青  果  物  の  週  間  市  況

 2005 年  1 月 第 1 週        (1月 5日〜1月 6日 )

東京都中央卸売市場
事業部業務課(5320)5758
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 790 150 130 せり   神奈川 10 945 - - - -
相対   神奈川 10 945 - 735 - -
かぶ 85 102 104 せり   千葉 1 189 - - - -
相対   千葉 1 189 153 53 121 121
にんじん 268 73 92 せり   千葉 10 - - - - -
相対   千葉 10 2,310 1,575 840 96 231
ごぼう 30 37 105 せり   青森 4 - - - - -
相対   青森 4 - - - - -
キャベツ 632 125 108 せり   愛知 10 1,890 - - - -
相対   愛知 10 1,890 1,523 1,050 115 187
レタス 381 144 94 せり   静岡 10 3,990 - - - -
相対   静岡 10 3,990 2,625 1,260 98 -
はくさい 734 126 129 せり   茨城 15 1,575 - - - -
こまつな 71 153 138 せり   埼玉 0.4 221 158 105 251 158
相対   埼玉 0.4 221 148 84 234 148
ほうれんそう 87 108 82 せり   埼玉 0.2 - - - - -
相対   埼玉 0.2 189 142 63 241 92
ねぎ 229 92 103 せり   千葉 5 - - - - -
相対   千葉 5 2,415 2,100 1,890 250 154
しゅんぎく 42 183 91 相対   千葉 0.2 158 137 105 208 178
セルリー 47 118 121 相対   静岡 10 2,940 2,625 2,100 79 68
ブロッコリー 70 78 71 相対   愛知 5 2,625 - 2,100 - -
きゅうり 539 247 149 せり   宮崎 5 - - - - -
相対   宮崎 5 1,575 1,365 1,260 72 130
なす 218 220 151 せり   高知 5 2,100 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 2,100 - - - -
トマト 352 181 109 せり   熊本 4 2,100 - - - -
相対   熊本 4 2,100 - - - -
ピーマン 102 146 140 相対   宮崎 0.15 53 - 42 - -
さやえんどう 23 - 144 相対   中国 2 - - - - -
じゃがいも 362 133 170 相対   北海道 10 1,575 - 893 - -
さつまいも 74 48 87 せり   千葉 5 - - - - -
相対   千葉 5 1,365 1,050 840 119 100
さといも 44 39 118 相対   千葉 10 2,100 - - - -
たまねぎ 282 62 114 相対   北海道 20 2,310 - 1,890 - -
なましいたけ 79 164 143 相対   岩手 0.1 210 137 53 163 98
相対   中国 5 1,575 - 840 - -
総入荷量 6,655 116 117  


概況
概 況 (開市日数  今週2日・前週5日・前年4日)
 今週の1日の平均入荷量は、6,655トンで、前週比は16%増、前年比は17%増となりました。
 市況は、12月29日・31日の降雪の影響で消費動向が鈍り、昨年末の荷動きは悪く、量販店の24時間営業また通年営業などもあり、全体的に引き合いが弱くなっています。果菜類は主産地が西南暖地となっていますが、産地の天候も良く作柄は良好で、これから安定的な入荷が見込まれます。昨年の平均価格は10月から11月にかけての野菜高値状況を受け、総体的に前年並みを確保しました。相場は「こまつな」「しゅんぎく」など葉茎菜類等の一部品目で、前週までの安値から価格を回復し持ち直しています。
 品目別に見ると、「だいこん」は主産地の神奈川県が台風の影響も無く作柄が良好で、順調に入荷しています。価格も弱保合となっています。「キャベツ」は愛知県を中心に、千葉県の春系が入荷しています。相場は強含みで推移しています。「レタス」は主産地が静岡・香川・兵庫県となり、作柄も回復しています。「はくさい」は作柄良好となっていますが、年末の降雪の影響で収穫にやや難が生じています。「こまつな」「ほうれんそう」「しゅんぎく」は昨年末の弱保合から価格を上げました。「さやえんどう」は愛知県産の価格が2kgで2800円となっています。「じゃがいも」は北海道の貯蔵品と長崎県の「新じゃがいも」が入荷をしています。相場は保合となっています。「さつまいも」は業務用以外の需要は少なく、入荷量も減少しました。