水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2022年9月3週 |
(9月16日〜9月22日) |
前年同期 |
(9月17日〜9月23日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,029 |
525 |
207 |
296 |
前 週 比 |
(%) |
102 |
|
92 |
108 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
86 |
86 |
95 |
81 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
30.1 |
79 |
↓ |
78 |
↓ |
各地 |
生 |
17,820 |
6,253 |
2,376 |
95 |
122 |
- |
海外 |
生 |
8,856 |
4,878 |
3,348 |
109 |
115 |
- |
メバチ |
40.6 |
91 |
↓ |
112 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,336 |
1,134 |
100 |
115 |
- |
アジ |
35.3 |
240 |
↑ |
181 |
↑ |
鳥取 |
中 |
1,728 |
680 |
270 |
52 |
55 |
160-180g/尾 |
宮城 |
中小 |
648 |
432 |
324 |
53 |
49 |
100-110g/尾 |
サバ |
21.6 |
99 |
↓ |
129 |
↑ |
宮城 |
− |
972 |
508 |
324 |
112 |
77 |
7-10入/5kg |
イワシ |
6.1 |
64 |
↓ |
47 |
↓ |
北海道ほか |
− |
1,296 |
351 |
216 |
108 |
79 |
50-80g/尾 |
スルメイカ |
9.5 |
64 |
↓ |
61 |
↓ |
北海道 |
− |
1,620 |
1,287 |
821 |
111 |
133 |
20-25入/5kg |
冷スルメイカ |
3.6 |
164 |
↑ |
133 |
↑ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
37.1 |
225 |
↑ |
150 |
↑ |
北海道 |
生 |
5,400 |
1,382 |
540 |
101 |
100 |
100-110g/尾 |
各地 |
解凍 |
1,620 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
11.5 |
69 |
↓ |
106 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
567 |
432 |
93 |
102 |
- |
宮城ほか |
マコ |
1,620 |
- |
540 |
45 |
45 |
- |
北海道 |
アカ |
864 |
743 |
540 |
94 |
104 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
360 |
270 |
88 |
57 |
- |
ハマチ |
10.1 |
151 |
↑ |
77 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,620 |
1,566 |
1,512 |
100 |
121 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
23.6 |
151 |
↑ |
68 |
↓ |
北海道 |
トキ |
4,536 |
4,320 |
3,780 |
100 |
- |
- |
北海道 |
アキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
タラ類 |
8.2 |
100 |
|
78 |
↓ |
岩手 |
生 |
1,296 |
- |
756 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,512 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
12.2 |
55 |
↓ |
27 |
↓ |
宮城 |
− |
3,240 |
1,534 |
432 |
161 |
355 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
3.5 |
70 |
↓ |
69 |
↓ |
静岡ほか |
− |
7,020 |
2,311 |
1,620 |
110 |
143 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は19日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4%の増加。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、16日(金)、週末の取引、買い気は振るわず。スルメが2割反発、サバが1−2割上伸、メジはしっかり、カツオは強保合、アジは1−2割続落、サンマは小幅続落、ブリは軟調、イワシは保合。相場全体ではまちまち。17日(土)、休市前の取引、入荷は減ったが台風の影響などで荷動きはいまひとつ。カツオが3−4割上伸、サンマは堅調、スルメは強保合、アジは2割続落、サバは1−2割反落、ブリは1割下落、メジは小安い、イワシは小動き。相場全体ではまちまち。20日(火)、連休明けの取引、台風通過による天候不良で買い気は弱く、全般にさえない値動き。アジが1−2割続落、サンマ、カツオは小反落、スルメは小幅上伸、ブリは弱保合、サバは小動き、イワシは保合、メジは小安い。相場全体では弱保合。21日(水)、水曜開市日の取引、天候不良で買い気は低調。サンマが3−4割反発、スルメが2割続伸、ブリが小幅上伸、アジ、カツオは小動き、サバは強保合、メジは小戻し。相場全体では小高い。22日(木)、休市前の取引、前荷薄で買い急がれる展開。アジが2割上伸、カツオが堅調、スルメは続堅調、サバが強保合、イワシはしっかり、サンマは3割反落、ブリは小動き、メジは3−4割上伸。相場全体では小幅続伸。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が鳥取、中小型が宮城主体に入荷。数量は前週に比べ約2.4倍に増加し、価格は中型が5割弱安、中小型が4.5割強安。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べほぼ変わらず、価格は1割強高。イワシは北海道と千葉主体に入荷。数量は前週に比べ36%減少し、価格は1割弱高。スルメイカは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ36%減少し、価格は1割強高。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ45%減少し、価格は6割強高。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ約2.3倍に増加し、価格はほぼ変わらず。 |
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