水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2021年7月1週 |
(7月2日〜7月8日) |
前年同期 |
(7月3日〜7月9日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,135 |
570 |
237 |
328 |
前 週 比 |
(%) |
90 |
94 |
77 |
92 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
102 |
103 |
86 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
47.8 |
91 |
↓ |
121 |
↑ |
各地 |
生 |
16,200 |
3,040 |
1,188 |
124 |
107 |
- |
海外 |
生 |
7,560 |
4,380 |
2,160 |
120 |
149 |
- |
メバチ |
39.7 |
105 |
↑ |
72 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,074 |
864 |
97 |
133 |
- |
アジ |
53.8 |
133 |
↑ |
190 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,620 |
594 |
324 |
87 |
65 |
160-180g/尾 |
高知ほか |
中小 |
648 |
439 |
270 |
97 |
58 |
100-110g/尾 |
サバ |
22.9 |
97 |
↓ |
89 |
↓ |
千葉ほか |
− |
864 |
330 |
216 |
101 |
102 |
8-10入/5kg |
イワシ |
35.7 |
96 |
↓ |
98 |
↓ |
北海道 |
− |
756 |
335 |
216 |
111 |
73 |
110g/尾 |
スルメイカ |
12.4 |
56 |
↓ |
45 |
↓ |
福井 |
− |
1,469 |
946 |
432 |
108 |
147 |
25入/5kg |
冷スルメイカ |
2.2 |
110 |
↑ |
157 |
↑ |
各地 |
− |
878 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
2.2 |
110 |
↑ |
55 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,188 |
- |
648 |
- |
- |
- |
カレイ |
10.9 |
91 |
↓ |
89 |
↓ |
北海道 |
マ |
864 |
540 |
216 |
111 |
111 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,080 |
972 |
270 |
212 |
200 |
- |
北海道 |
アカ |
1,296 |
1,188 |
1,080 |
111 |
126 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
9.3 |
89 |
↓ |
51 |
↓ |
鹿児島ほか |
野〆 |
1,134 |
991 |
756 |
122 |
122 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
20.4 |
128 |
↑ |
123 |
↑ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
702 |
594 |
540 |
100 |
61 |
- |
タラ類 |
8.8 |
124 |
↑ |
86 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
810 |
- |
540 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
972 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
47.4 |
81 |
↓ |
143 |
↑ |
宮城 |
− |
1,296 |
389 |
162 |
109 |
58 |
2-5kg/尾 |
キンメダイ |
4.4 |
53 |
↓ |
70 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,860 |
1,339 |
864 |
103 |
76 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は7日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、2日(金)[週末の取引、終日の雨予報から仲卸らの買い気は後退し相場は伸び悩む展開。アジ、カツオは弱保合、イワシ、スルメもやや値下がり、減少したサバ、ブリも伸びを欠き、相場全体では弱保合。]、3日(土)[休市前の取引、月初めの週末で期待されたが、前日から降り続く激しい雨の影響で売れ行きは鈍い。アジが2割下落、サバが弱保合、カツオ、スルメは伸び悩む展開、イワシは幾分値を上げ、相場全体では小動き。]、5日(月)[週明けの取引、雨市で買い気は低調。スルメが2−3割上伸、メジは堅調、サバは強保合、アジは小幅続落、相場全体ではしっかり。]、6日(火)[休市前の取引、前日から荷余り感から買い気は弱かった。スルメが2割続伸、アジは強保合、サバは小幅下落、メジは軟調、イワシは弱保合、相場全体では小動き。]、8日(木)[休市明けの取引、入荷増で買い気は振るわなかった。アジが倍値以上に上伸、サバは2割反発、スルメはしっかり、イワシ、ブリは弱保合、相場全体では小高い。] 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が高知や長崎を主体に入荷。数量は前週に比べ33%増加し、価格は中型が1.5割弱安、中小型がわずかに下落。サバは千葉や岩手を主体に入荷。数量は前週に比べわずかに減少し、価格はほぼ変わらず。イワシは北海道を主体に入荷。数量は前週に比べ4%減少し、価格は約1割高。スルメイカは福井を主体に入荷。数量は前週に比べ44%減少し、価格は1割弱高。カツオは宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ19%減少し、価格は約1割高。 |
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