青  果  物  の  週  間  市  況

2011 年 12 月  第 2 週        ( 12月2日〜 12月8日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 433 82 79 せり   千葉 10 1,050 508 210 - 97
相対   千葉 10 1,050 560 210 114 107
かぶ 90 92 91 相対   千葉 1 147 95 32 106 92
にんじん 286 82 80 相対   千葉 10 1,575 805 368 79 63
ごぼう 48 104 87 相対   青森 4 1,470 945 483 96 117
れんこん 35 92 88 相対   茨城 4 1,680 1,313 420 106 104
キャベツ 543 100 94 せり   愛知 10 1,260 - 420 - -
相対   愛知 10 1,260 648 315 116 64
レタス 230 92 81 せり   静岡 10 3,150 - 525 - -
相対   静岡 10 3,150 1,400 525 - 103
はくさい 486 89 87 せり   茨城 15 1,050 700 315 - 95
相対   茨城 15 1,050 560 315 110 74
こまつな 32 92 76 せり   埼玉 0.5 231 101 42 118 104
相対   埼玉 0.5 231 102 42 118 105
ほうれんそう 59 85 68 せり   群馬 0.2 126 - 53 - -
相対   群馬 0.2 126 81 32 135 101
ねぎ 236 97 106 せり   千葉 5 1,890 788 210 - -
相対   千葉 5 1,890 1,173 210 - 71
みずな 26 108 - 相対   茨城 0.2 105 72 32 - -
セルリー 29 117 88 相対   静岡 10 2,940 1,645 630 - 84
ブロッコリー 121 137 93 相対   埼玉 4 1,575 928 315 84 103
きゅうり 162 90 73 せり   宮崎 5 2,940 - 2,310 - -
相対   宮崎 5 2,940 2,415 1,523 - 155
かぼちゃ 161 119 102 相対   メキシコ 10 1,890 1,313 210 104 94
なす 84 103 110 せり   高知 5 2,625 - - - -
相対   高知 5 2,625 2,398 1,890 101 113
トマト 175 93 79 せり   熊本 4 2,100 - 1,575 - -
相対   熊本 4 2,100 1,680 1,050 94 129
ピーマン 60 103 77 せり   茨城 0.15 95 53 42 - 136
相対   茨城 0.15 95 53 32 108 126
じゃがいも 335 107 101 相対   北海道 10 2,100 1,234 420 121 -
さつまいも 122 99 91 相対   千葉 5 1,575 735 263 98 81
さといも 46 109 90 相対   埼玉 10 5,250 2,153 630 93 72
たまねぎ 359 87 84 相対   北海道 20 2,625 1,932 735 112 -
なましいたけ 33 96 86 せり   岩手 0.1 189 137 95 100 109
相対   岩手 0.1 189 137 95 100 109
総入荷量 5,053 95 89  


概  況 (開市日数  今週6日・前週6日・前年5日)
今週の1日の平均入荷量は、5,053トンで、前週比は5%減で前年同期比は11%減となった。今週は陽気締まったが降雨も数日あり末端の買い意欲はやや弱いもののとなっている、野菜の生育は11月の全国的な気温高から前進傾向となり年末には少なめが予想されている。入荷は12月に入り安値相場から重量野菜中心に出荷が控えられているため前週に比べると減少し、前年比は前年が11月下旬から温暖な天候で多かったため減少となりました。相場は入荷減も荷動きやや悪く小幅の上げ下げで推移しました。品目別に見ると、「だいこん」の入荷は単価安・降雨から休市を挟み半減近くなったため大幅に減少した、価格は前週の安値から小反発した相場となった。「にんじん」は引き続き生育順調でLサイズ以上が出回りの中心となっている、入荷は単価安から大幅に減少し価格は安かった前週を更に下回った。「キャベツ」は玉伸び悪く小玉傾向となっている、入荷は前週と同じで価格は荷動きまずまずで安値相場から強含んだ。「レタス」は寒さの影響もあり不安定な出荷状況となり兵庫県産は小玉傾向となっている、入荷は四週続きで減少し価格は高値が保合となった。「はくさい」は引き続き生育順調で平箱中心の出荷となっている、入荷は単価安から減少し価格は安値から小幅上げた。「ねぎ」は東北・北海道産が終わりを迎え近在産地は生育順調で出荷増となっている、入荷は減少し価格は今週もほぼ保合で引き続き買いやすくなっている。「きゅうり」は曇天により少なめとなっている、入荷は減少し価格は品薄から後半堅調となりました。「トマト」は気温低下に伴い出荷も落ち着いてきた、入荷は四週続きで減少し価格は小幅下げたが今週も品薄から堅調な相場となった。