
和歌山ほか |
− |
2,700 |
1,469 |
864 |
58 |
100 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
6.6 |
96 |
↓ |
138 |
↑ |
東京ほか |
− |
4,320 |
2,160 |
1,080 |
104 |
109 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
14.8 |
97 |
↓ |
93 |
↓ |
三陸 |
− |
3,240 |
2,169 |
1,080 |
102 |
150 |
- |
各地 |
− |
1,944 |
1,312 |
864 |
99 |
106 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は5日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週とほぼ変わらず。 一般鮮魚を中心に取引を見ると31日(金)月末の取引、買い気は幾分上向き。サバやメジが値を上げる一方、アジやカツオは値を下げるなど、相場全体では高安まちまち。1日(土)月初め休市前の取引、買い気はおおむね良好。アジやイワシ、スルメが値を上げるなど、相場全体では強保合。3日(月)週明けの取引、買い気はやや上向き。アジやサバ、イワシ、スルメが値を下げるなど、相場全体では下落。4日(火)休市前の取引、買い気は低調。アジやサバ、カツオ、スルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では続落。6日(木)休市明けの取引、買い気は引き続き低調。カツオやスルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では軟調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が石川や島根主体に入荷。前週に比べ数量は約1.5倍に増加し、価格は中型が1.5割強安、中小型がわずかに上昇。サバは千葉主体に入荷。前週に比べ数量は4%減少し、価格は3割弱高。イワシは千葉主体に入荷。前週に比べ数量は7%減少し、価格は約1.5倍に上昇。スルメイカは富山主体に入荷。前週に比べ数量は27%増加し、価格は1.5割安。カツオは和歌山や三重主体に入荷。前週に比べ数量は約4.2倍に増加し、価格は4割強安。ムキカキの数量はわずかに減少し、三陸産の価格はわずかに上昇。 |
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