青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００５ 年 ４ 月 第 １ 週　　　　　　　　（　４月１日〜　４月７日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 420 96 105 せり 　 千葉 10 1,470 - - - -
相対 　 千葉 10 1,470 - 1,050 - -
かぶ 62 89 82 せり 　 千葉 0.8 168 - - - -
相対 　 千葉 0.8 168 112 53 101 84
にんじん 288 128 83 せり 　 徳島 10 - - - - -
相対 　 徳島 10 2,940 - 2,625 - -
たけのこ 34 - 97 せり 　 福岡 4 - - - - -
相対 　 福岡 4 4,200 - - - -
キャベツ 583 107 94 せり 　 神奈川 10 2,100 - - - -
相対 　 神奈川 10 2,100 1,610 1,260 - 128
レタス 263 111 116 相対 　 茨城 10 2,415 1,960 1,260 86 83
はくさい 235 94 101 相対 　 茨城 15 1,575 1,260 945 94 58
こまつな 32 95 109 せり 　 埼玉 0.4 179 119 74 127 71
相対 　 埼玉 0.4 179 116 53 129 69
ほうれんそう 62 93 89 せり 　 埼玉 0.2 158 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 158 104 63 115 87
ねぎ 178 98 99 せり 　 千葉 5 1,890 - - - -
相対 　 千葉 5 1,890 1,120 420 110 82
ふき 23 - 88 相対 　 愛知 4 1,365 - - - -
うど 7 - 85 せり 　 栃木 4 - - - - -
相対 　 栃木 4 3,150 - 2,415 - -
セルリー 33 95 87 せり 　 静岡 10 - - - - -
相対 　 静岡 10 3,675 3,334 2,625 127 139
きゅうり 273 117 108 相対 　 埼玉 5 1,785 1,103 420 - 82
かぼちゃ 111 108 104 相対 　 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 10 1,890 1,470 840 111 93
なす 158 125 109 せり 　 高知 5 2,100 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,100 1,365 840 - 72
トマト 252 108 102 相対 　 栃木 4 2,100 1,453 840 - 103
ピーマン 85 101 106 せり 　 茨城 0.15 84 - - - -
相対 　 茨城 0.15 84 72 53 - 106
そらまめ 27 - 48 相対 　 鹿児島 4 3,675 - - - -
じゃがいも 310 110 118 相対 　 北海道 10 1,365 1,050 840 77 -
さつまいも 86 91 96 相対 　 千葉 5 1,260 777 210 93 67
たまねぎ 418 111 99 相対 　 北海道 20 3,150 - - - -
なましいたけ 34 97 92 相対 　 中国 5 1,260 - 735 - -
相対 　 岩手 0.1 168 112 53 107 82
総入荷量 4,975 106 100 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、４，６８１トンで、前週比は１５％減、前年比は６％減となりました。
　山梨県大月の４月６日の気温が３０．２度を記録するなど４月に入ってから主産地での気温の上昇が見られます。３月中の低温や産地切り替えなどの影響で少な目の入荷状況となっていましたが、今後の天候次第で大型野菜や果菜類中心に入荷量の増加が予測されます。相場は概ね保合、一部品目で強含みの展開となりました。来週以降順調な入荷となれば弱めの相場展開が見込まれます。
　品目別に見ると、「だいこん」はやや品薄状態となっており、強含みの相場展開となりました。「にんじん」は遅れ気味だった徳島県産が最盛期に入り本格入荷となりました。今週の相場は保合でしたが、来週からは弱保合が見込まれます。「キャベツ」は神奈川県の｢春キャベツ｣の作柄も良好で入荷がピークとなっています。相場は今週前半は強めの展開となりましたが、これからは価格を下げていくでしょう。「レタス」も「キャベツ」と同様の市況となっています。「こまつな」「ほうれんそう」は天候の回復とともに安定入荷。相場は保合となりました。「うど」は栃木県の「山うど」中心の入荷となっています。これからの入荷増とともに価格を下げていきます。果菜類は主産地が関東地方に切り替わっていきますが作柄は良好。入荷も増加傾向で相場は保合となりました。「そらまめ」は鹿児島県の出水地区からの入荷が始まりました。３月までの天候の影響で少なめの入荷となっていますが、今後は増加する見込みです。