青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年４月第１週　　　　　　　　（　３月２６日〜　４月　１日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 401 65 82 せり 　 千葉 10 1,470 - - - -
相対 　 千葉 10 1,470 1,138 525 98 84
かぶ 75 88 87 せり 　 千葉 1 168 - - - -
相対 　 千葉 1 168 133 42 106 112
にんじん 348 96 113 せり 　 徳島 10 - - - - -
相対 　 徳島 10 1,890 1,365 630 - 89
たけのこ 35 - 69 せり 　 福岡 10 - - - - -
相対 　 福岡 10 2,625 2,100 1,050 - 92
キャベツ 621 85 100 せり 　 神奈川 10 1,365 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 1,260 1,050 - 73
レタス 226 74 80 相対 　 茨城 10 3,150 2,363 1,050 118 114
はくさい 232 85 98 相対 　 茨城 15 2,625 2,170 1,890 125 -
こまつな 29 81 88 せり 　 埼玉 0.4 231 167 105 91 -
相対 　 埼玉 0.4 231 167 105 91 265
ほうれんそう 70 92 94 せり 　 埼玉 0.2 158 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 158 119 74 110 142
ねぎ 179 89 109 せり 　 千葉 5 2,625 - - - -
相対 　 千葉 5 2,625 1,365 630 96 75
ふき 26 - 70 相対 　 愛知 4 1,470 1,260 735 - -
うど 8 - 133 せり 　 栃木 4 - - - - -
相対 　 栃木 4 2,625 2,415 2,100 - 128
セルリー 38 72 99 せり 　 静岡 10 - - - - -
相対 　 静岡 10 2,940 2,398 2,100 97 57
きゅうり 253 77 89 相対 　 埼玉 5 2,310 1,348 525 99 120
かぼちゃ 107 82 92 相対 　 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 10 1,890 1,575 1,365 118 109
なす 145 72 79 せり 　 高知 5 2,100 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,100 1,890 1,680 92 106
トマト 248 76 94 相対 　 栃木 4 2,625 1,407 945 - 99
ピーマン 80 72 92 せり 　 茨城 0.15 79 - - - -
相対 　 茨城 0.15 79 68 53 98 72
そらまめ 55 - 122 相対 　 鹿児島 4 1,575 1,365 1,155 - 87
じゃがいも 264 80 84 相対 　 鹿児島 10 2,625 2,331 1,890 - 104
さつまいも 90 78 100 相対 　 千葉 5 1,470 1,155 - 105 75
たまねぎ 422 72 90 相対 　 北海道 20 2,625 2,415 2,100 100 79
なましいたけ 37 74 108 相対 　 岩手 0.1 189 137 53 106 101
相対 　 中国 5 1,680 1,386 1,050 102 88
総入荷量 4,966 80 93 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週４日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、４，９６６トンで、前週比は２０％減、前年比は７％減となりました。
　市況は、大型野菜や果菜類を中心に端境期にあたるため、入荷量が減少し品薄状態となりました。相場は概ね保合、一部品目で弱保合となりました。これからは、気温の上昇と降雨により入荷量は増加傾向となり、相場は弱含みでの展開となる見込みです。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川県が終了。千葉県産主力の入荷となっていますが、端境期にあたり入荷量は大幅に減少し、中旬まで少なめの入荷が見込まれます。堅調な取引となりました。「にんじん」は千葉・埼玉県が終了。徳島県産の春物が天候の回復により平年作となり安定して入荷しています。相場は弱含みで展開しています。「キャベツ」は愛知県の残量と神奈川県中心の入荷。「春キャベツ」の生育が干ばつで遅れていましたが回復傾向となっています。相場は弱保合となりました。「レタス」は茨城県産の入荷が減少し、強保合の相場となっています。「はくさい」は茨城県の春物中心の入荷。８割方漬物需要に回っています。相場は保合となりました。「ねぎ」は千葉・埼玉県中心の入荷。秋冬物の残量も豊富にあり、安定した入荷となっています。相場は弱保合となりました。「セルリー」は関東地方各地から２Ｌ中心の入荷。相場は弱保合となりました。「そらまめ」は九州での３月の遅霜で生育が心配されましたが回復し、順調に入荷しました。「たけのこ」「ふき」「うど」などの春野菜は天候の回復とともに生育良好となり、これから入荷も増加し、来週から最盛期に入る見込みです。