青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１ 年 　３　月　第　３　週　　　　　　　　（　３月１１日〜３月１７日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 539 95 102 せり 　 神奈川 10 1,260 672 420 83 110
相対 　 神奈川 10 1,260 777 420 93 109
かぶ 64 77 94 相対 　 千葉 1 179 122 53 109 95
にんじん 320 110 87 相対 　 千葉 10 2,940 1,953 735 104 216
ごぼう 29 95 88 相対 　 茨城 4 1,575 1,071 420 121 -
キャベツ 764 99 99 せり 　 愛知 10 2,100 980 630 106 109
相対 　 愛知 10 2,100 1,008 525 114 120
レタス 282 84 95 せり 　 茨城 10 2,940 1,645 630 - 80
相対 　 茨城 10 2,940 1,706 630 - 83
はくさい 379 87 97 せり 　 茨城 15 2,415 1,076 630 119 241
相対 　 茨城 15 2,415 1,197 420 127 219
こまつな 37 89 98 せり 　 埼玉 0.5 315 153 53 155 110
相対 　 埼玉 0.5 315 153 53 155 110
ほうれんそう 70 96 123 せり 　 群馬 0.2 179 106 53 - 84
相対 　 群馬 0.2 179 105 53 138 89
ねぎ 190 99 100 せり 　 千葉 5 4,725 1,512 525 106 101
相対 　 千葉 5 4,725 1,848 840 104 102
セルリー 41 84 94 相対 　 静岡 10 3,465 2,352 735 107 97
ブロッコリー 103 79 136 相対 　 愛知 5 1,890 1,260 525 130 75
なのはな 22 81 122 相対 　 千葉 0.2 263 95 63 76 56
きゅうり 283 113 127 せり 　 群馬 5 2,100 1,890 945 86 59
相対 　 群馬 5 2,100 1,750 840 79 59
かぼちゃ 152 102 98 相対 　 ﾆｭｰｼﾞ-ﾗﾝド 10 1,575 840 525 - -
なす 126 125 121 せり 　 高知 5 2,625 1,820 315 - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,625 1,995 525 90 75
トマト 289 109 128 せり 　 熊本 4 1,680 1,129 630 98 75
相対 　 熊本 4 1,680 1,218 735 100 73
ピーマン 74 103 132 せり 　 茨城 0.15 116 - 63 - -
相対 　 茨城 0.15 126 102 84 110 73
じゃがいも 312 96 106 相対 　 北海道 10 2,310 - 2,100 - -
さつまいも 98 82 72 相対 　 千葉 5 2,100 1,113 315 102 133
さといも 33 120 97 相対 　 埼玉 10 6,825 3,192 735 97 139
たまねぎ 375 86 84 相対 　 北海道 20 3,990 3,465 3,255 - 118
なましいたけ 28 95 86 せり 　 岩手 0.1 210 126 63 100 -
相対 　 岩手 0.1 210 126 63 100 98
総入荷量 5,509 95 99 　


概　　況 （開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）

今週の１日の平均入荷量は、５，５０９トンで、前週比は５％減で前年同期比は１％減となった。今週は３月１１日に東日本大震災が発生したため、１２日の入荷は茨城・静岡・千葉の各県を中心に大幅に減少した。野菜の入荷は前週より減少し、前年比は寒波で前年も少なかったため微減となった。相場は停電や自粛ムードもあり外食産業も振るわず、葉物が高騰した他は今週もまちまちな相場となった。品目別に見ると、「だいこん」は引き続き神奈川・千葉県産順調だが入荷は多かった前週より減少した、価格は弱含み今後は平年を下回ることが予想される。「にんじん」は春物の徳島県産は遅れているが、前年比倍高の高価格から入荷促進され増加した、価格は今週も小幅上げた。「キャベツ」は各産地順調で入荷は多かった前週とほぼ同じで、価格は春系が買気もあり全般に強含んだ。「レタス」は茨城県産順調も西日本産がやや少なく入荷は減少した、価格は前４週続きの下げから小反発した。「ねぎ」は春物が本格化する前で埼玉県産は不作気味となっている、入荷はほぼ同じで品薄傾向変わらず価格は後半一段上げた。「ブロッコリー」は埼玉・愛知県産順調だが入荷は前週も量的には多かったため減少した、価格は前週に比べると堅調となったが平年比では安めとなっている。「きゅうり」は主力の関東産は晴天多く生育順調で、入荷は増加し価格は一段下げた。「トマト」は引き続き順調で入荷は増加し価格は小幅の上げ下げ。その他では、「さやえんどう」は各県産回復傾向で価格も平年並みに落ち着いてきている。「たけのこ」は国産が徐々に増えてきている、価格は自粛ムードもあり下げ足が早まっている。「アスパラガス」は国産が遅れて少なくなっている、価格は品薄高が続いていたが火を使うため敬遠され急落している。