青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１１ 年 　５　月　第 ４　週　　　　　　　　（　５月２０日〜５月２６日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 372 91 104 せり 　 千葉 10 1,260 546 210 95 62
相対 　 千葉 10 1,260 693 210 116 80
かぶ 82 104 106 相対 　 千葉 1 137 95 53 100 92
にんじん 392 119 140 せり 　 徳島 10 1,995 - 1,050 - -
相対 　 徳島 10 1,995 1,313 420 74 89
キャベツ 652 90 98 せり 　 千葉 10 840 - 210 - -
相対 　 千葉 10 840 499 158 124 47
レタス 270 118 88 せり 　 長野 10 2,625 1,134 420 90 102
相対 　 長野 10 2,625 1,281 420 109 116
はくさい 236 96 104 相対 　 茨城 15 1,050 446 210 100 44
こまつな 36 104 85 せり 　 埼玉 0.5 242 88 32 99 116
相対 　 埼玉 0.5 242 88 32 99 116
ほうれんそう 59 116 74 せり 　 岩手 0.17 126 - 105 - -
相対 　 岩手 0.17 126 84 74 100 -
ねぎ 159 104 115 せり 　 茨城 5 2,835 1,554 210 85 -
相対 　 茨城 5 2,835 1,764 735 84 -
ふき 9 50 113 相対 　 群馬 4 1,575 882 525 123 120
セルリー 34 99 103 せり 　 静岡 10 3,990 - 1,575 - -
相対 　 静岡 10 3,990 2,541 1,050 108 98
アスパラガス 39 140 79 相対 　 福島 0.15 231 143 63 97 127
きゅうり 350 129 97 相対 　 埼玉 5 2,100 1,491 525 135 154
かぼちゃ 132 113 127 相対 　 メキシコ 10 2,310 - 1,365 - -
なす（ながなす含む） 194 126 96 相対 　 高知 5 2,100 1,554 945 98 119
トマト 448 109 127 せり 　 栃木 4 1,260 770 210 100 59
相対 　 栃木 4 1,260 777 420 93 74
ピーマン 114 118 103 相対 　 茨城 0.15 74 42 21 109 69
さやえんどう 9 128 102 相対 　 福島 2 2,730 - 1,260 - -
ピース 8 120 420 相対 　 鹿児島 4 2,835 - 2,415 - -
そらまめ 43 64 82 相対 　 千葉 4 2,625 - - - -
じゃがいも 515 158 138 相対 　 長崎 10 2,835 - 1,260 - -
たまねぎ 780 142 169 相対 　 佐賀 20 1,785 - 1,365 - -
なましいたけ 24 104 87 相対 　 岩手 0.1 189 116 63 100 92
総入荷量 6,208 114 114 　


概　　況 （開市日数　　今週５日・前週６日・前年５日）

今週の１日の平均入荷量は、６，２０８トンで、前週比は１４％増で前年同期比も１４％増となった。今週は天候にも比較的恵まれ適度な降雨もあり野菜の生育は良好で、一日の入荷量が７、０００トンを越える日が２日あり入荷は大幅に増加した、前年比は前年が寒暖の差とやや低温気味の天候から若干少なめのため大幅増加となった。相場はきゅうり等上げた品目もあるが、引き続き買気弱く安値基調は今週も変わらず。品目別に見ると、「だいこん」は千葉県産が終盤で品質の良い青森県産は低温気味から遅れている、入荷は今週も減少し価格は小幅の上げ下げとなったが低迷状態変わらず。「にんじん」は千葉県産順調で徳島県産の残量もあり入荷は大幅に増加した、価格は入荷増から後半大幅に下げた。「キャベツ」は安値から出荷促進されず入荷は三週続きで減少となった、価格は安値から日々小幅上げた。「レタス」は準高冷地物が引き続き順調で入荷は大幅増加となった、価格は気温も高くなり買気もあり小幅の上げ下げで推移した。「ねぎ」は今週も茨城県産の品質が良い夏ねぎ中心で、入荷は増加し価格は一段下げた。「アスパラガス」は各産地順調で入荷は大幅に増加した、価格は前週大幅に下げたため今週はやや下げ渋った。「きゅうり」は関東・福島県産中心で生育も順調で入荷は大幅に増加した、価格は関西圏の転送需要もあり安値から反発した。「トマト」は全国的な晴天で引き続き順調となっている、入荷は増加し価格は小幅下げて今週も買いやすい相場となっている。