青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年５月第３週　　　　　　　　（　５月１４日〜　５月２０日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 439 95 107 せり 　 千葉 10 1,050 - - - -
相対 　 千葉 10 1,050 840 630 - 70
かぶ 87 101 98 せり 　 千葉 1 126 - - - -
相対 　 千葉 1 126 95 21 90 99
にんじん 360 93 116 せり 　 徳島 10 - - - - -
相対 　 徳島 10 1,785 1,386 1,050 81 57
キャベツ 648 83 96 せり 　 千葉 10 840 - - - -
相対 　 千葉 10 840 630 420 91 47
レタス 295 112 116 せり 　 茨城 10 1,890 - - - -
相対 　 茨城 10 1,890 1,155 525 80 -
はくさい 253 90 98 相対 　 茨城 15 1,260 875 525 79 93
こまつな 33 92 102 せり 　 埼玉 0.4 168 70 21 64 -
相対 　 埼玉 0.4 168 77 21 71 133
ほうれんそう 65 81 83 せり 　 群馬 0.2 116 - - - -
相対 　 群馬 0.2 116 76 21 94 93
ねぎ 159 90 100 せり 　 千葉 5 1,260 - - - -
相対 　 千葉 5 1,260 714 315 52 48
ふき 18 60 101 相対 　 群馬 4 735 525 315 93 81
セルリー 33 95 101 せり 　 静岡 10 - - - - -
相対 　 静岡 10 3,675 3,150 2,940 103 -
アスパラガス 40 83 98 相対 　 長野 0.1 116 101 84 96 96
きゅうり 303 85 113 相対 　 埼玉 5 1,680 823 315 109 67
かぼちゃ 87 112 69 相対 　 ニュージーランド 10 3,990 3,108 2,100 125 234
なす（ながなす含む） 219 97 111 相対 　 高知 5 1,890 1,558 1,050 106 82
トマト 437 112 142 相対 　 栃木 4 1,575 770 420 81 86
ピーマン 108 85 103 相対 　 茨城 0.15 53 42 32 98 66
さやえんどう 22 96 87 相対 　 福島 2 2,625 - - - -
ピース 7 52 130 相対 　 鹿児島 4 2,940 - - - -
そらまめ 70 81 90 相対 　 千葉 4 2,310 1,523 525 92 87
じゃがいも 343 73 86 相対 　 長崎 10 1,785 1,453 1,155 105 93
たまねぎ 523 98 93 相対 　 佐賀 20 2,310 - 1,890 - -
なましいたけ 26 77 99 相対 　 中国 5 1,890 1,260 320 92 77
相対 　 岩手 0.1 179 128 53 98 85
総入荷量 5,618 92 103 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，６１８トンで、前週比は８％減、前年比は３％増となりました。
　市況は、今週の入荷は平年並みとなり、全体的な相場は弱保合、品目によっては保合となりました。温暖な気候と降雨の影響で野菜総体の生育は良好となっています。しかしながら、この時期の重量野菜や葉茎菜類は露地物中心の生産となっており、天候に左右されやすいため、台風２号の進路が気にかかるところです。
　品目別に見ると、「だいこん」は生育良好で千葉県中心に順調な入荷となりました。弱保合の相場が続いています。「にんじん」は徳島県が終盤に入り、関東地方に切り替わっていきます。相場は弱保合となっています。「キャベツ」は千葉県中心に関東各地から入荷。相場は弱含みで推移しています。「レタス」は長野県の前進出荷で入荷量は増加。品質も良好で大玉傾向となっていますが、茨城県産はやや難があり、産地によって品質に格差が出ています。相場は弱保合となっています。「ほうれんそう」は産地が群馬県の平坦地から高冷地へと移行していきます。生育状況は順調で相場は弱保合となりました。「ねぎ」は千葉県中心に安定入荷。相場は弱保合となりましたが、茨城県産の「夏ねぎ」は５ｋｇで２３００円となっています。「きゅうり」「なす」は雨天の影響を受け、水曜日・木曜日と入荷量が減少し、価格がやや回復しました。「ピース」は鹿児島県が終了し静岡県に切り替わります。「たまねぎ」は佐賀県中心となっています。作柄やや不良で価格は高めとなりました。