青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１７年　１１　月　第　３　週　　　　　　　　（　１１月１７日　〜　１１月２３日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 509 102 92 せり 　 千葉 10 1,944 - - - -
相対 　 千葉 10 1,944 1,166 432 113 110
かぶ 60 109 73 せり 　 千葉 1 248 - - - -
相対 　 千葉 1 248 180 54 99 146
にんじん 297 93 88 せり 　 千葉 10 2,160 - - - -
相対 　 千葉 10 2,160 1,512 432 100 62
ごぼう 48 89 120 せり 　 青森 4 - - - - -
相対 　 青森 4 1,728 972 432 - 68
れんこん 45 100 105 せり 　 茨城 4 2,376 - - - -
相対 　 茨城 4 2,700 1,728 540 92 80
キャベツ 612 95 93 せり 　 千葉 10 1,620 864 540 - -
相対 　 千葉 10 1,404 1,080 540 100 70
レタス 182 89 66 せり 　 茨城 10 5,724 - - - -
相対 　 茨城 10 5,724 3,802 1,080 107 156
はくさい 643 99 96 せり 　 茨城 15 1,944 1,296 648 - -
相対 　 茨城 15 1,944 1,253 432 135 105
こまつな 37 90 72 せり 　 茨城 0.25 - - - - -
相対 　 茨城 0.25 194 162 140 - 200
ほうれんそう 35 87 53 せり 　 群馬 0.2 270 - - - -
相対 　 群馬 0.2 270 151 54 93 134
ねぎ 226 88 94 せり 　 青森 5 - - - - -
相対 　 青森 5 2,700 1,642 540 112 112
しゅんぎく 12 100 63 せり 　 千葉 0.15 194 - - - -
相対 　 千葉 0.15 194 108 54 98 138
ブロッコリー 113 92 100 せり 　 埼玉 4 3,240 - - - -
相対 　 埼玉 4 3,240 1,728 540 107 98
きゅうり 173 73 80 せり 　 埼玉 5 3,564 - - - -
相対 　 埼玉 5 3,564 2,203 756 105 116
かぼちゃ 117 76 130 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 2,376 1,447 432 103 48
なす 82 86 78 せり 　 高知 5 3,780 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 3,780 2,765 2,268 86 107
トマト 209 80 125 せり 　 熊本 4 2,484 1,728 1,512 - 70
相対 　 熊本 4 2,484 1,858 864 105 66
ミニトマト 61 68 117 せり 　 熊本 3 - - - - -
相対 　 熊本 3 2,808 2,133 1,296 94 67
ピーマン 70 101 85 せり 　 茨城 0.15 130 - - - -
相対 　 茨城 0.15 130 86 54 85 114
じゃがいも 308 86 93 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 2,484 - - - -
さつまいも 135 102 86 せり 　 千葉 5 2,160 - - - -
相対 　 千葉 5 2,160 1,166 324 86 108
さといも 47 81 100 せり 　 埼玉 10 5,400 - - - -
相対 　 埼玉 10 5,400 2,938 864 97 103
たまねぎ 511 101 103 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,160 1,620 1,404 - -
なましいたけ 34 90 96 せり 　 岩手 0.1 194 - - - -
相対 　 岩手 0.1 194 123 32 106 76
総入荷量 5,237 92 93 　


概況
（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，２３７トンで、前週比は「かぶ」「ピーマン」「さつまいも」等が増えましたが、「ごぼう」「ねぎ」「きゅうり」「ミニトマト」等が減ったため８％の減少となりました。前年同期比は、「れんこん」「かぼちゃ」「トマト」等が増えましたが、「にんじん」「レタス」「ほうれんそう」「なす」等が減ったため、７％の減少となりました。市況は、前週比では強含みとなり、前年同期比ではまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県産を中心に入荷し、前週比２％の増加となりました。相場は徐々に上昇しており、千葉県産の価格は、強保合となりました。
「にんじん」は、千葉県産を中心に入荷しましたが、前週比７％の減少となりました。前週の相場高の影響もあって引合いがやや弱まりましたが、千葉県産の価格は、保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県・愛知県産を中心に入荷しましたが、茨城県産が減少傾向のため、前週比５％の減少となりました。全体の数量は多くないが堅調な荷動きが続いたため、千葉県産の価格は、保合となりました。
「レタス」は、茨城県産を中心に入荷しており、香川県、静岡県産も徐々に増えましたが、前週比１１％の減少となりました。単価高のため量販店からの引合いが弱いが、業務需要が逼迫したため相場は上げの展開となり、茨城県産の価格は、強保合となりました。
「はくさい」は、茨城県産を中心に入荷しましたが、前週比１％の減少となりました。気温低下により量販店から引合いが強まったため相場は上昇し、茨城県産の価格は、強保合となりました。
「ほうれんそう」は、茨城県・群馬県産を中心に入荷しましたが、前週から引き続き入荷が少なく、前週比１３％の減少となりました。群馬県産の価格は、弱保合となりました。
「ねぎ」は、埼玉県産を中心に入荷しましたが、東北・北海道産は終盤に入り、また関東産は気温低下による生育遅れや台風の影響により前週比１２％の減少となりました。全体の数量が少ないため相場上昇し、青森県産の価格は、強保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県産を中心に群馬県産も入荷しましたが、産地の気温低下の影響により入荷が減少し、前週比２７％の減少となりました。埼玉県の価格は強含みとなりました。
「なす」は、高知県産を中心に入荷し、前週比１４％の減少となりました。高知県産の価格は、弱保合となりました。
「トマト」は、熊本県産を中心に入荷しましたが、産地の気温低下の影響により入荷が減少し、前週比２０％の減少となりました。引合いは強くないものの全体の数量が不足気味なため、熊本県産の前週比の価格は強含みとなりました。
「ピーマン」は、宮崎県産を中心に入荷し、西南暖地産が増加傾向のため、前週比１％の増加となりました。量販店からの引合いが弱く相場は下げの展開となり、茨城県産の価格は、弱保合となりました。