青  果  物  の  週  間  市  況

 2020年 11 月 第 5 週        ( 11月27日 〜 12月3日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6525〜6
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 465 80 88 せり   千葉 10 1,404 432 216 52 -
相対   千葉 10 1,404 454 216 55 57
かぶ 67 103 111 せり   千葉 0.8 151 - - - -
相対   千葉 0.8 194 153 32 103 142
にんじん 392 111 120 せり   千葉 10 2,160 - - - -
相対   千葉 10 2,160 1,145 324 83 78
ごぼう 33 91 68 せり   青森 4 1,620 - - - -
相対   青森 4 1,620 1,161 324 100 190
れんこん 43 90 95 せり   茨城 4 1,944 - - - -
相対   茨城 4 1,944 1,037 324 79 64
キャベツ 661 85 98 せり   千葉 10 1,080 - - - -
相対   千葉 10 1,080 518 216 96 -
レタス 286 95 102 せり   茨城 10 2,160 - 1,944 - -
相対   茨城 10 2,160 432 216 56 -
はくさい 727 104 102 せり   茨城 15 1,296 - 648 - -
相対   茨城 15 1,296 346 216 87 44
こまつな 51 84 106 せり   茨城 0.2 65 - - - -
相対   茨城 0.2 86 32 22 100 37
ほうれんそう 78 83 135 せり   群馬 0.2 162 70 32 72 -
相対   群馬 0.2 162 73 32 79 62
ねぎ 234 95 94 せり   秋田 5 1,620 1,404 864 76 -
相対   秋田 5 1,782 1,404 432 81 -
しゅんぎく 17 92 109 せり   千葉 0.15 97 - - - -
相対   千葉 0.15 97 43 32 87 44
ブロッコリー 206 92 118 せり   埼玉 4 1,404 - - - -
相対   埼玉 4 1,404 540 270 68 50
きゅうり 206 78 125 せり   埼玉 5 2,160 - - - -
相対   埼玉 5 2,160 1,260 324 88 -
かぼちゃ 88 102 76 せり   北海道 10 - - - - -
相対   北海道 10 2,700 1,782 864 94 -
なす 95 78 111 せり   高知 5 2,700 - - - -
相対   高知 5 2,808 2,419 1,944 106 91
トマト 276 91 125 せり   熊本 4 1,728 - - - -
相対   熊本 4 1,728 1,512 432 93 88
ミニトマト 95 89 109 せり   熊本 3 1,944 - - - -
相対   熊本 3 2,160 1,145 324 75 56
ピーマン 88 92 97 せり   茨城 0.15 86 - - - -
相対   茨城 0.15 86 - - - -
じゃがいも 341 113 85 せり   北海道 10 1,080 - - - -
相対   北海道 10 2,160 - 1,512 - -
さつまいも 139 106 92 せり   千葉 5 2,484 - - - -
相対   千葉 5 2,484 1,210 324 78 100
さといも 37 98 95 せり   埼玉 10 7,560 - - - -
相対   埼玉 10 7,560 3,132 324 112 95
たまねぎ 374 87 96 せり   北海道 20 - - - - -
相対   北海道 20 2,700 - 1,620 - -
なましいたけ 36 84 96 せり   栃木 0.1 - - - - -
相対   栃木 0.1 194 86 32 91 92
総入荷量 5,743 93 101  


概況
概  況  (開市日数  今週5日・前週5日・前年5日)
今週の1日平均入荷量は、5,743トンで、前週比では「じゃがいも」「にんじん」「さつまいも」等が増加しましたが、「きゅうり」「なす」「だいこん」等が減少したため、7%の減少となりました。前年同期比では、「ごぼう」「かぼちゃ」「じゃがいも」等が減少しましたが、「ほうれんそう」「トマト」「きゅうり」等が増加したため、1%の微増となりました。市況は前週比、前年同期比ともに弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に入荷しましたが、前週比20%の減少となりました。荷動きが鈍く、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、千葉県を中心に北海道等から入荷し、千葉県、埼玉県産が出荷のピークで増量し、前週比11%の増加となりました。潤沢な入荷のため相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷しましたが、前週比15%の減少となりました。千葉県産の価格は弱含みとなりました。
「レタス」は、茨城県を中心に兵庫県等から入荷しましたが、前週比5%の減少となりました。荷動きが鈍く相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から入荷しました。茨城県産が生育順調で潤沢な出回りのため、前週比4%の増加となりました。気温が下がり鍋物需要等出てきているが、全体量が多く相場は上向かず茨城県産の価格は弱保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷しましたが、前週比17%の減少となりました。荷動きは鈍いままで、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「ねぎ」は、秋田県、茨城県等から入荷しましたが、東北産が終盤で、前週比5%の減少となりました。秋田県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に宮崎県等から入荷しましたが、前週比22%の減少となりました。荷動きが鈍く相場は下落し、埼玉県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、高知県を中心に栃木県等から入荷しましたが、高知県、福岡県産が気温低下により減少し、前週比22%の減少となりました。高知県産の価格は強含みとなりました。
「トマト」は、熊本県を中心に愛知県等から入荷し、前週比9%の減少となりました。熊本県産の価格は弱保合となりました。