青  果  物  の  週  間  市  況

 2011 年  5 月 第 2 週        ( 5月6日〜5月12日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 460 80 103 せり   千葉 10 1,050 567 210 108 59
相対   千葉 10 1,050 567 210 101 60
かぶ 84 101 105 相対   千葉 1 147 99 53 97 81
にんじん 408 75 121 せり   徳島 10 2,205 - - - -
相対   徳島 10 2,205 1,820 735 108 133
キャベツ 815 68 83 せり   千葉 10 840 473 210 75 70
相対   千葉 10 840 525 210 71 69
レタス 231 68 92 せり   長野 10 2,310 1,323 525 - -
相対   長野 10 2,310 1,533 525 - -
はくさい 268 76 93 相対   茨城 15 1,050 525 210 100 51
こまつな 40 86 87 せり   埼玉 0.5 158 67 32 96 82
相対   埼玉 0.5 158 67 32 96 82
ほうれんそう 59 76 77 せり   岩手 0.17 105 - 74 - -
相対   岩手 0.17 105 63 42 100 -
ねぎ 159 76 105 せり   茨城 5 3,150 1,911 840 - -
相対   茨城 5 3,150 2,100 630 - -
ふき 23 89 105 相対   群馬 4 1,575 945 630 90 -
セルリー 42 80 100 せり   静岡 10 3,150 2,468 735 - 95
相対   静岡 10 3,150 2,415 525 103 79
アスパラガス 26 83 73 相対   福島 0.15 263 185 84 86 119
きゅうり 339 64 90 相対   埼玉 5 1,575 1,050 315 100 104
かぼちゃ 138 96 101 相対   メキシコ 10 2,310 1,820 1,050 - -
なす(ながなす含む) 164 75 80 相対   高知 5 2,100 1,575 1,365 96 127
トマト 412 75 101 せり   栃木 4 1,260 875 315 98 98
相対   栃木 4 1,260 840 315 92 78
ピーマン 115 76 107 相対   茨城 0.15 74 42 21 100 63
さやえんどう 11 56 118 相対   福島 1 1,785 1,120 945 107 70
ピース 8 67 120 相対   鹿児島 4 2,730 2,179 1,680 - 54
そらまめ 72 96 160 相対   愛媛 4 2,415 1,400 735 86 93
じゃがいも 331 57 78 相対   長崎 10 2,835 - 1,890 - -
たまねぎ 560 73 93 相対   佐賀 20 2,310 1,916 1,470 94 78
なましいたけ 26 73 94 相対   岩手 0.1 189 116 63 95 100
総入荷量 5,937 74 95  


概  況 (開市日数  今週5日・前週3日・前年5日)

今週の1日の平均入荷量は、5,937トンで、前週比は26%減で前年同期比は5%減となった。今週は5月中旬に入って走り梅雨のような状況となり12日には関東も大雨となった、関東の春野菜はようやくピークを過ぎ今後は漸減していくと予想される、入荷は開市日数の関係で大幅に多かった前週よりは大幅に減少し、前年比は前年がゴールデンウィーク中に晴天が多かったため入荷順調で減少となった。相場はこのところの潤沢入荷から買気弱く安値基調は変わらず。品目別に見ると、「だいこん」は主力の千葉県産が3〜4月の好天で豊作型となっている、入荷順調で価格は安値から小反発したが低迷状態変わらず。「にんじん」も主力の徳島県産肥大回復し入荷は潤沢となっている、価格は5月に入り一段下げたが今週は小幅上げた。「キャベツ」は千葉・神奈川県産がピークを過ぎてきた、今後は茨城県産が増えてくるが全体の山場は越している、価格は潤沢な入荷から今週も一段下げた。「レタス」は茨城県産のピークは終了し兵庫県産は降雨の影響で急減した、今後は長野・群馬県産が増えてくるが一時期のようには多くない、価格は買気弱くじり安で最終日には一段下げた。「ほうれんそう」は関東産が終盤を迎え今後は高冷地産に移行する、価格は保合で今週も平年を下回る展開となっている。「ねぎ」は関東の主力産地が長雨となったため収穫が遅れて少なめとなっている、価格は産地が千葉県産から茨城県産に変わり一段高で平年比も高くなっている。「アスパラガス」は今週も年明けの冷え込みから福島県産が遅れている、次週は増えてきそうで価格はじり安となり中値も200円を割った。「きゅうり」は順調に生産が伸びてきたが、ゴールデンウィーク明けの曇天から着果悪く今後は減り始めそうだ、価格は今週も保合で安値基調は変わらず。「トマト」は3月以降の好天でピークが続いていたが今後は徐々に少なくなると予想される、相場は今週も弱含んだため、トマトを煮炊きしたくさん食べられるチャンスの価格となっている。「そらまめ」は遅れていたが順調になってきた、価格も日々下げ平年並みになっている。