青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１年　１０　月　第　３　週　　　　　　　　（　１０月１４日〜１０月２０日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 498 90 108 せり 　 北海道 10 1,470 919 420 77 99
相対 　 北海道 10 1,470 893 420 65 94
かぶ 79 113 138 相対 　 千葉 1 189 121 42 90 96
にんじん 323 92 109 相対 　 北海道 10 2,415 1,407 735 75 89
ごぼう 46 96 97 相対 　 青森 4 1,050 840 420 - -
キャベツ 630 94 107 せり 　 群馬 10 1,365 - 525 - -
相対 　 群馬 10 1,365 823 420 74 96
レタス 274 90 96 せり 　 長野 10 3,150 - 840 - -
相対 　 長野 10 3,150 1,243 210 77 -
はくさい 485 100 89 せり 　 長野 15 2,625 1,407 630 - 161
相対 　 長野 15 2,625 1,470 630 78 156
こまつな 40 113 100 せり 　 埼玉 0.5 210 91 32 58 89
相対 　 埼玉 0.5 210 91 32 58 83
ほうれんそう 52 112 82 せり 　 岩手 0.17 168 - - - -
相対 　 岩手 0.17 168 102 63 80 -
ねぎ 222 94 117 せり 　 青森 5 2,100 861 315 76 66
相対 　 青森 5 2,100 998 210 74 61
きゅうり 259 95 116 せり 　 埼玉 5 2,310 1,225 525 70 88
相対 　 埼玉 5 2,310 1,453 525 88 115
かぼちゃ 175 86 120 相対 　 北海道 10 1,890 1,453 315 102 108
なす 144 109 86 せり 　 高知 5 2,415 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対 　 高知 5 2,415 1,855 1,470 74 131
トマト 235 116 111 せり 　 千葉 4 3,465 - 525 - -
相対 　 千葉 4 3,465 2,118 525 74 136
ピーマン 65 83 93 せり 　 茨城 0.15 105 - 37 - -
相対 　 茨城 0.15 105 67 32 72 91
いんげん 13 133 68 相対 　 福島 2 2,625 1,120 315 58 100
じゃがいも 327 84 103 相対 　 北海道 10 2,100 1,348 525 93 -
さつまいも 133 75 118 相対 　 千葉 5 1,575 770 210 92 92
さといも 52 83 105 相対 　 埼玉 10 5,775 2,772 840 94 94
たまねぎ 464 83 111 相対 　 北海道 20 2,940 1,890 630 100 -
なましいたけ 33 100 105 せり 　 岩手 0.1 189 130 74 91 103
相対 　 岩手 0.1 189 130 74 91 103
まつたけ 1 95 44 せり 　 国内 0.4 31,500 - - - -
せり 　 カナダ 1 15,750 - - - -
相対 　 米国 1 21,000 - - - -
総入荷量 5,471 93 105 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
今週の１日の平均入荷量は、５，４７１トンで、前週比は７％減で前年同期比は５％増となった。今週は週末暑かったが冷え込んだ日もあり寒暖の差は激しかったが野菜の生育は引き続き回復傾向となっている、前週比は前週が入荷多かったため減少し、前年比は前年も安値相場だったため出荷が抑制され少なく増加となりました。相場は下げた品目がほとんどで買気も弱く続落しました。品目別に見ると、「だいこん」は例年より早めに気温が下がり生育は停滞気味で北海道産は終わった産地も出始め入荷は減少した、価格は高値が１，０００円ほど下げ弱保合となりました。「にんじん」は歩留まりが悪くなっているが天候は安定している、入荷は減少し価格はじり安となっている。「キャベツ」は群馬県産が日々少なくなって入荷は減少した、価格は前週までの確りした相場から荷動きやや停滞し一段下げとなった。「レタス」は終盤を迎えた長野県産は関西中心の出荷で茨城県産は大玉傾向で箱数は増えている、入荷は減少したが価格は一段下げ買いやすくなっている。「はくさい」は長野・茨城県産とも順調だが長野県産は小玉傾向となっている、入荷は多かった前週と同じで価格は気温上昇から買気弱く今週も一段下げた。「ねぎ」は稲刈りもほぼ終わり東北産は通常の出荷体制に戻りつつあるが台風の影響で下等級の比率が高くなっている、入荷は減少したが価格は今週も下げました。「きゅうり」は福島県産の抑制物が順調入荷で埼玉県産は越冬物が徐々に始まってきている、入荷は減少し価格は涼しい日も多く今週も下げました。「なす」は西南暖地産の出荷も始まり近在産地は終盤ながら増量してきた、入荷は多かった前週よりも増加し価格は今週も下げ相場となった。「トマト」は青森県産が最終盤で近在産地は増量しているが冷え込みで裂果が発生している、入荷は増加し価格は日々下げた。「まつたけ」は国産が終盤で後半大幅に減少した、国産の価格は今週高値が３万円（消費税抜き）で保合となっている。