水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2020年6月2週 |
(6月5日〜6月11日) |
前年同期 |
(6月7日〜6月13日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,209 |
611 |
218 |
379 |
前 週 比 |
(%) |
86 |
96 |
63 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
98 |
99 |
94 |
100 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
54.0 |
189 |
↑ |
119 |
↑ |
各地 |
生 |
16,200 |
2,690 |
1,512 |
54 |
79 |
- |
海外 |
生 |
3,456 |
2,180 |
1,620 |
62 |
60 |
- |
メバチ |
52.4 |
108 |
↑ |
95 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,160 |
835 |
486 |
101 |
77 |
- |
アジ |
41.3 |
65 |
↓ |
69 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,296 |
745 |
216 |
168 |
147 |
170-180g/尾 |
石川ほか |
中小 |
756 |
540 |
324 |
125 |
122 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.8 |
93 |
↓ |
94 |
↓ |
千葉ほか |
− |
648 |
298 |
173 |
108 |
97 |
7-10入/5kg |
イワシ |
47.1 |
118 |
↑ |
155 |
↑ |
鳥取ほか |
− |
648 |
281 |
216 |
118 |
85 |
110-120g/尾 |
スルメイカ |
35.7 |
102 |
↑ |
233 |
↑ |
石川 |
− |
972 |
566 |
324 |
104 |
72 |
25入/5kg |
冷スルメイカ |
1.0 |
100 |
|
25 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
3.8 |
93 |
↓ |
56 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,080 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
22.5 |
119 |
↑ |
130 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
389 |
216 |
95 |
90 |
- |
青森ほか |
マコ |
540 |
405 |
162 |
103 |
83 |
- |
北海道 |
アカ |
864 |
572 |
324 |
118 |
132 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
648 |
- |
171 |
240 |
- |
ハマチ |
15.1 |
90 |
↓ |
127 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
972 |
918 |
864 |
100 |
94 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
13.1 |
69 |
↓ |
89 |
↓ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
10.1 |
91 |
↓ |
133 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
648 |
- |
540 |
100 |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
23.8 |
108 |
↑ |
59 |
↓ |
千葉 |
− |
1,620 |
907 |
324 |
110 |
145 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
12.1 |
98 |
↓ |
133 |
↑ |
東京ほか |
− |
2,160 |
1,512 |
864 |
103 |
71 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は10日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4%の減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、5日(金)週末の取引、買い気は低調。イワシは堅調、メジは強保合、カツオは保合、スルメは1割続落、サバは軟調、ブリは弱保合、相場全体では小動き。6日(土)休市前の取引、休み前で買い気は上向き荷動きはおおむね良好。アジとサバが底堅い、カツオが小幅上伸、イワシとスルメも幾分値を上げ、相場全体では強保合。8日(月)休市明けの取引、入荷が多く買い気は振るわなかった。アジが1−3割上伸、サバは2割上伸、スルメは強保合、カツオは2割反落、イワシは軟調、相場全体ではまちまち。9日(火)休市前の取引、買い気は引き続き弱かった。スルメは1割上伸、ブリは堅調、イワシはしっかり、サバは1割反落、アジは小反落、メジは軟調、相場全体では小動き。11日(木)休市明けの取引、天候の悪化予報などもあって買い気は低調。カツオ、スルメはともに1−2割反落、メジは小安い、イワシは小動き、相場全体では軟調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が石川や富山を主体に入荷。数量は前週に比べ35%減少し、価格は中型が7割弱高、中小型が2.5割高。サバは千葉や宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ7%減少し、価格は1割弱高。イワシは鳥取や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ18%増加し、価格は2割弱高。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加し、価格は約0.5割高。カツオは千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ8%増加し、価格は1割高。 |
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