水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年5月3週 |
(5月12日〜5月18日) |
前年同期 |
(5月13日〜5月19日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,090 |
622 |
222 |
246 |
前 週 比 |
(%) |
112 |
117 |
113 |
100 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
96 |
103 |
110 |
75 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
48.3 |
125 |
↑ |
111 |
↑ |
各地 |
生 |
16,740 |
4,126 |
2,160 |
64 |
121 |
- |
海外 |
生 |
5,940 |
3,711 |
2,700 |
83 |
115 |
- |
メバチ |
42.9 |
101 |
↑ |
105 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,348 |
1,138 |
864 |
96 |
89 |
- |
アジ |
59.1 |
274 |
↑ |
102 |
↑ |
佐賀 |
中 |
1,728 |
605 |
432 |
58 |
122 |
180-200g/尾 |
新潟 |
中小 |
540 |
322 |
259 |
50 |
81 |
80-90g/尾 |
サバ |
24.6 |
165 |
↑ |
94 |
↓ |
千葉 |
− |
972 |
346 |
216 |
62 |
105 |
7-10入/5kg |
イワシ |
25.0 |
118 |
↑ |
95 |
↓ |
千葉 |
− |
594 |
346 |
270 |
97 |
107 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
4.1 |
95 |
↓ |
45 |
↓ |
富山 |
− |
1,836 |
1,344 |
1,080 |
93 |
181 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
2.3 |
72 |
↓ |
77 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.0 |
67 |
↓ |
63 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,296 |
1,296 |
756 |
100 |
- |
- |
カレイ |
22.5 |
156 |
↑ |
129 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
454 |
270 |
87 |
114 |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
- |
216 |
- |
- |
- |
北海道 |
アカ |
648 |
486 |
324 |
73 |
113 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
302 |
108 |
70 |
83 |
- |
ハマチ |
8.4 |
86 |
↓ |
93 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,566 |
1,372 |
1,188 |
98 |
102 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
15.1 |
67 |
↓ |
76 |
↓ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
115 |
- |
タラ類 |
6.5 |
100 |
|
88 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,404 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
40.4 |
97 |
↓ |
108 |
↑ |
愛媛 |
− |
2,700 |
626 |
324 |
102 |
100 |
1.5-2.5kg/尾 |
キンメダイ |
11.7 |
103 |
↑ |
116 |
↑ |
東京ほか |
− |
5,400 |
1,836 |
1,296 |
87 |
113 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は17日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ17%の増加。 12日(金)、週末の取引、入荷増で買い気は弱め。アジが2−3割続落し、スルメは1割下落、ブリは軟調、サバは弱保合、メジはしっかり、カツオは小動き、イワシは保合。相場全体では軟調。13日(土)、休市前の取引、買い気は振るわなかった。サバが2−3割、ブリは2割、メジは1−2割ともに下落、アジは1−2割続落、カツオは軟調、イワシは弱保合、スルメは小幅反発。相場全体では下落。15日(月)、休市明けの取引、雨市で低調な荷動き。カツオが2−3割下落し、アジは2割続落、スルメは1−2割反発、メジは軟調、サバは弱保合、イワシとブリはともに保合。相場全体では続落。16日(火)、休市前の取引、入荷は少なく、買い気はやや上向いた。イワシが2−3割上伸、サバが2−3割下落、アジは軟調、カツオはまちまち、スルメとブリはともに保合った。相場全体では弱保合。18日(木)、休市明けの取引、入荷増で買い気は弱かった。アジが堅調、スルメは小高い、ブリが小幅下落、カツオは小安い、メジは軟調、サバとイワシはともに保合。相場全体では軟調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が佐賀、中小型が新潟主体に入荷。数量は前週に比べ174%増加し、価格は中型が4割強安、中小型が5割安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ65%増加し、価格は4割弱安。イワシは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ18%増加し、価格はわずかに下落。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ5%減少し、価格は0.5割強安。カツオは愛媛主体に入荷。数量は前週に比べわずかに減少し、価格はわずかに上昇。 |
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