青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　７ 月　第 ４ 週 　　（　７月２３日 〜 ７月２９日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 279 95 76 せり 　 北海道 10 1,512 1,080 756 109 83
相対 　 北海道 10 1,512 954 324 126 74
にんじん 221 92 73 せり 　 青森 10 1,512 - - - -
相対 　 青森 10 1,512 900 324 66 23
キャベツ 692 94 84 せり 　 群馬 10 1,404 1,161 - 103 -
相対 　 群馬 10 1,404 684 324 127 49
レタス 331 105 107 せり 　 長野 10 2,700 1,656 1,296 122 118
相対 　 長野 10 2,700 1,314 324 127 46
はくさい 250 91 72 せり 　 長野 15 1,620 1,494 - 108 -
相対 　 長野 15 1,620 846 432 112 33
こまつな 51 106 93 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 35 5 81 43
ほうれんそう 29 90 73 せり 　 群馬 0.2 216 167 130 96 97
相対 　 群馬 0.2 216 147 76 105 89
ねぎ 155 101 102 せり 　 茨城 5 2,160 1,656 864 82 51
相対 　 茨城 5 2,160 936 324 80 31
ブロッコリー 97 97 80 せり 　 北海道 6 3,456 - - - -
相対 　 北海道 6 3,672 2,142 864 89 86
きゅうり 394 114 99 せり 　 福島 5 1,944 - - - -
相対 　 福島 5 1,944 1,152 216 92 53
かぼちゃ 78 86 86 せり 　 茨城 10 - - - - -
相対 　 茨城 10 7,020 3,420 324 110 96
なす 204 110 117 せり 　 群馬 0.4 248 - - - -
相対 　 群馬 0.4 248 128 32 96 46
トマト 379 121 107 せり 　 北海道 4 - - - - -
相対 　 北海道 4 1,944 1,152 648 90 73
ミニトマト 96 117 104 せり 　 茨城 3 2,160 - - - -
相対 　 茨城 3 2,160 1,440 432 88 83
ピーマン 86 104 89 せり 　 茨城 0.15 - - - - -
相対 　 茨城 0.15 86 49 32 69 49
とうもろこし 171 88 110 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 1,728 576 216 72 31
オクラ 22 104 85 せり 　 高知 0.07 108 - - - -
相対 　 高知 0.07 108 63 32 86 -
レイシ 32 131 111 せり 　 群馬 3 1,512 - - - -
相対 　 群馬 3 1,728 738 324 79 64
いんげん 15 105 74 せり 　 福島 2 2,160 - - - -
相対 　 福島 2 2,160 1,188 432 87 65
えだまめ 79 137 92 せり 　 群馬 0.25 540 - - - -
相対 　 群馬 0.25 540 254 76 104 96
じゃがいも 163 86 82 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 - - - - -
たまねぎ 365 87 81 せり 　 兵庫 20 - - - - -
相対 　 兵庫 20 3,240 3,240 1,512 100 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 4,991 100 90 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週６日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、４，９９１トンで、前週比では「えだまめ」「レイシ」「トマト」等が増加し、「かぼちゃ」「じゃがいも」「たまねぎ」等が減少した結果、増減なしとなりました。前年同期比では、「なす」「レイシ」「とうもろこし」等が増加しましたが、「はくさい」「にんじん」「ほうれんそう」等が減少したため、１０％の減少となりました。市況は、前週比はまちまち、前年同期比は弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷しましたが、北海道産が高温と干ばつの影響から数量減少し、前週比５％の減少となりました。気温高く需要は低調ですが、数量減によって相場は上昇し、北海道産の価格は強保合となりました。
「にんじん」は、青森県を中心に北海道等から入荷しましたが、青森県産が終盤で数量減少し、前週比８％の減少となりました。全体量は十分で荷動きは鈍く、相場は下落し、青森県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷しましたが、岩手県産がやや干ばつ気味、群馬県産は定植作業があることから数量減少し、前週比６％の減少となりました。量販店需要はそこそこで、外郭市場からの引合いがあり、相場は上昇し、群馬県産の価格は強保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、前週比５％の増加となりました。荷動きは良好で、相場は上昇し、長野県産の価格は強保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に群馬県等から入荷しましたが、長野県産が干ばつの影響から生育が停滞しており、前週比９％の減少となりました。長野県産の価格は強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷しましたが、群馬県産、茨城県産ともに高温の影響で数量が少なく、前週比１０％の減少となりました。全体的に引き合いが強く、相場は上昇し、群馬県産の価格は強含みとなりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に青森県等から入荷し、前週比で１％の微増となりました。量販店、飲食店の需要が芳しくなく、相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷し、東北産の数量が日々増量しており、前週比１４％の増加となりました。全体量の増加によって相場は下落し、福島県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、群馬県を中心に栃木県等から入荷し、良天候から関東産の順調出荷が続き、前週比１０％の増加となりました。荷動きは鈍く相場は下落し、群馬県産の価格は弱含みとなりました。
「トマト」は、北海道、青森県等から順調に入荷し、前週比２１％の増加となりました。荷動きはまずまずあるも数量が潤沢なことから、相場は下落し、北海道産の価格は弱保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県、岩手県等から入荷し、東北産の順調出荷により、前週比４％の増加となりました。荷動きは鈍く相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。