青  果  物  の  週  間  市  況

2012 年  3 月 第 2 週        ( 3月2日〜3月8日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 495 112 87 せり   神奈川 10 2,100 1,281 525 97 157
相対   神奈川 10 2,100 1,512 630 112 180
かぶ 59 99 71 相対   千葉 1 189 110 53 89 98
にんじん 311 111 107 相対   千葉 10 2,415 1,533 368 112 82
ごぼう 31 104 103 相対   青森 4 1,785 - 1,050 - -
キャベツ 700 102 91 せり   愛知 10 1,890 - 1,155 - -
相対   愛知 10 1,890 1,281 630 79 145
レタス 249 111 74 せり   茨城 10 5,775 - 2,100 - -
相対   茨城 10 5,775 - 1,575 - -
はくさい 453 89 104 せり   茨城 15 1,890 1,181 420 107 131
相対   茨城 15 1,890 1,260 630 116 133
こまつな 34 112 82 せり   埼玉 0.5 210 105 63 86 106
相対   埼玉 0.5 210 105 63 86 106
ほうれんそう 73 108 101 せり   群馬 0.2 147 - - - -
相対   群馬 0.2 147 93 32 94 121
ねぎ 175 98 92 せり   千葉 5 2,940 1,764 420 125 124
相対   千葉 5 2,940 2,121 840 113 119
セルリー 43 117 90 相対   静岡 10 4,515 3,465 1,785 110 157
ブロッコリー 140 124 108 相対   愛知 5 1,890 1,071 420 72 111
なのはな 29 94 107 相対   千葉 0.2 315 126 26 - 102
きゅうり 206 103 82 せり   群馬 5 3,150 - 1,890 - -
相対   群馬 5 3,150 2,389 1,050 - 108
かぼちゃ 157 93 106 相対   ニュージ-ランド 10 1,260 840 263 - -
なす 106 104 105 せり   高知 5 2,940 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 2,940 2,688 2,100 100 121
トマト 221 109 83 せり   熊本 4 2,625 - 1,890 - -
相対   熊本 4 2,940 2,121 1,050 92 174
ピーマン 55 104 76 せり   茨城 0.15 158 - 105 - -
相対   茨城 0.15 158 - 126 - -
じゃがいも 372 103 115 相対   北海道 10 1,890 1,239 630 104 -
さつまいも 132 109 111 相対   千葉 5 1,575 945 315 96 87
さといも 31 106 116 相対   千葉 10 3,675 - - - -
たまねぎ 448 117 103 相対   北海道 20 2,625 1,706 630 92 -
なましいたけ 31 106 107 せり   岩手 0.1 189 139 105 95 110
相対   岩手 0.1 189 139 105 95 110
総入荷量 5,575 106 96  


概  況 (開市日数  今週5日・前週6日・前年5日)
今週の1日の平均入荷量は、5,575トンで、前週比は6%増で前年同期比は4%減でした。今週は雨の日が多かったが暖かい日もあり野菜の入荷は増加しました、前年比は前週と同じで前年が寒暖の差はあったものの比較的順調だったため減少となりました。相場は引き続き品薄傾向のはくさい・ねぎが堅調となっているが、増量から下げた品目もあり全般にはまちまちとなりました。品目別に見ると、「だいこん」は低温の後遺症で肥大は遅れている、入荷は大幅に少なかった前週よりは増加し、価格は品薄状況変わらず引き続き強めとなりました。「にんじん」は天候不順のため春作の作業が遅れ掘り取り作業にも影響がでている、入荷は増加し価格は全体量少なく引き合いもあり強含みで推移しました。「キャベツ」は天候の影響大きく入荷も増減の差が大きくなっている、入荷は微増し価格は高値が大幅に下げました。「レタス」は低温・降雨のため西南暖地産は前週よりやや減少で茨城県産は3日頃から本格化してきた、入荷は増加し価格は産地変わり高値が下げたものの、九州産の不作から業務加工の需要強く引き合いも強くなっている。「はくさい」は兵庫県産がピークを過ぎ茨城県産春物は出遅れている、入荷は三週続きで減少し価格は品薄から五週続きで強含み高値基調となっている。「ねぎ」は秋冬物が出荷のピークを過ぎている、入荷は微減し価格は高値から注文はそれ程多くないが引き続き堅調となっている。「きゅうり」は高知県産が天候不順から出荷量は伸びていない、近在産地は出そろってきたが曇雨天の影響で伸びは小さい、入荷は増加し価格は高値が保合となっているが末端需要は低迷している。「トマト」は曇天・冷え込みにより着色が遅れている、入荷は増加し価格は弱含んだが高値疲れで荷動きは鈍っている。「ピーマン」は曇天続きで日照不足のため出方は鈍っている、入荷は増加し価格は保合だが単価高から販売は苦戦している。