水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2020年8月1週 |
(7月31日〜8月6日) |
前年同期 |
(8月2日〜8月8日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,329 |
571 |
350 |
408 |
前 週 比 |
(%) |
116 |
97 |
158 |
120 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
109 |
99 |
134 |
107 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
33.4 |
117 |
↑ |
82 |
↓ |
各地 |
生 |
16,740 |
5,067 |
1,620 |
84 |
135 |
- |
海外 |
生 |
8,640 |
3,604 |
2,160 |
63 |
77 |
- |
メバチ |
54.9 |
95 |
↓ |
93 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,376 |
811 |
486 |
101 |
79 |
- |
アジ |
50.1 |
102 |
↑ |
76 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,296 |
583 |
432 |
96 |
138 |
140-180g/尾 |
大阪 |
中小 |
594 |
475 |
324 |
92 |
96 |
90-110g/尾 |
サバ |
29.9 |
105 |
↑ |
116 |
↑ |
宮城ほか |
− |
648 |
333 |
216 |
124 |
79 |
7-10入/5kg |
イワシ |
31.6 |
136 |
↑ |
171 |
↑ |
千葉 |
− |
1,404 |
400 |
216 |
94 |
84 |
100-120g/尾 |
スルメイカ |
24.7 |
78 |
↓ |
82 |
↓ |
石川 |
− |
1,080 |
726 |
540 |
108 |
127 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
1.6 |
73 |
↓ |
59 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.0 |
114 |
↑ |
78 |
↓ |
- |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
各地 |
解凍 |
1,080 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
9.3 |
113 |
↑ |
152 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
540 |
324 |
111 |
108 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,296 |
972 |
270 |
138 |
113 |
- |
北海道 |
アカ |
1,404 |
864 |
648 |
96 |
89 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
13.7 |
83 |
↓ |
114 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
864 |
810 |
756 |
100 |
79 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
21.1 |
177 |
↑ |
101 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,728 |
1,674 |
1,620 |
100 |
67 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
7.6 |
97 |
↓ |
138 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
648 |
- |
432 |
100 |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
39.2 |
90 |
↓ |
80 |
↓ |
宮城 |
− |
2,700 |
313 |
162 |
111 |
50 |
1.5-2kg/尾 |
キンメダイ |
9.2 |
84 |
↓ |
84 |
↓ |
東京ほか |
− |
2,700 |
1,750 |
1,080 |
98 |
91 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は5日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、31日(金)[週末の取引、月末市で買い気は低調。スルメは2割反落、メジは小甘い、アジ、サバ、イワシ、ブリはそれぞれ保合、相場全体では弱保合。]、1日(土)[休市前の取引、月替わりや休み前、梅雨明けの発表への期待などから全般的に買い気が上向き、荷動きはおおむね良好。アジが1割ほど値を下げ、イワシも小幅下落、カツオが小幅高、相場全体では小動き。]、3日(月)[週明けの取引、買い気は弱め。アジが2割反発、イワシは堅調、メジは強保合、ブリはまちまち、サバは保合、相場全体では強保合。]、4日(火)[休市前の取引、入荷が減ったため買い気は幾分上向いた。アジが1割続伸、スルメは小高い、カツオはしっかり、ブリは下落、イワシは小安い、相場全体では小動き。]、6日(木)[休市明けの取引、買い気はまずまず。イワシが北海道の良品入荷で5−6割反発、スルメは1−2割続伸、メジは堅調、相場全体では堅調。] 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が大阪を主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加し、価格は中型が約0.5割安、中小型は1割弱安。サバは宮城や青森を主体に入荷。数量は前週に比べ5%増加し、価格は約2.5割高。イワシは千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ36%増加し、価格は約0.5割安。スルメイカは石川を主体に入荷。数量は前週に比べ22%減少し、価格は1割弱高。カツオは宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ10%減少し、価格は約1割高。 |
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