水産物の週間市況について

０3（３５２０）８２６１～８２６２

2022年12月2週 (12月9日～12月15日） 前年同期 (12月10日～12月16日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,113 545 267 301
　前　　　 週 　　　比 （％） 99 103 93 96
　前　年　同　期　比 （％） 81 82 80 82


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 46.1 141 ↑ 94 ↓ 各地 生 15,120 6,646 2,916 72 139 -
海外 生 6,588 4,954 3,024 80 143 -
メバチ 58.4 91 ↓ 75 ↓ 各地* 冷凍 4,104 1,379 864 99 112 -
アジ 50.1 118 ↑ 85 ↓ 富山 中 972 540 324 88 134 180-300g/尾
千葉ほか 中小 648 473 324 91 137 100-110g/尾
サバ 26.0 114 ↑ 60 ↓ 北海道 － 1,620 562 270 118 162 7-10入/5kg
イワシ 7.9 108 ↑ 87 ↓ 北海道 － 1,620 551 216 113 89 80-100g/尾
スルメイカ 6.9 97 ↓ 99 ↓ 青森 － 1,944 1,285 810 87 115 10-20入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 2.6 124 ↑ 72 ↓ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 2.7 40 ↓ 71 ↓ 北海道 生 1,620 972 864 129 113 100-110g/尾
北海道ほか 解凍 1,620 - 756 - - -
カレイ 17.5 136 ↑ 66 ↓ 北海道 マ 648 529 432 106 140 -
宮城ほか マコ 1,080 594 432 87 97 -
北海道 アカ 918 659 540 102 80 -
北海道 ｱｻﾊﾞ 540 396 216 92 78 -
ハマチ 20.3 113 ↑ 79 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,620 1,566 1,512 100 121 5-6kg/尾
塩サケ 22.8 96 ↓ 115 ↑ 北海道 トキ 3,780 3,565 3,240 100 - -
北海道 アキ 1,188 1,134 1,080 100 130 -
タラ類 35.2 110 ↑ 110 ↑ 北海道ほか 生 1,620 - 216 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,620 - 1,512 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 2.7 150 ↑ 31 ↓ 高知 － 4,320 1,750 410 77 193 3-5kg/尾
キンメダイ 7.3 104 ↑ 116 ↑ 東京ほか － 4,104 2,246 1,080 99 116 0.5-1.5kg/尾
ムキカキ 13.7 94 ↓ 84 ↓ 三陸 － 4,320 2,827 1,728 110 163 -
各地 － 2,160 1,620 1,188 100 - -


３　豊洲市場概況
　今週は１４日（水）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、９日（金）、週末の取引、買い気は依然低調。アジが２－３割、イワシは１－３割上伸、スルメ、ブリは１－２割反発、サバは１割反落、カツオは保合。相場全体では上伸。１０日（土）、休市前の取引、入荷が少なく、荷動きは順調。ブリが小幅続伸、サンマは堅調、スルメは強保合、アジは２割反落、メジは軟調、カツオは小動き、サバ、イワシは保合。相場全体では小動き。１２日（月）、週明けの取引、買い気はまずまず。カツオが２－３割、サバ、イワシが１－２割下落、ブリは軟調、スルメは弱保合、アジはまちまち、メジは保合。相場全体では下落。１３日（火）、休市前の取引、入荷増と雨市で買い気は後退。メジは２割、ブリは１－２割下落、アジは小安い、イワシは小甘い、サバ、スルメはまちまち、カツオは保合。相場全体では軟調。１５日（木）、休市明けの取引、買い気は比較的順調。メジが小反発、ブリは堅調、アジは１－２割続落、サバは軟調、スルメは小動き、カツオはまちまち、イワシは保合。相場全体では小動き。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が富山、中小型が千葉と三重主体に入荷。数量は前週に比べ１８％増加し、価格は中型が１割強安、中小型が１割弱安。サバは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ１４％増加し、価格は２割弱高。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ８％増加し、価格は１．５割弱高。スルメイカは青森主体に入荷。数量は前週に比べわずかに減少し、価格は１．５割弱安。カツオは高知主体に入荷。数量は前週に比べ５０％増加し、価格は２．５割弱安。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ６０％減少し、価格は３割弱高。ムキカキの数量は６％減少し、三陸産の価格は１割高。