水産物の週間市況について

０3（３５２０）８２６１～８２６２

2022年10月4週 (10月21日～10月27日） 前年同期 (10月22日～10月28日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,098 599 218 282
　前　　　 週 　　　比 （％） 97 99 94 98
　前　年　同　期　比 （％） 91 93 100 82


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 40.1 104 ↑ 97 ↓ 各地 生 22,680 6,702 2,160 120 116 -
海外 生 7,560 4,769 3,456 111 129 -
メバチ 48.4 115 ↑ 121 ↑ 各地* 冷凍 2,700 1,360 1,134 81 116 -
アジ 47.6 104 ↑ 151 ↑ 長崎 中 1,080 1,062 324 170 126 160-180g/尾
三重ほか 中小 540 471 378 79 87 100-110g/尾
サバ 24.8 104 ↑ 94 ↓ 宮城 － 972 421 270 111 87 8-10入/5kg
イワシ 11.0 60 ↓ 85 ↓ 愛知 － 1,188 410 216 105 125 60-100g/尾
スルメイカ 6.8 93 ↓ 67 ↓ 北海道ほか － 1,620 1,266 864 92 100 15-20入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 4.5 107 ↑ 180 ↑ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 38.9 85 ↓ 147 ↑ 岩手ほか 生 5,400 929 648 99 68 100-110g/尾
北海道ほか 解凍 1,620 - 756 - - -
カレイ 14.1 124 ↑ 174 ↑ 北海道 マ 540 426 324 75 66 -
宮城ほか マコ 1,296 - 270 - - -
北海道 アカ 972 745 540 93 69 -
北海道 ｱｻﾊﾞ 648 378 270 84 58 -
ハマチ 7.8 95 ↓ 68 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,620 1,566 1,512 100 116 5-6kg/尾
塩サケ 21.4 104 ↑ 70 ↓ 北海道 トキ 3,780 3,564 3,240 100 - -
北海道 アキ 1,080 1,026 972 100 136 -
タラ類 22.0 118 ↑ 80 ↓ 岩手ほか 生 1,404 - 216 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,512 - 864 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 11.0 71 ↓ 51 ↓ 鹿児島ほか － 3,024 1,069 432 97 141 3-5kg/尾
キンメダイ 6.6 174 ↑ 147 ↑ 東京ほか － 4,320 2,160 1,080 100 119 0.5-1.5kg/尾
ムキカキ 7.9 103 ↑ 81 ↓ 三陸 － 4,104 2,488 1,188 108 120 -
各地 － 2,808 2,398 1,080 - - -


３　豊洲市場概況
　今週は２６日（水）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、２１日（金）、週末の取引、入荷が減少し、荷動きはやや回復。イワシが２－３割下落、アジは小甘い、サンマは１－２割反発、ブリは小反発、カツオ、メジは堅調、サバはしっかり、スルメは強保合。相場全体では堅調。２２日（土）、休市前の取引、全般に入荷水準が低い中、休み前や好天で買い気が上向き荷動きはおおむね良好。アジ、イワシが反発、カツオが続堅調、サンマ、ブリ、メジは小反落、サバは弱保合、スルメは小幅下落。相場全体ではまちまち。２４日（月）、週明けの取引、天候が下り坂で買い気は弱め。ブリが１割反発、イワシは小幅続伸、サンマは堅調、サバはしっかり、アジは２－３割反落、カツオは２－３割下落、メジは弱保合、スルメは小動き。相場全体ではまちまち。２５日（火）、休市前の取引、荷動きはよくなかった。イワシが４－５割、ブリが２割続伸、アジは１－２割反発、スルメは堅調、メジは１－２割下落、カツオ、サンマは小動き、サバは保合。相場全体では堅調。２７日（木）、休市明けの取引、順調な入荷で荷動きはいまひとつ。カツオが３－５割、スルメが１割上伸、サバは堅調、アジ、メジは強保合、イワシは２－３割反落、サンマは軟調、ブリは弱保合。相場全体では小動き。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が三重と山口主体に入荷。数量は前週に比べ４％増加し、価格は中型が７割高、中小型が２割強安。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ４％増加し、価格は１割強高。イワシは愛知主体に入荷。数量は前週に比べ４０％減少し、価格は０．５割高。スルメイカは北海道と青森主体に入荷。数量は前週に比べ７％減少し、価格は１割弱安。カツオは鹿児島と高知主体に入荷。数量は前週に比べ２９％減少し、価格はわずかに下落。サンマは岩手と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ１５％減少し、価格はほぼ変わらず。ムキカキの数量はわずかに増加し、三陸産の価格は１割弱高。