水産物の週間市況について

03(3520)8261〜8262

2020年7月3週 (7月17日〜7月23日) 前年同期 (7月19日〜7月25日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 1,108 550 212 346
 前    週    比 (%) 94 97 84 95
 前 年 同 期 比 (%) 92 88 102 94


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 36.9 84 109 各地 19,440 3,810 1,080 111 56 -
海外 9,180 3,634 2,808 108 83 -
メバチ 52.9 104 110 各地* 冷凍 3,996 812 486 102 78 -
アジ 43.6 125 101 和歌山ほか 1,620 518 270 86 74 180-200g/尾
長崎 中小 648 500 324 58 95 110-120g/尾
サバ 27.6 101 100 宮城 756 320 216 100 114 8-10入/5kg
イワシ 33.5 88 65 北海道ほか 1,080 356 216 78 137 120-130g/尾
スルメイカ 32.4 113 117 石川 972 570 432 73 90 25入/5kg
冷スルメイカ 2.4 171 104 各地 1,013 743 -
サンマ 2.9 57 36 各地 解凍 1,080 540 -
カレイ 7.6 59 88 北海道 648 508 216 105 105 -
青森ほか マコ 864 756 324 117 98 -
北海道 アカ 1,296 799 540 94 82 -
北海道 アサバ 594 183 -
ハマチ 15.8 89 134 愛媛ほか 野〆 864 810 756 100 79 5-6kg/尾
塩サケ 15.4 105 101 北海道 トキ -
北海道 アキ 1,080 972 864 100 100 -
タラ類 6.7 82 110 岩手ほか 648 324 100 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,080 864 4-7枚入/5kg
カツオ 25.0 94 54 宮城ほか 1,620 756 216 100 140 3-4kg/尾
キンメダイ 6.1 122 60 東京ほか 2,700 2,030 1,296 96 98 0.5-1.5kg/尾


3 豊洲市場概況
 今週は23日(木)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。
 一般鮮魚を中心に取引を見ると、17日(金)週末の取引、雨市で買い気は低調。イワシは軟調、スルメは小甘い、カツオは堅調、サバ、ブリは保合、相場全体では小動き。18日(土)休市前の取引、雨続きによる消費低迷と量販店などの買いがウナギに向かっている影響で売れ行きは鈍い。スルメ、ブリが小幅下落、カツオも反落、相場全体では軟調。20日(月)週明けの取引、翌日の丑の日を控えて鮮魚の買い気はいまひとつ。イワシが3−4割下落、スルメ、アジ、ブリが1−3割続落、サバは弱保合、相場全体では下落。21日(火)開市日の間の取引、丑の日で鮮魚類の買い気は振るわなかった。サバが軟調、スルメは小甘い、アジ、サンマは保合、相場全体では、小甘い。22日(水)休市前の取引、天候の悪化予報から引き続き荷動きは弱め。アジが4−5割上伸、サバは1−2割上伸、スルメは小高く、イワシはしっかり、相場全体では小高い。
 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が和歌山や長崎、中小型が長崎を主体に入荷。数量は前週に比べ25%増加し、価格は中型が約1.5割安、中小型が4割強安。サバは宮城を主体に入荷。数量は前週に比べほぼ変わらず、価格もほぼ変わらず。イワシは北海道や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ12%減少し、価格は2割強安。スルメイカは石川を主体に入荷。数量は前週に比べ13%増加し、価格は2.5割強安。カツオは宮城や長崎を主体に入荷。数量は前週に比べ6%減少し、価格はほぼ変わらず。