水産物の週間市況について

０３（３５２０）８２６１～８２６２

2022年7月3週 (7月15日～7月21日） 前年同期 (7月16日～7月22日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,006 505 205 296
　前　　　 週 　　　比 （％） 94 100 98
　前　年　同　期　比 （％） 90 87 94 95


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 32.2 88 ↓ 69 ↓ 各地 生 17,280 5,032 2,160 97 144 -
海外 生 8,640 5,091 2,700 64 102 -
メバチ 39.8 76 ↓ 98 ↓ 各地* 冷凍 2,700 1,328 1,134 87 120 -
アジ 35.7 63 ↓ 75 ↓ 長崎 中 1,296 572 324 106 103 160-180g/尾
石川 中小 540 475 216 110 132 100-110g/尾
サバ 20.8 106 ↑ 94 ↓ 千葉 － 1,080 378 216 103 125 7-10入/5kg
イワシ 31.0 104 ↑ 102 ↑ 鳥取 － 864 346 216 103 89 100-110g/尾
スルメイカ 21.2 87 ↓ 109 ↑ 石川 － 1,188 842 540 108 97 20-25入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 1.6 67 ↓ 84 ↓ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 1.6 123 ↑ 107 ↑ 各地 解凍 1,620 - 756 - - -
カレイ 8.9 72 ↓ 86 ↓ 北海道 マ 648 351 270 88 62 -
宮城ほか マコ 1,404 1,188 324 - 122 -
北海道 アカ 864 675 324 109 60 -
北海道 ｱｻﾊﾞ - 288 - 133 - -
ハマチ 6.0 91 ↓ 66 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,620 1,566 1,512 100 141 5-6kg/尾
塩サケ 15.0 90 ↓ 90 ↓ 北海道 トキ 4,536 4,320 3,780 100 - -
北海道 アキ - - - - - -
タラ類 5.9 98 ↓ 91 ↓ 岩手ほか 生 756 - 486 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,404 - 648 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 38.1 118 ↑ 62 ↓ 宮城 － 2,160 637 302 97 204 3-5kg/尾
キンメダイ 8.2 100 66 ↓ 東京ほか － 5,400 1,922 1,404 102 137 0.5-1.5kg/尾


３　豊洲市場概況
　今週は１８日（月）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ１１％の減少。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、１５日（金）、週末の取引、降雨続きで買い気は低調。初サンマはキロ１２万の過去最高値、メジがしっかり、イワシは強保合、スルメは軟調、アジはまちまち、相場全体では弱保合。１６日（土）、休市前の取引、雨市で買い気は低調。スルメが２－４割上伸、イワシは堅調、カツオは１－３割、アジは１－２割の下落、相場全体ではまちまち。１９日（火）、週明けの取引、連休明けで天候も回復し買い気は順調。アジが２－５割反発、メジは２割上伸、カツオ、ブリは堅調、サバが２－３割、イワシは１－２割の下落、スルメは１割反落、相場全体ではまちまち。２０日（水）、水曜開市日の取引、買い気は振るわず。カツオが１－２割下落、メジは１－２割反落、ブリは軟調、スルメは弱保合、サバは１割反発、アジは小幅続伸、イワシは強保合、相場全体では、小甘い。２１日（木）、開市日の間の取引、低調な入荷だが買い気は依然弱め。スルメが小高く、イワシ、ブリは堅調、アジは強保合、カツオは小幅続落、サバは軟調、相場全体では強保合。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週に比べ３７％減少し、価格は中型が０．５割強高、中小型が１割高。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ６％増加し、価格はわずかに上昇。イワシは鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ４％増加し、価格はわずかに上昇。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ１３％減少し、価格は１割弱高。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ１８％増加し、価格はわずかに下落。