水産物の週間市況について

０３（３５２０）８２６１～８２６２

2022年7月2週 (7月8日～7月14日） 前年同期 (7月9日～7月15日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,075 567 206 302
　前　　　 週 　　　比 （％） 89 69 86
　前　年　同　期　比 （％） 93 92 90 98


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 36.4 67 ↓ 77 ↓ 各地 生 23,760 5,212 2,160 142 140 -
海外 生 9,720 7,992 6,264 106 165 -
メバチ 52.7 125 ↑ 119 ↑ 各地* 冷凍 2,700 1,521 1,134 114 139 -
アジ 56.7 135 ↑ 103 ↑ 長崎 中 2,376 540 324 77 93 160-180g/尾
石川 中小 648 432 324 93 74 100-120g/尾
サバ 19.6 105 ↑ 89 ↓ 千葉 － 1,080 367 216 92 93 7-10入/5kg
イワシ 29.7 71 ↓ 68 ↓ 鳥取 － 756 335 216 103 91 100-110g/尾
スルメイカ 24.3 90 ↓ 185 ↑ 石川 － 1,080 778 432 89 83 20-25入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 2.4 126 ↑ 114 ↑ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 1.3 76 ↓ 72 ↓ 各地 解凍 1,620 - 756 - - -
カレイ 12.3 98 ↓ 38 ↓ 北海道 マ 648 400 270 82 69 -
宮城ほか マコ 1,404 - 324 - - -
北海道 アカ 756 621 540 107 55 -
北海道 ｱｻﾊﾞ - 216 - 100 57 -
ハマチ 6.6 112 ↑ 75 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,620 1,566 1,512 100 141 5-6kg/尾
塩サケ 16.7 63 ↓ 100 北海道 トキ 4,536 4,320 3,780 100 - -
北海道 アキ - - - - - -
タラ類 6.0 111 ↑ 79 ↓ 岩手ほか 生 756 - 324 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,404 - 648 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 32.2 91 ↓ 63 ↓ 鹿児島 － 2,160 659 324 74 165 3-5kg/尾
キンメダイ 8.2 99 ↓ 91 ↓ 東京ほか － 7,344 1,879 1,512 104 134 0.5-1.5kg/尾


３　豊洲市場概況
　今週は１３日（水）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、８日（金）、週末の取引、買い気はやや上向き。イワシが２割上伸、カツオは堅調、アジはしっかり、ブリは１－２割下落、メジは小安い、スルメは軟調、サバは弱保合。相場全体ではまちまち。９日（土）、休市前の取引、前荷薄と休み前の買い急ぎで荷動きはおおむね良好。アジが３割下落、サバ、スルメが強保合、カツオがしっかり、ブリ、イワシ、メジは保合。相場全体では強保合。１１日（月）、週明けの取引、買い気はまずまず。ブリは２割下落、メジは小高い、カツオは堅調、スルメはしっかり、サバは強保合、イワシは小甘い、アジは弱保合。相場全体では小動き。１２日（火）、休市前の取引、荷もたれ感から買い気は低調。アジが２－３割下落、メジは２割反落、サバは軟調、スルメは小甘い、ブリは弱保合、カツオは続堅調、イワシは小動き。相場全体では軟調。１４日（木）、休市明けの取引、買い気は振るわず。カツオが１－３割、サバは１－２割下落、メジが小反発、アジ、スルメは強保合、ブリはまちまち、イワシは小動き。相場全体では小動き。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週に比べ３５％増加し、価格は中型が２．５割弱安、中小型が０．５割強安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ５％増加し、価格は１割弱安。イワシは鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ２９％減少し、価格はわずかに上昇。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ１０％減少し、価格は１割強安。カツオは鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ９％減少し、価格は２．５割強安。