青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１８年　５　月　第　３　週　　　　　　　　（　５月１１日　〜　５月１７日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 395 81 102 せり 　 千葉 10 1,620 - - - -
相対 　 千葉 10 1,620 907 324 115 92
かぶ 61 87 91 せり 　 千葉 1 184 - - - -
相対 　 千葉 1 184 108 43 100 96
にんじん 456 90 129 せり 　 徳島 10 1,944 - - - -
相対 　 徳島 10 2,160 1,269 648 82 89
キャベツ 846 79 115 せり 　 千葉 10 1,080 - - - -
相対 　 千葉 10 1,080 648 432 113 82
レタス 291 74 112 せり 　 長野 10 2,700 - - - -
相対 　 長野 10 2,700 1,166 432 101 114
はくさい 285 102 104 せり 　 茨城 15 1,404 - - - -
相対 　 茨城 15 1,404 1,080 324 143 122
こまつな 53 85 102 せり 　 茨城 0.25 - - - - -
相対 　 茨城 0.25 97 43 22 100 -
ほうれんそう 56 78 90 せり 　 群馬 0.2 151 - - - -
相対 　 群馬 0.2 173 93 32 108 122
ねぎ 156 90 104 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 4,104 3,456 100 117 226
ふき 10 61 107 せり 　 群馬 0.1 1,512 - - - -
相対 　 群馬 0.1 1,512 799 432 93 84
にら 40 88 101 せり 　 茨城 0.1 - - - - -
相対 　 茨城 0.1 86 32 27 - -
セルリー 35 99 99 せり 　 静岡 10 4,320 - - - -
相対 　 静岡 10 4,320 3,002 864 94 94
アスパラガス 28 69 93 せり 　 福島 0.15 270 - - - -
相対 　 福島 0.15 270 207 108 98 98
ブロッコリー 126 82 107 せり 　 香川 6 - - - - -
相対 　 香川 6 3,456 2,943 2,160 120 110
きゅうり 306 61 98 せり 　 埼玉 5 2,484 - - - -
相対 　 埼玉 5 3,024 1,534 432 129 125
かぼちゃ 141 110 126 せり 　 ニュージーランド 10 - - - - -
相対 　 ニュージーランド 10 1,944 1,152 540 84 102
なす 176 73 104 せり 　 高知 5 2,592 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,592 2,009 1,836 103 106
トマト 411 67 107 せり 　 栃木 4 - - - - -
相対 　 栃木 4 1,728 972 216 129 93
ミニトマト 109 76 140 せり 　 熊本 3 - - - - -
相対 　 熊本 3 1,728 1,145 540 88 93
ピーマン 120 69 108 せり 　 茨城 0.15 108 - - - -
(ジャンボピーマンを除く) - - - 相対 　 茨城 0.15 108 67 43 95 103
いんげん 13 67 111 せり 　 千葉 2 3,564 1,728 864 - -
相対 　 千葉 2 3,780 2,311 1,080 107 110
さやえんどう 6 70 79 せり 　 福島 2 3,888 - - - -
相対 　 福島 2 3,888 2,862 1,944 151 -
そらまめ 37 67 102 せり 　 千葉 4 3,024 1,296 648 - -
相対 　 千葉 4 3,780 1,944 756 98 84
じゃがいも 437 73 129 せり 　 長崎 10 - - - - -
相対 　 長崎 10 2,160 - - - -
たまねぎ 548 76 131 せり 　 佐賀 20 - - - - -
相対 　 佐賀 20 2,700 - - - -
なましいたけ 23 87 102 せり 　 岩手 0.1 - - - - -
相対 　 岩手 0.1 194 104 43 98 60
総入荷量 5,954 95 111 　


概況
（開市日数　　（開市日数　　今週５日・前週３日・前年６日）
今週の１日平均入荷量は、５，９５４トンで、前週比では「はくさい」「かぼちゃ」等が増加しましたが、「レタス」「きゅうり」「トマト」「ピーマン」等が減少したため、５％の減少となりました。前年同期比では、「かぶ」「ほうれんそう」「さやえんどう」等が減少しましたが、「にんじん」「かぼちゃ」「ミニトマト」等が増加したため、１１％の増加となりました。市況は、前週比、前年同期比ともにまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に入荷しましたが、前週比１９％の減少となりました。気温変動が激しく品質にばらつきが見られる。入荷が少ないため引き合いが強く、千葉県産の価格は強保合となりました。
「にんじん」は、徳島県を中心に入荷しましたが、前週比１０％の減少となりました。荷動きは鈍く相場は下落傾向で、徳島県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に入荷しましたが、前週比２１％の減少となりました。春キャベツは千葉県、冬キャベツは茨城県からの出荷が本格化しています。相場は入荷の減少高で千葉県産の価格は強保合となりました。
「レタス」は、長野県、群馬県等から入荷しましたが、茨城県産が出荷の終盤を迎え端境期ということもあり、前週比２６％の減少となりました。気温の上昇で荷動きはまずまずで、長野県産の価格は保合となりました。
「はくさい」は、茨城県を中心に入荷し、降雨が続いた前週と変わって好天となり、前週比２％の増加となりました。前半は荷動きが良く相場は高めで、茨城県産の価格は強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷しましたが、気温低下と降雨の影響で前週比２２％の減少となりました。荷動きは良好で相場は上向いたため、群馬県産の価格は強保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に埼玉県、千葉県等から入荷しましたが、前週比１０％の減少となりました。埼玉県、千葉県産春ねぎの出荷が終盤となって入荷が減ったため、引き合いは強く相場高となり、茨城県産の価格は強保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷しましたが、天候不順で安定した出荷とならず、前週比３９％の大幅な減少となりました。週後半の気温上昇で買い気が強まり荷動きが良く、埼玉県産の価格は強保合となりました。
「なす」は、高知県を中心に入荷しましたが、前週比２７％の減少となりました。売れ行きはまずまずで、高知県産の価格は保合となりました。
「トマト」は、栃木県、熊本県等から入荷しましたが、前週比３３％の大幅な減少となりました。入荷の減少で相場高となり、栃木県産の価格は強保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に入荷しましたが、前週比３１％の大幅な減少となりました。荷動きは若干鈍く、茨城県産の価格は弱含みとなりました。