水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年10月2週 |
(10月6日〜10月12日) |
前年同期 |
(10月7日〜10月13日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,045 |
568 |
233 |
244 |
前 週 比 |
(%) |
90 |
101 |
71 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
106 |
114 |
111 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.8 |
111 |
↑ |
112 |
↑ |
各地 |
生 |
12,960 |
4,623 |
1,944 |
89 |
85 |
- |
海外 |
生 |
6,048 |
4,640 |
4,320 |
96 |
101 |
- |
メバチ |
53.5 |
112 |
↑ |
134 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,024 |
971 |
648 |
99 |
71 |
- |
アジ |
37.5 |
105 |
↑ |
139 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,296 |
853 |
432 |
108 |
64 |
160-200g/尾 |
宮城 |
中小 |
432 |
378 |
324 |
70 |
57 |
100-110g/尾 |
サバ |
20.0 |
92 |
↓ |
87 |
↓ |
宮城ほか |
− |
1,188 |
594 |
324 |
108 |
157 |
7-10入/5kg |
イワシ |
19.1 |
147 |
↑ |
230 |
↑ |
青森 |
− |
1,296 |
389 |
270 |
92 |
67 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
9.3 |
108 |
↑ |
186 |
↑ |
鳥取 |
− |
1,728 |
1,339 |
821 |
105 |
88 |
20-25入/5kg |
冷スルメイカ |
2.2 |
183 |
↑ |
58 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
25.4 |
68 |
↓ |
55 |
↓ |
北海道 |
生 |
6,480 |
1,696 |
756 |
129 |
171 |
120-130g/尾 |
各地 |
解凍 |
- |
1,296 |
- |
100 |
- |
- |
カレイ |
9.1 |
105 |
↑ |
114 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,080 |
938 |
540 |
124 |
174 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,620 |
972 |
540 |
75 |
164 |
- |
北海道 |
アカ |
1,296 |
940 |
648 |
123 |
122 |
- |
北海道 |
アサバ |
1,080 |
659 |
540 |
122 |
174 |
- |
ハマチ |
13.4 |
126 |
↑ |
181 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,296 |
1,215 |
1,134 |
100 |
78 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
21.6 |
81 |
↓ |
123 |
↑ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
8.4 |
153 |
↑ |
51 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
1,404 |
- |
594 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,512 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
37.0 |
101 |
↑ |
250 |
↑ |
宮城 |
− |
3,240 |
670 |
378 |
100 |
59 |
2.5-5kg/尾 |
キンメダイ |
3.2 |
37 |
↓ |
82 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,752 |
2,117 |
1,620 |
109 |
98 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
3.1 |
182 |
↑ |
54 |
↓ |
三陸 |
− |
4,860 |
3,182 |
1,620 |
94 |
119 |
- |
各地 |
− |
3,024 |
- |
1,512 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は9日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、6日(金)、週末の取引、買い気はまずまず。サンマが2−3割続伸、メジはおおむね上伸、スルメとブリはともに堅調、アジは1−3割、サバは1割ともに下落、イワシは弱保合、カツオはまちまち。相場全体では堅調。7日(土)、連休前の取引、好天で買い気良く、売れ行きは良好。アジが1−2割反落、サンマとスルメがともに続堅調、ブリは小幅続伸、カツオとサバはともに底堅い値動き、イワシは保合った。相場全体では続堅調。10日(火)、連休明けの取引、買い気はおおむね順調。スルメとサンマがともに1−3割下落、イワシは2割下落、ブリは小反発、アジは軟調、メジはしっかり、サバは強保合、カツオは保合。相場全体では小安い。11日(水)、水曜開市日の取引、買い気はやや鈍化。アジが3−4割上伸、スルメは小反発、ブリは堅調、カツオは強保合、イワシは1−2割続落、メジは小安い、サンマは軟調、サバは小動き。相場全体ではまちまち。12日(木)、入荷は減ったが、買い気はいまひとつ。メジが1割反発、スルメは小幅続伸、ブリは続堅調、サバは強保合、サンマは1割下落、アジは軟調、イワシは小甘い、カツオは小動き。相場全体では小動き。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が宮城主体に入荷。数量は前週に比べ5%増加し、価格は中型が1割弱高、中小型が3割安。サバは宮城と富山主体に入荷。数量は前週に比べ8%減少し、価格は1割弱高。イワシは青森主体に入荷。数量は前週に比べ47%増加し、価格は1割弱安。スルメイカは鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ8%増加し、価格は0.5割高。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べほぼ変わらず、価格は変わらず。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ32%減少し、生の価格は3割弱高。ムキカキの数量は82%増加し、三陸産の価格は0.5割強安。 |
|