青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１７年　８　月　第　５　週　　　　　　　　（　８月２５日　〜　８月３１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 481 113 136 せり 　 北海道 10 1,620 - - - -
相対 　 北海道 10 1,620 864 432 93 62
にんじん 394 123 150 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 1,404 778 324 103 46
キャベツ 713 96 111 せり 　 群馬 10 1,620 - - - -
相対 　 群馬 10 1,620 950 324 90 132
レタス 352 92 119 せり 　 長野 10 3,240 - - - -
相対 　 長野 10 3,240 1,793 540 130 95
はくさい 322 109 118 せり 　 長野 15 2,484 - - - -
相対 　 長野 15 2,484 1,534 756 92 174
こまつな 45 99 116 せり 　 茨城 0.25 - - - - -
相対 　 茨城 0.25 119 86 32 104 125
ほうれんそう 33 97 106 せり 　 栃木 0.2 - - - - -
相対 　 栃木 0.2 184 160 76 90 -
ねぎ 191 106 110 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 1,836 1,166 324 56 -
きゅうり 337 111 109 せり 　 福島 5 3,240 - - - -
相対 　 福島 5 3,240 2,009 1,080 95 114
かぼちゃ 183 139 180 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,780 2,009 540 89 79
なす 206 110 122 せり 　 栃木 5 2,808 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 栃木 5 2,808 1,620 864 109 115
トマト 324 92 76 せり 　 青森 4 2,700 - 1,080 - -
相対 　 青森 4 2,700 1,728 432 138 192
ミニトマト 78 95 99 せり 　 北海道 3 - - - - -
相対 　 北海道 3 3,888 2,657 324 117 134
ピーマン 100 112 118 せり 　 岩手 0.15 108 - - - -
(ジャンボピーマンを除く) - - - 相対 　 岩手 0.15 108 65 54 91 -
とうもろこし 110 86 112 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 1,836 1,296 648 94 103
オクラ 18 103 - せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 180 86 65 96 -
レイシ 24 112 - せり 　 群馬 3 - - - - -
相対 　 群馬 3 1,620 864 324 98 -
いんげん 17 104 - せり 　 福島 2 2,484 - - - -
相対 　 福島 2 2,484 1,361 540 98 -
えだまめ 90 106 150 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 248 140 65 87 95
じゃがいも 393 126 115 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 2,484 - - - -
さつまいも 114 131 118 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,728 1,037 324 84 102
さといも 31 186 91 せり 　 千葉 4 2,376 - - - -
相対 　 千葉 4 2,592 1,361 324 67 83
たまねぎ 522 112 130 せり 　 兵庫 20 - - - - -
相対 　 兵庫 20 2,376 - - - -
総入荷量 5,907 106 116 　


概況
（開市日数　　今週５日・前週５日・前年６日）
今週の１日平均入荷量は５，９０７トンで、前週比は「レタス」「ミニトマト」「とうもろこし」等が減ったが、「だいこん」「なす」「さつまいも」等が増えたため、６％の増加となりました。前年同期比は、「トマト」「さといも」等が減ったが、「にんじん」「かぼちゃ」「えだまめ」「たまねぎ」等が増えたため、１６％の増加となりました。市況は、前週比では弱保合となり、前年同期比ではまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道産を中心に入荷し、前週比１３％の増加となりました。北海道産の価格は、弱保合となりました。
「にんじん」は、北海道産を中心に入荷し、前週比２３％の増加となりました。北海道産の価格は、保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県産を中心に入荷しましたが、前週比４％の減少となりました。群馬県産の価格は、弱保合となりました。
「レタス」は、長野県産を中心に入荷しましたが、小玉傾向のため入荷量も多くなく、前週比８％の減少となりました。業務加工の需要もあり相場は上げながら推移し、長野県産の価格は、強保合となりました。
「はくさい」は、長野県産を中心に入荷し、前週比９％の増加となりました。気温の上昇に伴い需要伸びず相場は軟調で推移し、長野県産の価格は、弱保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県産を中心に岐阜県産等も入荷しましたが、前週比３％の減少となりました。前週までの高値反動と品質低下もあり相場は軟調で推移し、栃木県産の価格は、弱保合となりました。
「ねぎ」は、青森県産を中心に北海道産等も入荷し、各産地での収穫作業再開に伴って入荷が増え、前週比６％の増加となりました。相場は、前週までの高値から一段と下げ、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、福島県産を中心に入荷し、天候回復とともに入荷が増え、前週比１１％の増加となりました。前週の高値反動もあり相場の下げ足早まり、福島県産の価格は、弱含みとなりました。
「なす」は、栃木・群馬県産を中心に入荷し、前週比１０％の増加となりました。徐々に増加するも品薄感は払拭できず、相場は強含みの展開となり、栃木県産の価格は、強保合となりました。
「トマト」は、北海道産を中心に青森県産等も入荷しましたが、夜温低下の影響により生育遅れが回復せず、前週比８％の減少となりました。品薄感は前週より強く相場上昇し、青森県産の価格は、強保合となりました。
「ピーマン」は、岩手県産を中心に入荷し、天候回復による気温上昇に伴い徐々に入荷増量し、前週比１２％の増加となりました。前週の高値反動に伴い相場は軟調で推移し、岩手県産の価格は、弱保合となりました。