青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年２月第２週　　　　　　　　（　２月６日〜　２月１２日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 597 127 100 せり 　 神奈川 10 1,365 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 1,155 315 114 89
かぶ 81 112 103 せり 　 千葉 1 - - - - -
相対 　 千葉 1 158 122 32 101 94
にんじん 326 105 84 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 1,050 651 315 103 42
ごぼう 40 100 78 相対 　 茨城 4 - - - - -
キャベツ 623 127 96 せり 　 愛知 10 1,260 - - - -
相対 　 愛知 10 1,260 1,050 945 98 77
レタス 266 113 95 せり 　 静岡 10 4,200 - - - -
相対 　 静岡 10 4,200 3,360 2,100 - -
はくさい 528 111 85 せり 　 茨城 15 - - - - -
相対 　 茨城 15 - - - - -
こまつな 33 109 84 せり 　 埼玉 0.4 263 160 53 97 -
相対 　 埼玉 0.4 263 160 53 97 138
ほうれんそう 83 115 71 せり 　 埼玉 0.2 210 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 210 151 74 91 139
ねぎ 219 107 94 せり 　 千葉 5 2,100 - - - -
相対 　 千葉 5 2,100 1,155 420 110 72
しゅんぎく 27 108 90 相対 　 千葉 0.2 126 103 84 118 104
セルリー 43 124 88 相対 　 静岡 10 3,150 2,667 2,100 87 81
ブロッコリー 69 122 71 相対 　 愛知 4 2,415 1,932 1,512 81 108
きゅうり 264 115 94 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,680 1,344 840 - 86
なす 121 110 97 せり 　 高知 5 2,625 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,625 2,352 1,890 95 84
トマト 237 122 100 せり 　 熊本 4 2,100 - - - -
相対 　 熊本 4 2,100 1,890 1,575 91 105
ピーマン 76 132 121 相対 　 宮崎 0.15 95 80 63 74 69
じゃがいも 367 103 90 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 1,680 1,386 1,155 102 110
さつまいも 149 112 98 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,575 1,050 315 91 82
さといも 61 117 102 せり 　 千葉 4 - - - - -
相対 　 千葉 4 1,890 - - - -
たまねぎ 443 104 97 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,205 1,890 1,785 100 98
なましいたけ 48 101 90 相対 　 岩手 0.1 189 126 53 108 86
相対 　 中国 5 1,890 1,365 1,050 - 94
総入荷量 5,686 112 93 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週６日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，６８６トンで、前週比は１２％増、前年比は７％減となりました。
　市況は、関東・東海地方や西南暖地での雨不足のため、生育の遅れや春野菜の出遅れなどの影響が出ています。相場は「なのはな」や「アスパラガス」などの春商材は高値で取引されていますが、全体的には概ね保合、一部品目によっては弱保合となりました。しばらく入荷量・相場とも大きな変動はない見込みです。
　品目別に見ると、「だいこん」は低温・干ばつのため肥大不足ながら、量販店の特売商品としてＭクラスの荷動きが活発となっています。相場は保合となっています。「かぶ」は千葉県中心に２Ｌ・Ｌクラスが安定して入荷し、相場は保合となりました。「にんじん」も太物が安定入荷。相場は保合となりました。「レタス」は静岡・香川・兵庫県中心の入荷。低温と干ばつの影響により小玉傾向となっており、少なめの入荷が続いています。相場は先週末の高値から弱含みで推移しました。「はくさい」は茨城県の出荷が終盤となり、群馬・兵庫県中心の入荷となっていますが、兵庫県産がやや不作となっており前年比では減少しました。「ブロッコリー」は低温・干ばつのため肥大遅れとなっています。「きゅうり」は関東地方及び西南暖地産が入荷しています。関東のハウス物は順調に出荷されていますが、西南暖地からの入荷は少なめとなりました。「じゃがいも」は北海道、また九州地方の春物が入荷していますが、長崎県等の早出しが終了期、また「新じゃがいも」がやや不作となっており、これからの入荷は横ばいになる見込みです。