青  果  物  の  週  間  市  況

2011 年 8 月  第 3 週        ( 8月12日 〜 8月18日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 491 139 140 せり   北海道 10 1,155 665 315 119 61
相対   北海道 10 1,155 770 210 96 65
かぶ 36 109 129 相対   千葉 1 158 105 42 105 80
にんじん 294 111 142 相対   北海道 10 1,680 1,120 315 96 45
キャベツ 786 120 116 せり   群馬 10 840 - 210 - -
相対   群馬 10 840 578 210 122 67
レタス 415 149 133 せり   長野 10 2,940 1,750 840 134 75
相対   長野 10 2,940 1,575 420 136 74
はくさい 306 136 122 せり   長野 15 1,365 788 525 113 43
相対   長野 15 1,365 945 630 117 71
こまつな 35 141 89 せり   埼玉 0.5 263 123 63 115 88
相対   埼玉 0.5 263 123 63 111 88
ほうれんそう 40 118 124 せり   岩手 0.17 158 - 95 - -
相対   岩手 0.17 158 116 74 105 -
ねぎ 174 113 104 せり   青森 5 3,150 - 420 - -
相対   青森 5 3,150 1,960 1,050 123 -
きゅうり 454 140 126 せり   福島 5 1,575 630 420 69 34
相対   福島 5 1,575 735 210 82 43
かぼちゃ 166 150 109 相対   北海道 10 3,465 2,310 1,365 87 110
なす 317 173 115 せり   栃木 5 2,100 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   栃木 5 2,100 945 315 64 87
トマト 617 187 148 せり   青森 4 1,890 1,155 735 75 98
相対   青森 4 1,890 1,365 735 85 113
ピーマン 96 147 104 せり   岩手 0.15 95 - - - -
相対   岩手 0.15 95 - - - -
とうもろこし 154 137 88 相対   北海道 5 1,575 945 525 - 90
レイシ 55 193 178 相対   群馬 3 1,155 - 735 - -
いんげん 39 232 297 相対   福島 2 1,575 595 210 38 29
えだまめ 94 142 103 相対   群馬 0.25 368 270 158 98 135
じゃがいも 233 111 106 相対   北海道 10 1,890 - 1,365 - -
さつまいも 77 103 128 相対   千葉 5 1,890 875 210 79 81
さといも 23 125 119 相対   千葉 4 2,100 1,435 525 92 87
たまねぎ 449 111 117 相対   兵庫 20 2,310 1,750 1,155 99 74
総入荷量 6,408 132 121  


概  況 (開市日数  今週3日・前週6日・前年4日)

今週の1日の平均入荷量は、6,408トンで、前週比は32%増で前年同期比は21%増となった。今週は猛暑が続き4連休明けの最終日18日に都内は今夏一番の暑さとなり、入荷も初市より1,000トン多い9,300トン弱の大量入荷となった、前週比は大幅増で前年比も前年が開市日数1日多く大幅増となりました。相場は引き続き大雨で少なかったレタス等上げた品目もあったが、旧盆を挟み引き続き買気やや弱くまちまちな相場となりました。品目別に見ると、「だいこん」は青森県産が減少したが北海道・岩手県産は潤沢となっている、入荷は増加し価格は安値から最終日に上げたがまちまちとなった。「にんじん」は青森県産が終了し北海道産中心に順調となっている、入荷は増加し価格は加熱商材で引き続き買気弱く小幅下げた。「キャベツ」は群馬県産が作柄よく順調となっている、入荷は増加したが価格は最終日に安値反発した。「レタス」は出荷調整と7日(日曜日)の大雨により少なめで推移していた、入荷は増加し価格は連休を挟み高騰した。「ねぎ」は茨城県産が少なめとなっているが、青森・山形県産は順調で中国産も増量している、入荷は増加し価格は高値が最終日に3,000円(消費税抜き)となり一段高。「きゅうり」は最終日に通常の倍以上(800トン弱)の出荷量となった、入荷は増加し価格は引き続き下げた。「トマト」は東北産が遅れていた分の回復もあり増量となっている、入荷は倍近い数字となり価格は下げた。「ピーマン」は各県とも潤沢入荷となっている、入荷は増加し価格は高値が日々下げた。「じゃがいも」は関東産が終盤を迎えて今後は北海道産が主力となるが増量ペースはゆっくりしている、入荷は増加し価格は高値比較で保合となっている。「たまねぎ」は府県産がほぼ終了となって北海道産の早生種が始まった、入荷は増加し価格は保合。