水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年1月5週 |
(1月27日〜2月2日) |
前年同期 |
(1月28日〜2月3日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,050 |
494 |
242 |
313 |
前 週 比 |
(%) |
108 |
95 |
129 |
119 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
83 |
85 |
77 |
85 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
28.8 |
123 |
↑ |
86 |
↓ |
各地 |
生 |
15,660 |
5,448 |
2,700 |
105 |
141 |
- |
海外 |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
メバチ |
34.4 |
101 |
↑ |
124 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,267 |
972 |
99 |
103 |
- |
アジ |
40.5 |
118 |
↑ |
80 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,620 |
626 |
432 |
85 |
141 |
180-250g/尾 |
長崎 |
中小 |
756 |
594 |
324 |
79 |
169 |
110-120g/尾 |
サバ |
20.5 |
61 |
↓ |
56 |
↓ |
岩手 |
− |
1,620 |
529 |
324 |
122 |
176 |
7-10入/5kg |
イワシ |
25.3 |
90 |
↓ |
94 |
↓ |
岩手 |
− |
1,620 |
389 |
270 |
103 |
120 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
5.9 |
88 |
↓ |
49 |
↓ |
長崎 |
− |
1,512 |
1,348 |
972 |
108 |
157 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
1.8 |
86 |
↓ |
129 |
↑ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.6 |
94 |
↓ |
94 |
↓ |
北海道ほか |
解凍 |
1,620 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
9.9 |
78 |
↓ |
72 |
↓ |
北海道 |
マ |
864 |
680 |
432 |
123 |
152 |
- |
宮城ほか |
マコ |
1,080 |
504 |
324 |
80 |
117 |
- |
北海道 |
アカ |
972 |
756 |
324 |
127 |
127 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
351 |
216 |
111 |
74 |
- |
ハマチ |
22.5 |
98 |
↓ |
101 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,620 |
1,566 |
1,512 |
100 |
121 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.1 |
101 |
↑ |
114 |
↑ |
北海道 |
トキ |
3,780 |
3,564 |
3,240 |
100 |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,188 |
1,134 |
1,080 |
100 |
127 |
- |
タラ類 |
29.4 |
83 |
↓ |
95 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
1,404 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
1.3 |
81 |
↓ |
16 |
↓ |
和歌山 |
− |
3,240 |
2,063 |
648 |
117 |
299 |
4-7kg/尾 |
キンメダイ |
6.3 |
102 |
↑ |
69 |
↓ |
東京ほか |
− |
5,400 |
2,160 |
1,296 |
100 |
122 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
13.8 |
110 |
↑ |
80 |
↓ |
三陸 |
− |
4,860 |
2,920 |
1,404 |
106 |
204 |
- |
各地 |
− |
2,700 |
- |
1,404 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は1日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、27日(金)、週末の取引、入荷は多くないものの、午後の天候悪化予報などから買い気は低調。サバが1−2割下落、アジは弱保合、ブリは小動き、イワシは保合、スルメは小高い、カツオは堅調、メジはしっかり。相場全体では弱保合。28日(土)、休市前の取引、全般に入荷水準が低く、荷動きはおおむね良好。アジが弱保合、カツオが小安い、ブリが小幅下落、サバは小反発、スルメは堅調、イワシ、メジは保合。相場全体では小動き。30日(月)、週明けの取引、月末に近く買い気は弱かった。イワシが2−3割上伸、カツオは堅調、アジはしっかり、サバ、ブリは強保合、メジは小動き、スルメは小高い。相場全体では堅調。31日(火)、休市前の取引、月末市で買い気は引き続き低調。ブリが1−2割上伸、カツオは続堅調、アジは強保合、メジは2−3割下落、スルメは小反落、イワシは軟調、サバは弱保合。相場全体ではまちまち。2日(木)、休市明けの取引、月替わりで買い気は上向き。イワシが2割下落、ブリは1割反落、アジは弱保合、カツオは続堅調、メジは強保合、サバ、スルメは保合。相場全体では軟調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型、中小型ともに長崎主体に入荷。数量は前週に比べ18%増加し、価格は中型が1.5割安、中小型が2割強安。サバは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ39%減少し、価格は2割強高。イワシは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ10%減少し、価格はわずかに上昇。スルメイカは長崎主体に入荷。数量は前週に比べ12%減少し、価格は1割弱高。カツオは和歌山主体に入荷。数量は前週に比べ19%減少し、価格は1.5割強高。ムキカキの数量は10%増加し、三陸産の価格は0.5割強高。 |
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