青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１　年　１２　月　　第　１　週　　　　　　　　（　１１月２５日〜　１２月１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 531 104 88 せり 　 千葉 10 945 - 210 - -
相対 　 千葉 10 945 490 210 93 80
かぶ 98 104 102 相対 　 千葉 1 137 90 32 112 86
にんじん 348 112 114 相対 　 千葉 10 1,680 1,015 420 101 67
ごぼう 46 88 98 相対 　 青森 4 1,365 980 504 - 104
れんこん 37 98 85 相対 　 茨城 4 1,785 1,243 315 97 95
キャベツ 541 94 106 せり 　 愛知 10 945 630 368 - 48
相対 　 愛知 10 945 560 315 - 46
レタス 248 97 97 せり 　 静岡 10 3,150 - 735 - -
相対 　 静岡 10 3,150 - 525 - -
はくさい 547 108 102 せり 　 茨城 15 1,050 - 420 - -
相対 　 茨城 15 1,050 508 315 104 60
こまつな 35 99 96 せり 　 埼玉 0.5 210 86 21 128 82
相対 　 埼玉 0.5 210 86 21 128 82
ほうれんそう 69 100 95 せり 　 群馬 0.2 105 - - - -
相対 　 群馬 0.2 105 60 16 130 64
ねぎ 244 104 118 せり 　 千葉 5 1,890 - 315 - -
相対 　 千葉 5 1,890 - 420 - -
みずな 24 - - 相対 　 茨城 0.2 105 - 32 - -
セルリー 25 - 76 相対 　 静岡 10 2,520 - 735 - -
ブロッコリー 88 86 82 相対 　 埼玉 4 1,575 1,103 420 105 109
きゅうり 180 91 98 せり 　 宮崎 5 2,625 - 1,575 - -
相対 　 宮崎 5 2,625 - 1,523 - -
かぼちゃ 135 82 127 相対 　 メキシコ 10 1,680 1,260 315 - 80
なす 82 84 109 せり 　 高知 5 2,625 2,415 2,205 - -
相対 　 高知 5 2,625 2,363 1,890 118 113
トマト 189 96 95 せり 　 熊本 4 2,100 1,549 1,260 102 109
相対 　 熊本 4 2,100 1,785 735 113 126
ピーマン 59 81 79 せり 　 茨城 0.15 95 - 42 - -
相対 　 茨城 0.15 95 49 32 117 93
じゃがいも 313 97 103 相対 　 北海道 10 2,100 1,024 420 96 -
さつまいも 124 91 102 相対 　 千葉 5 1,575 753 210 100 84
さといも 42 84 105 相対 　 埼玉 10 4,725 2,310 630 - 80
たまねぎ 412 96 104 相対 　 北海道 20 2,625 1,722 735 107 -
なましいたけ 34 94 100 せり 　 岩手 0.1 189 137 84 100 109
相対 　 岩手 0.1 189 137 84 100 109
総入荷量 5,309 98 101 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
今週の１日の平均入荷量は、５，３０９トンで、前週比は２％減で前年同期比は１％増となった。今週は冬らしい気候となり１２月１日の関東地方は日中の気温上がらず真冬並みの寒さとなった。入荷は西南暖地の果菜類が曇天等で減少したため前週に比べると微減し、前年比は前年が単価安からやや少なかったためほぼ同じ数字となりました。相場は果菜類・葉物中心にやや強含みで推移しました。品目別に見ると、「だいこん」は引き続き近在産地生育順調で大ぶりな物が多くなっている、入荷は増加し価格は今週も小幅下げた。「にんじん」も引き続き生育順調でＬサイズ中心の出回りとなっている、入荷は増加し価格は安かった前週とほぼ同じとなっている。「キャベツ」も引き続き生育順調で玉伸び良好となっている、入荷は減少したが価格は荷余り感もあり引き続き買気弱いため安値相場は変わらず保合となっている。「レタス」は今週も入荷は減少した、価格は産地が変わり高値は確りしている。「はくさい」は引き続き生育順調で大玉傾向となっている、入荷は増加し価格は小幅上げたが安値相場は変わらず。「ねぎ」も近在産地は生育順調で今後はLサイズ中心となってくる、入荷は増加し価格は産地変わったがほぼ保合で引き続き買いやすくなっている。「きゅうり」は西南暖地が曇天等で減少傾向となっている、入荷は減少し価格は産地変わったが品薄から強含みとなりました。「トマト」は引き続き少なめとなっている、入荷は少なかった前週より更に減少し価格は今週も品薄から堅調な相場となった。