水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年10月4週 |
(10月20日〜10月26日) |
前年同期 |
(10月21日〜10月27日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,102 |
624 |
232 |
246 |
前 週 比 |
(%) |
97 |
100 |
95 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
100 |
104 |
107 |
87 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
41.2 |
113 |
↑ |
103 |
↑ |
各地 |
生 |
11,880 |
5,926 |
2,916 |
101 |
88 |
- |
海外 |
生 |
5,400 |
4,677 |
4,320 |
96 |
98 |
- |
メバチ |
55.1 |
110 |
↑ |
114 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,024 |
979 |
648 |
100 |
72 |
- |
アジ |
53.1 |
143 |
↑ |
112 |
↑ |
長崎 |
中 |
864 |
497 |
324 |
68 |
47 |
160-200g/尾 |
千葉 |
中小 |
648 |
378 |
324 |
70 |
80 |
100-110g/尾 |
サバ |
25.6 |
110 |
↑ |
103 |
↑ |
宮城 |
− |
1,620 |
432 |
216 |
98 |
103 |
7-10入/5kg |
イワシ |
16.5 |
172 |
↑ |
150 |
↑ |
長崎 |
− |
1,188 |
346 |
216 |
70 |
84 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
9.9 |
72 |
↓ |
146 |
↑ |
鳥取 |
− |
1,620 |
1,210 |
864 |
102 |
96 |
20-25入/5kg |
冷スルメイカ |
1.4 |
140 |
↑ |
31 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
27.8 |
61 |
↓ |
71 |
↓ |
岩手 |
生 |
7,560 |
1,188 |
648 |
110 |
128 |
110-130g/尾 |
各地 |
解凍 |
- |
1,296 |
- |
100 |
- |
- |
カレイ |
5.8 |
62 |
↓ |
41 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,080 |
864 |
756 |
103 |
203 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,620 |
918 |
540 |
148 |
- |
- |
北海道 |
アカ |
1,080 |
961 |
756 |
105 |
129 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
11.2 |
105 |
↑ |
144 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,296 |
1,215 |
1,134 |
100 |
78 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
20.1 |
93 |
↓ |
94 |
↓ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
10.8 |
102 |
↑ |
49 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
1,296 |
- |
702 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,512 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
36.9 |
96 |
↓ |
335 |
↑ |
宮城 |
− |
2,376 |
691 |
324 |
107 |
65 |
2.5-5kg/尾 |
キンメダイ |
7.0 |
156 |
↑ |
106 |
↑ |
東京ほか |
− |
4,644 |
2,160 |
1,404 |
100 |
100 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
5.3 |
115 |
↑ |
67 |
↓ |
三陸 |
− |
4,104 |
2,743 |
1,944 |
85 |
110 |
- |
各地 |
− |
2,808 |
- |
1,296 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は25日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ変わらず。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、20日(金)、週末の取引、買い気はおおむね順調。サンマが1−2割上伸、アジとブリはともに強保合、スルメはしっかり、イワシは2−4割、サバは2−3割ともに下落、カツオは弱保合、相場全体ではまちまち。21日(土)、休市前の取引、荷動きはおおむね良好だった。サンマとスルメがともに小高く、ブリが小幅上伸、サバとイワシはともに強保合、アジとカツオはともに保合った。相場全体では弱保合。23日(月)、週明けの取引、買い気はまずまず。スルメが1−3割続伸し、イワシは1−2割上伸、メジは小高く、カツオは堅調、サバはしっかり、サンマは小動き、ブリは保合った。相場全体では小高い。24日(火)、休市前の取引、買い気は振るわなかった。イワシが2−3割、メジは2割、スルメは1−2割、いずれも反落、アジは1−2割下落し、カツオは軟調、ブリは堅調、サンマは小動き。相場全体では反落。26日(木)、休市明けの取引、買い気は振るわなかった。サンマが1−3割上伸、カツオは堅調、ブリは強保合、サバは1−2割下落、スルメは1割続落、アジも小幅ながら続落、イワシは軟調、メジは保合にとどまった。相場全体ではまちまち。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が千葉主体に入荷。数量は前週に比べ43%増加し、価格は中型が3割強安、中小型が3割安。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ10%増加し、価格はわずかに下落。イワシは長崎主体に入荷。数量は前週に比べ72%増加し、価格は3割安。スルメイカは鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ28%減少し、価格はわずかに上昇。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ4%減少し、価格は0.5割強高。サンマは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ39%減少し、生の価格は1割高。ムキカキの数量は15%増加し、三陸産の価格は1.5割安。 |
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