水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2022年1月5週 |
(1月28日〜2月3日) |
前年同期 |
(1月29日〜2月4日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,264 |
581 |
313 |
370 |
前 週 比 |
(%) |
109 |
98 |
137 |
111 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
100 |
106 |
111 |
87 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
33.4 |
97 |
↓ |
126 |
↑ |
各地 |
生 |
8,964 |
3,853 |
2,160 |
101 |
80 |
- |
海外 |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
メバチ |
27.8 |
68 |
↓ |
86 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,160 |
1,235 |
1,026 |
100 |
143 |
- |
アジ |
50.7 |
133 |
↑ |
167 |
↑ |
長崎 |
中 |
648 |
443 |
324 |
76 |
59 |
160-180g/尾 |
島根 |
中小 |
432 |
351 |
270 |
72 |
76 |
100-110g/尾 |
サバ |
36.8 |
83 |
↓ |
94 |
↓ |
千葉 |
− |
864 |
300 |
216 |
68 |
116 |
7-8入/5kg |
イワシ |
26.9 |
101 |
↑ |
78 |
↓ |
千葉 |
− |
1,080 |
324 |
162 |
94 |
99 |
110-120g/尾 |
スルメイカ |
12.1 |
144 |
↑ |
72 |
↓ |
長崎ほか |
− |
1,080 |
860 |
540 |
85 |
103 |
15-20入/5kg |
冷スルメイカ |
1.4 |
50 |
↓ |
156 |
↑ |
各地 |
− |
878 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.7 |
94 |
↓ |
89 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,188 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
13.8 |
95 |
↓ |
134 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
446 |
432 |
94 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
540 |
432 |
108 |
114 |
- |
- |
北海道 |
アカ |
864 |
594 |
324 |
76 |
105 |
- |
北海道 |
アサバ |
756 |
473 |
216 |
100 |
55 |
- |
ハマチ |
22.2 |
84 |
↓ |
33 |
↓ |
鹿児島ほか |
野〆 |
1,404 |
1,296 |
1,188 |
100 |
160 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
16.7 |
105 |
↑ |
90 |
↓ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
918 |
896 |
864 |
100 |
134 |
- |
タラ類 |
30.8 |
76 |
↓ |
102 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
1,188 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,188 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
7.9 |
100 |
|
608 |
↑ |
愛媛 |
− |
1,944 |
691 |
378 |
94 |
50 |
4-5kg/尾 |
キンメダイ |
9.1 |
100 |
|
202 |
↑ |
静岡ほか |
− |
5,724 |
1,771 |
864 |
91 |
121 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
17.3 |
87 |
↓ |
90 |
↓ |
三陸 |
− |
2,484 |
1,431 |
756 |
80 |
93 |
- |
各地 |
− |
1,512 |
1,080 |
864 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると28日(金)[週末の取引、荷動きは良くなかった。アジが2−3割、サバ、スルメは1−2割の下落、ブリは小安い、メジは堅調な相場形成、相場全体では小安い。]、29日(土)[休市前の取引、月末控えや「まん延防止等重点措置」を受けた末端消費の低迷により売れ行きは鈍く、ほぼ全面安の値動き。アジ、スルメが続落、サバも続軟調、イワシの下げ足も速まり、カツオ、ブリ、メジも幾分値を下げ、相場全体では小幅続落。]、31日(月)[週明けの取引、月末市で買い気は低調。ブリがしっかり、イワシは強保合、カツオは軟調、サバは弱保合、相場全体では保合。]、1日(火)[休市前の取引、月替わりで入荷も少なかったため荷動きはまずまず。サバが3−4割、メジが1−3割、カツオは1−2割、スルメは1割、ブリは小幅に下落、イワシは2−4割上伸、相場全体では下落。]、3日(木)[休市明けの取引、入荷が急増し買い気は弱め。サバが2−4割反発、カツオは堅調、メジは軟調、アジ、ブリは弱保合、相場全体では強保合。] 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が島根を主体に入荷。前週に比べ数量は33%増加し、価格は中型が約2.5割安、中小型が3割弱安。サバは千葉を主体に入荷。前週に比べ数量は17%減少し、価格は3割強安。イワシは千葉を主体に入荷。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格は約0.5割安。スルメイカは長崎や富山を主体に入荷。前週に比べ数量は44%増加し、価格は1.5割安。カツオは愛媛を主体に入荷。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格は約0.5割安。ムキカキの数量は13%減少し、三陸産の価格は2割安。 |
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