水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2022年11月3週 |
(11月18日〜11月24日) |
前年同期 |
(11月19日〜11月25日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,090 |
603 |
192 |
295 |
前 週 比 |
(%) |
98 |
109 |
77 |
95 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
96 |
86 |
84 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
31.2 |
101 |
↑ |
67 |
↓ |
各地 |
生 |
14,040 |
7,231 |
2,700 |
110 |
148 |
- |
海外 |
生 |
7,128 |
4,766 |
3,240 |
99 |
123 |
- |
メバチ |
46.3 |
100 |
|
100 |
|
各地* |
冷凍 |
4,320 |
1,369 |
1,134 |
100 |
112 |
- |
アジ |
57.8 |
153 |
↑ |
181 |
↑ |
長崎 |
中 |
972 |
454 |
324 |
74 |
57 |
160-180g/尾 |
新潟ほか |
中小 |
648 |
481 |
324 |
111 |
114 |
100-110g/尾 |
サバ |
24.1 |
110 |
↑ |
68 |
↓ |
北海道 |
− |
1,404 |
454 |
324 |
100 |
120 |
7-10入/5kg |
イワシ |
10.3 |
154 |
↑ |
240 |
↑ |
北海道 |
− |
1,188 |
475 |
216 |
70 |
54 |
80-100g/尾 |
スルメイカ |
4.3 |
86 |
↓ |
80 |
↓ |
北海道 |
− |
1,728 |
1,434 |
1,231 |
103 |
103 |
15-20入/5kg |
冷スルメイカ |
2.7 |
108 |
↑ |
75 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
13.7 |
54 |
↓ |
44 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
5,400 |
1,037 |
540 |
107 |
126 |
100-110g/尾 |
北海道ほか |
解凍 |
1,620 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
19.0 |
158 |
↑ |
161 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
473 |
324 |
88 |
109 |
- |
宮城ほか |
マコ |
1,080 |
459 |
324 |
89 |
- |
- |
北海道 |
アカ |
864 |
648 |
432 |
96 |
83 |
- |
北海道 |
アサバ |
432 |
351 |
216 |
103 |
58 |
- |
ハマチ |
12.9 |
115 |
↑ |
63 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,620 |
1,566 |
1,512 |
100 |
121 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.9 |
81 |
↓ |
94 |
↓ |
北海道 |
トキ |
3,780 |
3,565 |
3,240 |
100 |
|
- |
北海道 |
アキ |
1,188 |
1,026 |
972 |
100 |
136 |
- |
タラ類 |
33.9 |
112 |
↑ |
106 |
↑ |
北海道ほか |
生 |
1,512 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,566 |
- |
1,296 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
5.3 |
52 |
↓ |
44 |
↓ |
鹿児島 |
− |
4,860 |
1,361 |
378 |
162 |
160 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
7.2 |
103 |
↑ |
100 |
|
東京ほか |
− |
5,184 |
2,160 |
1,620 |
102 |
115 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
13.5 |
111 |
↑ |
81 |
↓ |
三陸 |
− |
3,024 |
1,888 |
1,080 |
96 |
95 |
- |
各地 |
− |
2,484 |
1,620 |
1,080 |
88 |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は23日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9%の増加。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、18日(金)、週末の取引、入荷増で買い気は後退。カツオが2−4割続伸、サンマは堅調、アジは1−2割下落、サバは小幅下落、イワシは弱保合、メジはまちまち、ブリは小動き、スルメは保合。相場全体では小動き。19日(土)、休市前の取引、買い気はやや上向き。アジ、サバが2割続落、ブリは1−2割下落、メジは軟調、サンマは小甘い、スルメは弱保合、イワシは堅調、カツオは小動き。相場全体では軟調。21日(月)、週明けの取引、雨市で買い気は弱め。サバが1−2割続落、メジは続軟調、ブリは軟調、スルメは弱保合、イワシは1割上伸、サンマはまちまち、カツオは小動き、アジは保合。相場全体では続軟調。22日(火)、休市前の取引、入荷が減少し荷動きはやや好転。サンマは堅調、イワシ、ブリは強保合、サバは弱保合、カツオはまちまち、アジ、スルメ、メジは保合。相場全体では強保合。24日(木)、休市明けの取引、天候も回復し買い気は上向き。カツオが1−3割、スルメが1−2割上伸、サバはしっかり、メジは強保合、イワシは2−4割下落、サンマは小安い、アジは軟調、ブリは小動き。相場全体ではまちまち。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が新潟と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ53%増加し、価格は中型が2.5割強安、中小型が1割強高。サバは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ10%増加し、価格はほぼ変わらず。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ54%増加し、価格は3割安。スルメイカは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ14%減少し、価格はわずかに上昇。カツオは鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ48%減少し、価格は6割強高。サンマは岩手と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ46%減少し、価格は0.5割強高。ムキカキの数量は11%増加し、三陸産の価格は0.5割弱安。 |
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