青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２００５ 年 　２　月　第 ３　週　　　　　　　　（　２月　１１日〜　２月１７日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 658 133 134 せり 　 神奈川 10 - - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 - 1,155 - -
かぶ 88 125 110 せり 　 千葉 1 168 - - - -
相対 　 千葉 1 168 126 32 103 96
にんじん 343 121 113 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 2,415 1,706 1,050 115 257
ごぼう 51 120 122 相対 　 青森 4 1,785 1,470 840 - 280
キャベツ 653 143 122 せり 　 愛知 10 2,100 - - - -
相対 　 愛知 10 2,100 1,654 1,260 88 152
レタス 337 136 141 せり 　 静岡 10 3,150 - - - -
相対 　 静岡 10 3,150 2,678 1,365 106 88
はくさい 626 124 145 せり 　 茨城 15 - - - - -
相対 　 茨城 15 1,365 1,155 840 138 -
こまつな 37 122 119 せり 　 埼玉 0.4 168 124 74 85 94
相対 　 埼玉 0.4 168 124 74 85 83
ほうれんそう 101 138 136 せり 　 埼玉 0.25 147 - - - -
相対 　 埼玉 0.25 158 105 42 98 75
ねぎ 249 125 128 せり 　 千葉 5 1,890 - - - -
相対 　 千葉 5 1,890 1,050 525 113 83
しゅんぎく 27 125 102 相対 　 千葉 0.2 105 90 74 107 124
セルリー 44 115 99 相対 　 静岡 10 2,940 2,835 2,625 105 129
ブロッコリー 72 165 108 相対 　 愛知 4 2,625 2,310 2,100 88 120
きゅうり 281 130 118 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,785 1,339 840 77 121
なす 124 125 88 せり 　 高知 5 2,625 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,625 - - - -
トマト 290 137 126 せり 　 熊本 4 1,785 - - - -
相対 　 熊本 4 1,890 - - - -
ピーマン 77 136 117 相対 　 宮崎 0.15 116 - 95 - -
じゃがいも 391 109 124 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 1,785 - 1,050 - -
さつまいも 139 110 110 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,260 840 - 100 80
さといも 62 111 108 せり 　 千葉 4 - - - - -
相対 　 千葉 4 2,100 - - - -
たまねぎ 472 118 114 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,625 - 2,415 - -
なましいたけ 59 134 120 相対 　 中国 5 1,575 - 1,155 - -
相対 　 岩手 0.1 - - - - -
総入荷量 6,344 126 123 　


概況
概　況 （開市日数　　今週４日・前週６日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、６，３４４トンで、前週比は２６％増、前年比は２３％増となりました。
　市況は、金曜日が休日また水曜日が休市となり、大型野菜を中心に休み明けは潤沢な入荷となりました。日報登載の全ての品目の入荷量が前週比を上回りました。しかしながら、入荷が増加したことで品物のだぶつき感があり、荷動きに鈍りが出ています。また、九州地方や西日本の雪や雨のため、今後の入荷状況に影響が出ると考えられます。相場は概ね保合。一部品目によっては区々で推移しました。「なのはな」や「ふき」などの春商材の出荷が始まり、作柄も良好でこれから順調な入荷が見込まれます。
　品目別に見ると、「だいこん」は千葉・神奈川県中心に順調に入荷しました。相場は保合となりました。「にんじん」は貯蔵品中心の計画出荷となっており、相場は保合となっています。「キャベツ」「レタス」は干ばつのため小玉傾向でしたが、主産地が降雨や比較的高めの気温になったため、作柄が回復し潤沢な入荷となりました。今週の相場は「キャベツ」が下げ気味「レタス」は保合となりました。「ブロッコリー」は「キャベツ」同様、主産地が愛知県のため天候が良く、入荷量は大幅に増加しました。果菜類は台風の影響でハウス物が昨年は半作の懸念がありましたが、その後の好天で作況が回復。春物も出回り始め現在は順調に入荷しています。「さつまいも」は昨年の暑さの影響で正品率が低下しています。相場は保合となりました。