水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年4月4週 |
(4月21日〜4月27日) |
前年同期 |
(4月22日〜4月28日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
961 |
521 |
193 |
247 |
前 週 比 |
(%) |
84 |
83 |
82 |
89 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
81 |
81 |
81 |
82 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
35.7 |
96 |
↓ |
80 |
↓ |
各地 |
生 |
10,800 |
4,594 |
2,160 |
91 |
86 |
- |
海外 |
生 |
9,720 |
4,482 |
3,240 |
116 |
112 |
- |
メバチ |
48.4 |
67 |
↓ |
79 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,170 |
864 |
98 |
93 |
- |
アジ |
37.7 |
59 |
↓ |
52 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,404 |
648 |
270 |
143 |
164 |
180-200g/尾 |
島根 |
中小 |
648 |
432 |
216 |
108 |
196 |
110-120g/尾 |
サバ |
21.1 |
69 |
↓ |
78 |
↓ |
鳥取ほか |
− |
1,512 |
441 |
270 |
110 |
147 |
7-10入/5kg |
イワシ |
32.1 |
106 |
↑ |
161 |
↑ |
石川 |
− |
756 |
315 |
108 |
99 |
103 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
6.7 |
156 |
↑ |
131 |
↑ |
富山 |
− |
1,512 |
1,256 |
1,080 |
99 |
147 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
1.8 |
64 |
↓ |
78 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
0.8 |
100 |
|
50 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,296 |
- |
756 |
- |
- |
- |
カレイ |
14.3 |
87 |
↓ |
83 |
↓ |
北海道 |
マ |
648 |
529 |
432 |
118 |
132 |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
702 |
540 |
84 |
148 |
- |
北海道 |
アカ |
648 |
486 |
324 |
107 |
120 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
335 |
216 |
89 |
89 |
- |
ハマチ |
9.1 |
111 |
↑ |
88 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,566 |
1,404 |
1,296 |
96 |
104 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.9 |
103 |
↑ |
125 |
↑ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
115 |
- |
タラ類 |
6.6 |
89 |
↓ |
79 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
486 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,112 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
29.4 |
70 |
↓ |
100 |
|
千葉 |
− |
2,808 |
1,008 |
432 |
156 |
151 |
1.5-5kg/尾 |
キンメダイ |
8.0 |
88 |
↓ |
83 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,860 |
1,674 |
1,080 |
103 |
103 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は26日(水)が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ17%の減少。 21日(金)、週末の取引、荷動きはおおむね順調。サバ、カツオはともに2−3割上伸、ブリは小高く、アジは堅調、イワシはしっかり、メジは1−2割下落、スルメは保合。相場全体では小高い。22日(土)、休市前の取引、買い気良く、荷動きはおおむね良好。アジが小高く、スルメが堅調、カツオは底堅い値動き、サバ、イワシ、ブリは保合。相場全体では強保合。24日(月)、休市明けの取引、買い引きは弱かった。スルメが2割上伸、ブリはしっかり、サバは強保合、カツオは軟調、メジは小甘い、アジとイワシはともに保合。相場全体では小動き。25日(火)、開市の間の取引、荷動きはさえなかった。アジが2−4割上伸、カツオは小高く、ブリとメジはともに堅調、スルメは1−2割反落、イワシは軟調、サバは小動き。相場全体では堅調。26日(水)、水曜開市日の取引、雨市のため荷動きは振るわなかった。アジとメジが軟調、ブリが小甘い、イワシとスルメは保合、サバは強保合、カツオはしっかり。相場全体では小甘い。27日(木)、入荷は増えたが、天候が回復し、買い気は上向いた。アジが1割上伸、メジはしっかり、サバは軟調、スルメは小甘い、イワシはまちまち、ブリは小動き、カツオはもちあった。相場全体では強保合。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が島根主体に入荷。数量は前週に比べ41%減少し、価格は中型が4.5割弱高、中小型が1割弱高。サバは鳥取と千葉主体に入荷。数量は前週に比べ31%減少し、価格は1割高。イワシは石川主体に入荷。数量は前週に比べ6%増加し、価格はほぼ変わらず。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ56%増加し、価格はほぼ変わらず。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ30%減少し、価格は5.5割強高。 |
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