水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2020年9月2週 |
(9月11日〜9月17日) |
前年同期 |
(9月13日〜9月19日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,259 |
619 |
263 |
378 |
前 週 比 |
(%) |
113 |
122 |
114 |
100 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
111 |
96 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.4 |
123 |
↑ |
107 |
↑ |
各地 |
生 |
14,580 |
3,461 |
1,836 |
74 |
67 |
- |
海外 |
生 |
4,968 |
3,460 |
2,268 |
97 |
89 |
- |
メバチ |
47.5 |
105 |
↑ |
65 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,484 |
797 |
486 |
100 |
78 |
- |
アジ |
50.4 |
332 |
↑ |
260 |
↑ |
長崎 |
中 |
2,160 |
626 |
324 |
59 |
66 |
170-180g/尾 |
島根ほか |
中小 |
864 |
432 |
324 |
76 |
73 |
100-110g/尾 |
サバ |
34.4 |
115 |
↑ |
160 |
↑ |
三重ほか |
− |
756 |
380 |
259 |
94 |
77 |
7-10入/5kg |
イワシ |
11.2 |
84 |
↓ |
66 |
↓ |
北海道 |
− |
1,080 |
335 |
151 |
74 |
76 |
90-100g/尾 |
スルメイカ |
17.7 |
70 |
↓ |
211 |
↑ |
北海道ほか |
− |
1,512 |
946 |
540 |
106 |
87 |
20-25入/5kg |
冷スルメイカ |
3.2 |
152 |
↑ |
76 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
16.8 |
117 |
↑ |
44 |
↓ |
北海道 |
生 |
4,320 |
1,966 |
1,080 |
67 |
175 |
125g/尾 |
各地 |
解凍 |
1,080 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
11.7 |
165 |
↑ |
195 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
497 |
324 |
112 |
102 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,728 |
972 |
324 |
73 |
98 |
- |
北海道 |
アカ |
1,404 |
878 |
540 |
122 |
95 |
- |
北海道 |
アサバ |
756 |
405 |
216 |
88 |
75 |
- |
ハマチ |
21.0 |
95 |
↓ |
150 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
864 |
810 |
756 |
100 |
79 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.1 |
99 |
↓ |
122 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,728 |
1,674 |
1,620 |
100 |
67 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
7.1 |
95 |
↓ |
104 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
972 |
- |
540 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
28.6 |
105 |
↑ |
75 |
↓ |
宮城 |
− |
2,160 |
497 |
216 |
62 |
77 |
2-4kg/尾 |
キンメダイ |
7.8 |
132 |
↑ |
186 |
↑ |
東京ほか |
− |
2,700 |
1,944 |
1,080 |
106 |
96 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は16日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ22%の増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、11日(金)[週末の取引、荷もたれから買い気は弱かった。ブリは弱保合、メジは小高く、サバは堅調、スルメはしっかり、カツオは小動き、相場全体では小動き。]、12日(土)[休市前の取引、天気が下り坂となる予報などから買い気は振るわず、荷動きは停滞気味。アジが続落、サバ、カツオがやや値下がり、減少のサンマも小動き、相場全体では弱保合。]、14日(月)[週明けの取引、入荷増などから買い気は振るわなかった。イワシ、スルメが1−2割上伸、サバは小反発、メジは堅調、カツオは小甘い、相場全体では小高い。]、15日(火)[休市前の取引、入荷が少なく荷動きはやや良化。カツオが1−2割上伸、サンマは堅調、サバは強保合、アジは1−2割続落、スルメは小反落、相場全体では小動き。]、17日(木)[休市明けの取引、入荷が多く荷動きは良くなかった。サンマが1−3割下落、カツオは2割反落、アジは1−2割続落、メジは保合、相場全体では小安い。] 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が島根や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ約3.3倍に増加し、価格は中型が約4割安、中小型は約2.5割安。サバは三重や岩手を主体に入荷。数量は前週に比べ15%増加し、価格は約0.5割安。イワシは北海道を主体に入荷。数量は前週に比べ16%減少し、価格は約2.5割安。スルメイカは北海道や青森を主体に入荷。数量は前週に比べ30%減少し、価格は約0.5割高。カツオは宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ5%増加し、価格は4割弱安。サンマは北海道を主体に入荷。数量は前週に比べ17%増加し、価格は生が3.5割弱安。 |
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