青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００５ 年 　３　月　第　５　週　　　　　　　　（　３月２５日〜　３月３１日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 436 75 109 せり 　 神奈川 10 - - - - -
相対 　 神奈川 10 1,050 - 840 - -
かぶ 69 93 92 相対 　 千葉 0.8 158 111 21 84 84
にんじん 225 82 65 相対 　 千葉 10 2,415 2,030 - 114 -
ごぼう 31 79 - 相対 　 青森 10 2,888 - 2,625 - -
キャベツ 547 96 88 せり 　 愛知 10 1,680 - - - -
相対 　 愛知 10 1,680 1,400 1,050 87 -
レタス 238 88 105 せり 　 茨城 10 2,625 - - - -
相対 　 茨城 10 2,625 2,275 1,365 93 96
はくさい 249 79 107 せり 　 茨城 15 1,575 - - - -
相対 　 茨城 15 1,575 1,339 1,050 128 62
こまつな 33 84 113 せり 　 埼玉 0.4 147 93 42 101 55
相対 　 埼玉 0.4 147 90 42 104 54
ほうれんそう 67 87 95 せり 　 埼玉 0.2 116 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 116 90 42 90 75
ねぎ 181 89 101 せり 　 千葉 5 1,785 - - - -
相対 　 千葉 5 1,785 1,015 420 97 74
セルリー 35 73 91 相対 　 静岡 10 2,835 2,625 2,310 - 109
ブロッコリー 64 81 - 相対 　 愛知 5 2,100 1,750 1,470 111 -
なのはな 23 74 - 相対 　 千葉 0.2 210 - 158 - -
きゅうり 234 81 92 せり 　 群馬 5 2,100 - - - -
相対 　 群馬 5 2,100 1,278 630 109 95
かぼちゃ 103 69 96 相対 　 ﾆｭｰｼﾞﾗﾝド 10 1,890 1,323 840 86 84
なす 127 77 87 せり 　 高知 5 2,415 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,415 - 1,785 - -
トマト 234 82 94 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 2,100 - - - -
ピーマン 84 82 105 せり 　 茨城 0.15 - - - - -
相対 　 茨城 0.15 74 - 63 - -
じゃがいも 282 87 107 相対 　 北海道 10 1,785 1,365 1,050 - -
さつまいも 95 84 106 相対 　 千葉 5 1,260 840 - 100 73
さといも 39 86 - 相対 　 千葉 10 2,100 - - - -
たまねぎ 376 85 89 相対 　 北海道 20 3,360 - 3,150 - -
なましいたけ 35 85 95 相対 　 中国 5 1,365 - 840 - -
相対 　 岩手 0.1 158 105 53 - 77
総入荷量 4,681 85 94 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年４日）
　今週の１日の平均入荷量は、４，６８１トンで、前週比は１５％減、前年比は６％減となりました。
　東京の桜の開花が前年より約２週間遅れているように、このところ寒さがぶり返しています。そのため、春物の野菜の生育に遅れが見られています。また産地への降雨や産地切り替わりの影響もあり、日報登載の全ての品目で前週の入荷量を下回りました。市況は、月末・年度末の棚卸し期にあたるため、各店舗で在庫控えし、荷動きが鈍くなっています。来週からは天候も回復し、量販店での春物フェア等が企画されており、入荷増と引き合いの回復が見込まれます。相場は概ね保合で推移しました。
　品目別に見ると、「だいこん」は千葉県中心の入荷。入荷量は少なめですが、冬中心の商材のため引き合いが弱くなっています。相場は保合となりました。「にんじん」は千葉県が終了期となり徳島県中心の入荷となっていきます。相場は保合となっています。｢キャベツ｣は愛知県がほぼ終了。神奈川県の｢春キャベツ｣の入荷が主力となってきますが、３月に入ってからの低温の影響で、７日から１０日ほど出荷遅れが出ています。相場は弱保合となりました。「ねぎ」は千葉県の｢春ねぎ｣中心に安定入荷しました。相場は保合となりました。「じゃがいも」は北海道の貯蔵物残量と、長崎・鹿児島県の｢新じゃがいも｣が入荷の主力となっています。相場は保合となっています。「たまねぎ」は北海道・佐賀・香川県中心の入荷となっています。北海道が作年内に前進出荷をしたため今は小出し出荷。そのため入荷量は減少しました。相場は強保合となっています。