水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年1月1週 |
(12月30日〜1月5日) |
前年同期 |
(12月31日〜1月6日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,229 |
577 |
277 |
375 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
115 |
88 |
99 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
107 |
94 |
86 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
87.9 |
148 |
↑ |
138 |
↑ |
各地 |
生 |
183,600 |
7,728 |
3,240 |
119 |
144 |
- |
海外 |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
メバチ |
32.1 |
64 |
↓ |
76 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,024 |
1,309 |
972 |
98 |
105 |
- |
アジ |
11.7 |
70 |
↓ |
36 |
↓ |
富山ほか |
中 |
1,944 |
972 |
756 |
101 |
150 |
200-300g/尾 |
三重 |
中小 |
1,620 |
1,512 |
1,404 |
250 |
- |
100-110g/尾 |
サバ |
8.9 |
66 |
↓ |
42 |
↓ |
岩手 |
− |
1,080 |
567 |
324 |
89 |
100 |
7-10入/5kg |
イワシ |
11.1 |
114 |
↑ |
59 |
↓ |
岩手 |
− |
1,620 |
513 |
432 |
83 |
119 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
5.2 |
121 |
↑ |
153 |
↑ |
富山 |
− |
1,944 |
1,350 |
540 |
90 |
79 |
15-20入/5kg |
冷スルメイカ |
1.9 |
61 |
↓ |
37 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
2.7 |
225 |
↑ |
79 |
↓ |
- |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道ほか |
解凍 |
1,620 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
5.5 |
95 |
↓ |
90 |
↓ |
北海道 |
マ |
756 |
540 |
432 |
90 |
- |
- |
青森 |
マコ |
756 |
594 |
540 |
93 |
92 |
- |
北海道 |
アカ |
864 |
756 |
540 |
102 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
- |
324 |
- |
- |
- |
ハマチ |
74.9 |
202 |
↑ |
151 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,620 |
1,566 |
1,512 |
100 |
121 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
16.9 |
110 |
↑ |
62 |
↓ |
北海道 |
トキ |
3,780 |
3,565 |
3,240 |
100 |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,188 |
1,134 |
1,080 |
100 |
111 |
- |
タラ類 |
22.4 |
117 |
↑ |
93 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
1,620 |
- |
486 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
0.5 |
63 |
↓ |
19 |
↓ |
三重 |
− |
- |
2,160 |
- |
100 |
114 |
3-6kg/尾 |
キンメダイ |
3.8 |
90 |
↓ |
103 |
↑ |
東京ほか |
− |
4,320 |
2,376 |
1,728 |
99 |
116 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
9.1 |
84 |
↓ |
57 |
↓ |
三陸 |
− |
4,860 |
3,586 |
2,376 |
112 |
138 |
- |
各地 |
− |
2,160 |
- |
1,620 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は止市の30日(金)と初市の5日(木)で2日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15%の増加。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、30日(金)、止市の日の取引、鮮魚類の引き合いは弱め。アジが2割続落、イワシは2割、サバは1割下落、ブリは軟調、スルメは弱保合、メジは堅調。相場全体では小安い。5日(木)、初市の日の取引、各地しけや休漁の影響で入荷は低調、相場はほぼ全面高の展開。アジが5−6割、スルメは2割上伸、ブリは小幅上伸、カツオ、メジは堅調、イワシは小高い、サバは小安い。相場全体では堅調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が富山と大分、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ30%減少し、価格は中型がほぼ変わらず、中小型が2.5倍に上昇。サバは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ34%減少し、価格は1割強安。イワシは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ14%増加し、価格は1.5割強安。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ21%増加し、価格は1割安。カツオは三重主体に入荷。数量は前週に比べ37%減少し、価格はほぼ変わらず。ムキカキの数量は16%減少し、三陸産の価格は1割強高。 |
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