水産物の週間市況について

０３（３５２０）８２６１～８２６２

2023年4月3週 (4月14日～4月20日） 前年同期 (4月15日～4月21日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,141 626 237 278
　前　　　 週 　　　比 （％） 110 110 114 104
　前　年　同　期　比 （％） 94 104 84 83


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 37.1 115 ↑ 86 ↓ 各地 生 14,040 5,021 2,700 99 107 -
海外 生 7,560 3,870 2,160 95 134 -
メバチ 72.5 140 ↑ 97 ↓ 各地* 冷凍 2,916 1,195 864 99 95 -
アジ 64.0 232 ↑ 153 ↑ 長崎 中 1,296 454 270 48 73 180-200g/尾
静岡 中小 540 400 378 46 89 110-120g/尾
サバ 30.5 288 ↑ 118 ↑ 鳥取 － 1,296 400 216 70 106 7-10入/5kg
イワシ 30.4 88 ↓ 187 ↑ 石川 － 648 318 216 100 82 100-110g/尾
スルメイカ 4.3 68 ↓ 47 ↓ 富山 － 1,836 1,274 1,080 105 151 15-20入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 2.8 104 ↑ 117 ↑ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 0.8 57 ↓ 44 ↓ 各地 解凍 - 1,296 - 100 - -
カレイ 16.4 65 ↓ 78 ↓ 北海道 マ 648 447 324 114 126 -
青森ほか マコ 864 837 378 119 194 -
北海道 アカ 540 454 270 107 117 -
北海道 ｱｻﾊﾞ 540 378 216 95 108 -
ハマチ 8.2 96 ↓ 85 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,566 1,460 1,296 95 108 5-6kg/尾
塩サケ 19.3 99 ↓ 90 ↓ 北海道 トキ - - - - - -
北海道 アキ 1,080 1,026 972 100 115 -
タラ類 7.4 77 ↓ 72 ↓ 岩手ほか 生 864 - 648 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,620 - 1,404 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 42.1 97 ↓ 130 ↑ 千葉 － 3,024 648 324 88 100 1.5-5kg/尾
キンメダイ 9.1 96 ↓ 92 ↓ 東京ほか － 5,184 1,620 1,080 100 109 0.5-1.5kg/尾


３　豊洲市場概況
　今週は１９日（水）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ１０％の増加。
　１４日（金）、週末の取引、買い気はやや上向き。ブリが１－２割上伸、スルメは強保合、アジは１－２割、メジは小幅に続落、サバは軟調、カツオは小動き、イワシは保合。相場全体では小動き。１５日（土）、休市前の取引、雨市で買い気は弱まった。サバが１－２割下落、アジは小幅続落、メジは軟調、スルメは１割上伸、カツオはしっかり、イワシ、ブリはともに保合。相場全体では弱保合。１７日（月）、休市明けの取引、天候も良く買い気は順調。イワシが堅調、カツオはしっかり、メジは強保合、サバは軟調、ブリは弱保合、アジは保合。相場全体では小動き。１８日（火）、休市前の取引、入荷が減ったため買い気はまずまず。メジが堅調、カツオ、ブリはともに強保合、サバは１－２割下落、アジは小甘い、イワシは弱保合。相場全体では小動き。２０日（木）、休市明けの取引、入荷増で買い気は低調。アジが１－２割上伸、イワシは堅調、サバは強保合、メジは軟調、ブリは小甘い、カツオはまちまち、スルメは小動き。相場全体では強保合。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が静岡を主体に入荷。数量は前週に比べ約２．３倍に増加し、価格は中型が５割強安、中小型が約５．５割安。サバは鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ約２．９倍に増加し、価格は３割安。イワシは石川主体に入荷。数量は前週に比べ１２％減少し、価格は変わらず。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ３２％減少し、価格は０．５割高。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べわずかに減少し、価格は１割強安。