水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2022年12月3週 |
(12月16日〜12月22日) |
前年同期 |
(12月17日〜12月23日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,201 |
544 |
286 |
372 |
前 週 比 |
(%) |
108 |
100 |
107 |
124 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
86 |
85 |
100 |
80 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
34.8 |
75 |
↓ |
74 |
↓ |
各地 |
生 |
15,120 |
7,337 |
3,240 |
110 |
105 |
- |
海外 |
生 |
5,400 |
4,212 |
3,564 |
85 |
105 |
- |
メバチ |
73.4 |
126 |
↑ |
156 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,780 |
1,353 |
1,026 |
98 |
109 |
- |
アジ |
47.1 |
94 |
↓ |
95 |
↓ |
富山 |
中 |
1,188 |
518 |
324 |
96 |
73 |
200-300g/尾 |
千葉 |
中小 |
648 |
414 |
324 |
88 |
153 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.6 |
106 |
↑ |
67 |
↓ |
北海道 |
− |
1,620 |
497 |
324 |
88 |
144 |
7-10入/5kg |
イワシ |
10.4 |
132 |
↑ |
57 |
↓ |
北海道 |
− |
1,620 |
648 |
324 |
118 |
105 |
80-100g/尾 |
スルメイカ |
3.4 |
49 |
↓ |
50 |
↓ |
千葉 |
− |
1,944 |
1,598 |
1,404 |
124 |
141 |
15-20入/5kg |
冷スルメイカ |
3.0 |
115 |
↑ |
65 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
2.6 |
96 |
↓ |
137 |
↑ |
- |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道ほか |
解凍 |
1,620 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
9.9 |
57 |
↓ |
68 |
↓ |
北海道 |
マ |
756 |
594 |
486 |
112 |
157 |
- |
宮城ほか |
マコ |
1,080 |
864 |
432 |
145 |
145 |
- |
北海道 |
アカ |
972 |
716 |
486 |
109 |
121 |
- |
北海道 |
アサバ |
648 |
459 |
324 |
116 |
106 |
- |
ハマチ |
23.3 |
115 |
↑ |
77 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,620 |
1,566 |
1,512 |
100 |
121 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.6 |
86 |
↓ |
83 |
↓ |
北海道 |
トキ |
3,780 |
3,565 |
3,240 |
100 |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,188 |
1,134 |
1,080 |
100 |
111 |
- |
タラ類 |
32.0 |
91 |
↓ |
112 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
1,620 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,512 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
1.8 |
67 |
↓ |
32 |
↓ |
高知 |
− |
4,860 |
1,912 |
864 |
109 |
164 |
4-5kg/尾 |
キンメダイ |
6.9 |
95 |
↓ |
90 |
↓ |
東京ほか |
− |
5,184 |
2,246 |
1,080 |
100 |
119 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
14.2 |
104 |
↑ |
82 |
↓ |
三陸 |
− |
4,104 |
2,644 |
1,620 |
94 |
123 |
- |
各地 |
− |
2,160 |
1,647 |
1,296 |
102 |
85 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は21日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、16日(金)、週末の取引、買い気は低調。アジが2−5割反発、ブリは1−2割上伸、サバは堅調、スルメはしっかり、カツオは2割、イワシは1割下落、メジは軟調。相場全体ではまちまち。17日(土)、休市前の取引、各魚種とも、全国的なしけで低調な出回りだったため、荷動きはおおむね良好。アジ、サバが小反落、ブリが弱保合、カツオは4−5割反発、スルメは堅調、イワシは保合。相場全体ではまちまち。19日(月)、週明けの取引、入荷増で買い気は弱め。アジが3割続落、イワシは1−2割下落、メジは小甘い、スルメは弱保合、カツオはしっかり、サバは強保合、ブリは小動き。相場全体では小安い。20日(火)、休市前の取引、入荷も少なく、荷動きはおおむね順調。アジが4−5割反発、サバは堅調、イワシ、カツオは強保合、メジは軟調、ブリは小動き、スルメは保合。相場全体ではしっかり。22日(木)、休市明けの取引、雨市で買い気は弱かった。メジが続軟調、アジは弱保合、イワシは小甘い、ブリはまちまち、サバは小動き、スルメ、カツオは保合。相場全体では弱保合。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が富山、中小型が千葉主体に入荷。数量は前週に比べ6%減少し、価格は中型が0.5割弱安、中小型が1割強安。サバは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ6%増加し、価格は1割強安。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ32%増加し、価格は2割弱高。スルメイカは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ51%減少し、価格は2.5割弱高。カツオは高知主体に入荷。数量は前週に比べ33%減少し、価格は1割弱高。ムキカキの数量は4%増加し、三陸産の価格は0.5割強安。 |
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