水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2024年1月1週 |
(1月5日〜1月11日) |
前年同期 |
(1月6日〜1月12日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,068 |
564 |
229 |
275 |
前 週 比 |
(%) |
92 |
112 |
78 |
74 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
113 |
117 |
123 |
99 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
44.3 |
65 |
↓ |
144 |
↑ |
各地 |
生 |
518,400 |
9,986 |
2,700 |
136 |
194 |
- |
海外 |
生 |
4,860 |
4,050 |
3,024 |
- |
- |
- |
メバチ |
37.0 |
61 |
↓ |
94 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,420 |
680 |
129 |
108 |
- |
アジ |
36.1 |
162 |
↑ |
119 |
↑ |
長崎 |
中 |
3,240 |
1,037 |
432 |
118 |
145 |
160-200g/尾 |
三重 |
中小 |
1,620 |
1,008 |
432 |
233 |
124 |
110-120g/尾 |
サバ |
27.2 |
234 |
↑ |
116 |
↑ |
長崎ほか |
− |
1,296 |
454 |
216 |
81 |
86 |
7-10入/5kg |
イワシ |
30.9 |
533 |
↑ |
124 |
↑ |
岩手 |
− |
1,296 |
389 |
270 |
66 |
92 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
4.3 |
102 |
↑ |
43 |
↓ |
富山 |
− |
1,944 |
1,460 |
929 |
91 |
138 |
12-15入/5kg |
冷スルメイカ |
1.7 |
77 |
↓ |
85 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.4 |
175 |
↑ |
58 |
↓ |
各地 |
解凍 |
1,620 |
- |
864 |
- |
- |
- |
カレイ |
12.3 |
132 |
↑ |
100 |
|
北海道 |
マ |
864 |
824 |
756 |
148 |
134 |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
621 |
540 |
115 |
88 |
- |
北海道 |
アカ |
972 |
797 |
540 |
117 |
117 |
- |
北海道 |
アサバ |
756 |
572 |
324 |
113 |
193 |
- |
ハマチ |
42.8 |
121 |
↑ |
195 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,188 |
1,134 |
1,080 |
100 |
72 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
22.2 |
114 |
↑ |
101 |
↑ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
90 |
- |
タラ類 |
29.6 |
145 |
↑ |
98 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
1,080 |
- |
324 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,566 |
- |
1,512 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
2.6 |
124 |
↑ |
217 |
↑ |
三重ほか |
− |
2,700 |
1,404 |
756 |
85 |
77 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
4.7 |
80 |
↓ |
69 |
↓ |
千葉ほか |
− |
5,184 |
2,095 |
1,620 |
105 |
87 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
14.3 |
107 |
↑ |
117 |
↑ |
三陸 |
− |
5,400 |
3,342 |
1,404 |
92 |
102 |
- |
各地 |
− |
2,376 |
- |
1,080 |
- |
- |
- |
3 豊洲市場概況
今週は10日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12%の増加。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、5日(金)、週末の取引、初市とあって買い気良く、おおむね順調な売れ行きだった。アジとメジがともに堅調、スルメが2割高、サバとイワシもともに底堅く、カツオは2−3割安く、ブリも小幅安だった。相場全体ではまちまち。6日(土)、休市前の取引、入荷増を受け、相場はほぼ全面安の展開となった。アジが半値水準、サバとイワシはともに下落、スルメも幾分値を下げ、カツオは弱保合、ブリは小動きにとどまった。相場全体では下落。8日(月)、週明けの取引、祝日の開市で買い気はいまひとつ。アジが2−3割続落、カツオは1−2割下落、スルメは小幅ながら続落、サバは軟調、イワシは小甘い、ブリは1−2割上伸、メジは保合。相場全体では小幅続落。9日(火)、休市前で、買い気はやや上向き。スルメが2−3割反落し、イワシは2割上伸、カツオはしっかり、サバは強保合、アジは1−2割続落、メジは小甘い、ブリは小動き。相場全体では小反発。11日(木)、休市明けの取引、買い気はまずまず。ブリが1−3割、カツオは1−2割ともに下落し、メジもおおむね下落、アジは2割続落し、イワシは小反落、サバとスルメはともに軟調な相場形成となった。相場全体では反落。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ62%増加し、価格は中型が2割弱高、中小型が約2倍。サバは長崎と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ約2倍に増加し、価格は2割弱安。イワシは岩手主体に入荷。数量は前週に比べ約5倍に増加し、価格は3.5割弱安。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加し、価格は1割弱安。カツオは三重と愛媛主体に入荷。数量は前週に比べ24%増加し、価格は1.5割安。ムキカキの数量は7%増加し、三陸産の価格は1割弱安。 |
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