青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　５ 月　第 ２ 週　　　　　　　　（　５月７日　〜　５月１３日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 389 90 102 せり 　 千葉 10 1,620 1,339 648 103 -
相対 　 千葉 10 1,620 799 324 82 84
かぶ 59 107 113 せり 　 千葉 0.8 194 191 - - -
相対 　 千葉 0.8 194 108 32 89 91
にんじん 436 113 127 せり 　 徳島 10 2,160 - - - -
相対 　 徳島 10 2,430 1,555 702 81 115
きゃべつ 884 88 124 せり 　 千葉 10 1,296 - - - -
相対 　 千葉 10 1,296 691 324 74 53
レタス 236 80 96 せり 　 長野 10 2,484 432 - 100 -
相対 　 長野 10 2,484 1,253 324 85 97
はくさい 304 92 121 せり 　 茨城 15 1,296 1,210 - 93 -
相対 　 茨城 15 1,296 497 324 92 47
こまつな 50 79 79 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 32 11 80 74
ほうれんそう 76 86 104 せり 　 群馬 0.2 140 140 65 100 -
相対 　 群馬 0.2 140 65 32 83 83
ねぎ 180 101 112 せり 　 茨城 5 3,240 2,700 2,484 83 -
相対 　 茨城 5 3,780 2,246 756 79 102
ふき 8 103 81 せり 　 愛知 4 - - - - -
相対 　 愛知 4 1,944 1,080 648 85 125
にら 37 116 89 せり 　 栃木 0.1 - - - - -
相対 　 栃木 0.1 108 108 - 91 -
セルリー 35 87 105 せり 　 静岡 10 3,780 - - - -
相対 　 静岡 10 4,104 2,830 1,404 90 96
アスパラガス 21 115 89 せり 　 栃木 0.1 292 - - - -
相対 　 栃木 0.1 292 225 86 96 149
ブロッコリー 132 80 99 せり 　 香川 6 - - - - -
相対 　 香川 6 3,456 2,462 1,555 110 107
きゅうり 374 76 106 せり 　 埼玉 5 1,728 - - - -
相対 　 埼玉 5 1,836 1,080 432 93 96
かぼちゃ 88 88 84 せり 　 ニュージーランド 10 - - - - -
相対 　 ニュージーランド 10 2,700 2,074 540 135 -
なす 193 80 103 せり 　 高知 5 2,160 - - - -
相対 　 高知 5 2,700 1,750 756 88 95
トマト 402 75 86 せり 　 熊本 4 1,512 - - - -
相対 　 熊本 4 1,944 1,145 756 96 141
ミニトマト 117 70 93 せり 　 熊本 3 1,620 - - - -
相対 　 熊本 3 1,836 1,253 324 93 116
ピーマン 121 72 96 せり 　 茨城 0.15 108 97 - 104 -
相対 　 茨城 0.15 108 89 38 88 120
いんげん 10 111 102 せり 　 千葉 2 3,780 - - - -
相対 　 千葉 2 3,780 2,074 864 87 100
さやえんどう 6 117 86 せり 　 福島 2 1,944 - - - -
相対 　 福島 2 3,780 1,922 1,080 94 -
そらまめ 25 105 67 せり 　 千葉 4 3,780 - - - -
相対 　 千葉 4 3,780 3,499 756 93 216
じゃがいも 452 94 138 せり 　 鹿児島 10 2,160 - - - -
相対 　 鹿児島 10 4,860 4,104 2,160 106 -
たまねぎ 437 76 79 せり 　 佐賀 20 - - - - -
相対 　 佐賀 20 2,700 2,614 1,944 108 -
なましいたけ 26 80 107 せり 　 千葉 0.1 - - - - -
相対 　 千葉 0.1 194 72 32 - 68
総入荷量 5,874 86 105 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週４日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，８７４トンで、前週比では「さやえんどう」「にら」「アスパラガス」等が増加しましたが、「トマト」「ピーマン」「ミニトマト」等が減少したため、１４％の減少となりました。前年同期比では、「そらまめ」「こまつな」「たまねぎ」等が減少しましたが、「じゃがいも」「にんじん」「きゃべつ」等が増加したため、５％の増加となりました。市況は、前週比は弱保合、前年同期比は弱含みとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に茨城県等から入荷しましたが、前週比１０％の減少となりました。前週の価格が高かったため荷動きは鈍化し、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、千葉県、徳島県等から順調に入荷し、特に千葉県産の増量により前週比１３％の増加となりました。全体的な数量増により荷動きは鈍化し、徳島県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷しましたが、神奈川県産が終盤で減少したことにより、前週比１２％の減少となりました。荷動きは鈍く相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県、茨城県から入荷しましたが、茨城県産が終盤に向けて数量が減少し、前週比２０％の減少となりました。全体量は多くないものの、荷動きが鈍く、相場は下落し、長野県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、茨城県を中心に入荷しましたが、茨城県産は終了となる生産者が出てきて数量減となり、前週比８％の減少となりました。全体量は多くないものの、量販店需要は落ち着いており引き合いは弱く、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に千葉県等から入荷し、前週比１％の微増となりました。数量充分で荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷しましたが、前週比２４％の減少となりました。全体量は多くないものの引き合いは弱く、相場は下落し、埼玉県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、高知県を中心に入荷しましたが、天候不良の影響で数量減少し、前週比２０％の減少となりました。全体量は多くないものの荷動きは鈍く、高知県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、熊本県を中心に栃木県等から入荷しましたが、前週比２５％の減少となりました。数量は多くないものの、引き合いは弱く相場は下落し、熊本県産の価格は弱含みとなりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に入荷しましたが、前週比２８％の減少となりました。全体量は多くないものの荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となりました。