青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年５月第４週　　　　　　　　（　５月２１日〜　５月２７日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 371 85 80 せり 　 千葉 10 1,365 - - - -
相対 　 千葉 10 1,365 1,050 840 125 125
かぶ 80 92 86 せり 　 千葉 1 126 - - - -
相対 　 千葉 1 126 97 32 102 110
にんじん 360 100 127 せり 　 徳島 10 - - - - -
相対 　 徳島 10 1,365 1,050 840 76 76
キャベツ 630 97 94 せり 　 千葉 10 1,050 - - - -
相対 　 千葉 10 1,050 861 630 137 98
レタス 274 93 98 せり 　 茨城 10 1,260 - - - -
相対 　 茨城 10 1,260 788 525 68 -
はくさい 254 101 101 相対 　 茨城 15 1,050 840 630 96 118
こまつな 25 78 77 せり 　 埼玉 0.4 389 218 137 310 -
相対 　 埼玉 0.4 389 218 137 282 -
ほうれんそう 65 100 78 せり 　 群馬 0.2 189 - - - -
相対 　 群馬 0.2 189 124 21 164 -
ねぎ 174 110 88 せり 　 千葉 5 1,890 - - - -
相対 　 千葉 5 1,890 1,008 315 141 79
ふき 11 63 81 相対 　 群馬 4 735 525 315 100 104
セルリー 34 103 103 せり 　 静岡 10 - - - - -
相対 　 静岡 10 3,990 3,670 3,150 117 87
アスパラガス 39 99 82 相対 　 長野 0.1 126 116 105 115 110
きゅうり 262 86 75 相対 　 埼玉 5 3,465 1,890 525 230 184
かぼちゃ 97 111 64 相対 　 ニュージーランド 10 3,150 2,625 2,100 84 167
なす（ながなす含む） 181 83 78 相対 　 高知 5 2,625 2,079 1,575 133 165
トマト 455 104 124 相対 　 栃木 4 1,260 588 315 76 54
ピーマン 110 102 92 相対 　 茨城 0.15 58 47 32 112 83
さやえんどう 22 101 81 相対 　 福島 2 1,785 - - - -
ピース 4 55 72 相対 　 鹿児島 4 - - - - -
そらまめ 73 104 90 相対 　 千葉 4 2,310 1,764 525 116 112
じゃがいも 413 120 79 相対 　 長崎 10 1,890 1,512 1,155 104 105
たまねぎ 526 101 74 相対 　 佐賀 20 2,310 - 2,100 - -
なましいたけ 27 105 104 相対 　 中国 5 1,890 - 1,050 - -
相対 　 岩手 0.1 231 158 63 123 101
総入荷量 5,637 100 91 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週６日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，６３７トンで、前週比は同率、前年比は９％減となりました。
　市況は、台風２号の影響は少なかったものの、産地が関東地方から東北地方や北海道へと切り替わる時期になっていますが、北の産地が５月初めの低音の影響で出荷が１週間程遅れているため、前年比の入荷量は減少しました。全体的な相場は１部品目で弱保合がありますが概ね強含みで推移しました。
　品目別に見ると、「だいこん」は近在物が終了期に入り、青森県や北海道函館に切り替わりますが、青森産が１週間程遅れているため入荷量が減少しました。６月上旬まで減少傾向が続く見込みで、相場は強保合となっています。「にんじん」は徳島県が終了し千葉県産が最盛期となって行きますが、出荷遅れとなっています。相場は保合となっています。「キャベツ」は千葉県中心の入荷。２月・３月の干ばつの影響で巻きが甘くなっています。相場は保合となっています。「レタス」は茨城県から長野県に切り替わっています。茨城県産は弱保合となっていますが、長野県産は１０ｋｇで２８００円となっています。「ねぎ」は千葉県が終盤。茨城県の「夏ねぎ」中心の入荷となっています。「きゅうり」は埼玉・群馬県中心の入荷。近在物はなりづかれのため入荷量は減少しました。相場は強保合となっています。「かぼちゃ」はニュージーランドが終了期。鹿児島県など国産に切り替わっていきます。「たまねぎ」は佐賀県中心の入荷。中手の作柄がやや不良。入荷量は横ばいで堅調な取引となっています。