青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２００５ 年 　２　月　第 ４　週　　　　　　　　（　２月１８日〜　２月２４日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 562 85 97 せり 　 神奈川 10 - - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 - 1,155 - -
かぶ 82 93 95 せり 　 千葉 1 168 - - - -
相対 　 千葉 1 168 130 53 103 105
にんじん 298 87 91 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 2,520 1,869 - 110 307
ごぼう 52 102 109 相対 　 青森 4 - - - - -
キャベツ 563 86 92 せり 　 愛知 10 1,890 - - - -
相対 　 愛知 10 1,890 1,470 1,050 89 152
レタス 307 91 115 せり 　 静岡 10 3,150 - - - -
相対 　 静岡 10 3,150 2,562 1,365 96 100
はくさい 528 84 141 せり 　 茨城 15 - - - - -
相対 　 茨城 15 1,365 - 1,050 - -
こまつな 36 98 96 せり 　 埼玉 0.4 199 118 53 96 104
相対 　 埼玉 0.4 199 118 53 96 104
ほうれんそう 92 92 99 せり 　 埼玉 0.25 147 - - - -
相対 　 埼玉 0.25 147 101 32 96 91
ねぎ 226 91 112 せり 　 千葉 5 1,995 - - - -
相対 　 千葉 5 1,995 1,113 630 106 104
しゅんぎく 27 100 102 相対 　 千葉 0.2 105 79 63 88 172
セルリー 41 93 102 相対 　 静岡 10 2,835 2,457 2,100 87 107
ブロッコリー 68 96 68 相対 　 愛知 4 2,625 1,995 1,575 86 143
きゅうり 220 78 75 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 2,415 1,659 945 124 172
なす 107 87 69 せり 　 高知 5 2,940 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,940 - - - -
トマト 255 88 97 せり 　 熊本 4 1,680 - - - -
相対 　 熊本 4 1,890 1,575 1,050 - 123
ピーマン 66 86 86 相対 　 宮崎 0.15 116 - 95 - -
じゃがいも 367 94 125 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 1,785 - 840 - -
さつまいも 142 103 109 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,260 840 - 100 80
さといも 55 90 104 せり 　 千葉 4 - - - - -
相対 　 千葉 4 2,100 - - - -
たまねぎ 429 91 97 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,835 - 2,415 - -
なましいたけ 47 80 84 相対 　 中国 5 1,575 - 1,050 - -
相対 　 岩手 0.1 168 116 53 - 110
総入荷量 5,673 89 102 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週４日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，６７３トンで、前週比は１１％減、前年比は２％増となりました。
　市況は、水曜日に春一番が吹き気温も上昇しましたが、翌日は一転冬日に戻るなど、天候が周期的に変化しています。降雪などにより干ばつもゆるみました。全体的に作柄は良好ですが、入荷量は週前半は少なく週末には増加をするなど増減の差が大きくなっています。相場は葉茎菜類を中心に徐々に下げ、週末には果菜類等一部品目を除き弱保合となりました。果菜類は今後の需要如何によっては価格高傾向となる見込みです。
　品目別に見ると、「だいこん」は千葉・神奈川・徳島県中心の入荷となっています。神奈川県は終盤にさしかかっていますが、生育状況は順調で今後は増加が見込まれます。相場は保合となりました。「にんじん」は千葉県産の貯蔵品中心の計画出荷となっています。徳島県産は昨年の台風の影響で遅れが生じています。やや小振りで、強めの価格となっています。「キャベツ」「レタス」は天候の影響で生育良好となっており、順調な入荷が期待され、相場は週末には弱保合となりました。「ねぎ」は葉先に枯れが見られ正品率が低下しています。価格はやや高めで推移しています。「しゅんぎく」の需要期が終盤となり、相場は弱保合となりました。「きゅうり」は越冬物から春物への切り替え期やなりづかれから入荷減。相場は強含みで推移しました。｢トマト｣は西南暖地から関東地方に切り替わっていきます。果菜類は総体的に価格が上げ気味になっています。