水産物の週間市況について

０３（３５２０）８２６１～８２６２

2022年5月4週 (5月20日～5月26日） 前年同期 (5月21日～5月27日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,129 618 194 316
　前　　　 週 　　　比 （％） 99 96 96
　前　年　同　期　比 （％） 104 108 93 104


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 39.3 90 ↓ 135 ↑ 各地 生 17,280 4,437 1,620 130 130 -
海外 生 4,644 3,565 2,592 110 101 -
メバチ 38.8 95 ↓ 80 ↓ 各地* 冷凍 2,700 1,289 1,080 100 133 -
アジ 46.2 80 ↓ 72 ↓ 長崎 中 1,620 637 324 128 125 160-180g/尾
長崎 中小 648 443 324 112 108 80-110g/尾
サバ 28.0 107 ↑ 101 ↑ 千葉ほか － 648 324 216 98 139 7-10入/5kg
イワシ 18.8 72 ↓ 97 ↓ 千葉 － 756 367 108 113 99 100-110g/尾
スルメイカ 10.3 113 ↑ 104 ↑ 富山 － 1,404 717 540 97 71 20-25入/4-5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 2.0 67 ↓ 105 ↑ 各地 － 1,080 810 -
サンマ 1.8 113 ↑ 164 ↑ 各地 解凍 1,188 540 -
カレイ 20.1 116 ↑ 155 ↑ 北海道 マ 540 410 216 103 103 -
宮城ほか マコ 540 450 270 119 177 -
北海道 アカ 486 393 324 91 60 -
北海道 ｱｻﾊﾞ 180 49 -
ハマチ 9.0 100 89 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,404 1,350 1,296 100 167 5-6kg/尾
塩サケ 21.9 111 ↑ 139 ↑ 北海道 トキ -
北海道 アキ 918 896 864 100 151 -
タラ類 8.3 112 ↑ 85 ↓ 岩手ほか 生 648 432 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,296 864 4-7枚入/5kg
カツオ 52.7 141 ↑ 109 ↑ 千葉 － 972 497 216 79 135 2-5kg/尾
キンメダイ 11.1 110 ↑ 123 ↑ 静岡ほか － 3,888 1,620 1,080 100 115 0.5-1.5kg/尾


３　豊洲市場概況
　今週は２５日（水）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、２０日（金）、週末の取引、買い気はいまひとつ。イワシが２割、カツオが１－２割続落、サバは軟調、ブリは小甘い、メジは弱保合、スルメは１－２割上伸、アジは保合。相場全体では小安い。２１日（土）、休市前の取引、前荷づかえや天気下り坂の予報が響き、荷動きは鈍かった。アジが２割下落、サバが弱保合、スルメは小反落、カツオは小安い、イワシは続軟調、ブリは小動き。相場全体では小幅続落。２３日（月）、週明けの取引、買い気はまずまず。メジが２－３割上伸、カツオは２割、アジは１－２割反発、イワシは堅調、スルメは小動き、サバ、ブリは保合。相場全体では反発。２４日（火）、休市前の取引、入荷が減り荷動きは比較的順調。イワシが２－４割上伸、アジは１－２割続伸、サバは堅調、スルメは強保合、ブリは小安い、カツオは小甘い、メジは保合。相場全体では堅調。２６日（木）、休市明けの取引、入荷は増えたが荷動きはまずまず。ブリが堅調、カツオは強保合、アジは１割反落、スルメは軟調、メジは小安い、サバは弱保合、イワシは保合。相場全体では小動き。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型、中小型ともに長崎主体に入荷。数量は前週に比べ２０％減少し、価格は中型が３割弱高、中小型が１割強高。サバは千葉と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ７％増加し、価格はわずかに下落。イワシは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ２８％減少し、価格は１．５割弱高。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ１３％増加し、価格はわずかに下落。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ４１％増加し、価格は２割強安。