青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　８ 月　第 １ 週　　　　　　　　（　７月３０日　〜　８月５日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 330 118 78 せり 　 北海道 10 1,512 1,512 972 140 117
相対 　 北海道 10 1,512 886 324 93 71
にんじん 252 114 74 せり 　 北海道 10 1,512 - - - -
相対 　 北海道 10 1,836 1,274 540 - 46
キャベツ 734 106 93 せり 　 群馬 10 1,404 1,080 - 93 -
相対 　 群馬 10 1,404 713 324 104 45
レタス 365 110 155 せり 　 長野 10 2,700 2,225 1,404 134 172
相対 　 長野 10 2,700 1,188 324 90 26
はくさい 270 108 114 せり 　 長野 15 1,404 1,404 - 94 -
相対 　 長野 15 1,728 950 540 112 33
こまつな 53 103 101 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 22 11 63 26
ほうれんそう 34 117 103 せり 　 群馬 0.2 194 168 130 101 113
相対 　 群馬 0.2 194 140 86 95 90
ねぎ 165 106 96 せり 　 茨城 5 1,944 1,944 864 117 60
相対 　 茨城 5 1,944 799 216 85 27
きゅうり 421 107 123 せり 　 福島 5 1,944 1,836 - - -
相対 　 福島 5 1,944 1,058 324 92 51
かぼちゃ 84 107 101 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 3,240 - - 85
なす 192 94 138 せり 　 栃木 5 2,160 - - - -
相対 　 栃木 5 2,160 1,213 540 - -
トマト 414 109 111 せり 　 北海道 4 1,620 - - - -
相対 　 北海道 4 1,728 1,274 324 111 -
ミニトマト 105 109 114 せり 　 北海道 3 3,240 - - - -
相対 　 北海道 3 3,240 1,647 324 - 63
ピーマン 112 130 120 せり 　 岩手 0.15 86 83 - - -
相対 　 岩手 0.15 86 66 43 134 60
とうもろこし 169 99 145 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 1,836 1,728 1,080 - 82
オクラ 24 109 83 せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 108 60 32 96 -
レイシ 39 121 162 せり 　 茨城 5 2,808 - - - -
相対 　 茨城 5 2,808 1,566 324 - 69
いんげん 10 65 65 せり 　 福島 2 3,240 - - - -
相対 　 福島 2 3,240 1,447 540 122 77
えだまめ 89 113 113 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 216 119 43 - 75
じゃがいも 170 104 73 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,780 3,780 - - -
さつまいも 56 - 114 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 2,484 1,809 648 - -
さといも 11 - 98 せり 　 千葉 4 2,808 - - - -
相対 　 千葉 4 2,808 1,917 648 - 87
たまねぎ 469 129 110 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 3,240 3,240 2,052 - -
総入荷量 5,392 108 103 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週６日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，３９２トンで、前週比では「いんげん」「なす」「とうもろこし」等が減少しましたが、「ピーマン」「レイシ」「だいこん」等が増加し、８％の増加となりました。前年同期比では、「いんげん」「じゃがいも」「にんじん」等が減少しましたが、「レイシ」「レタス」「とうもろこし」等が増加し、３％の増加となりました。市況は、前週比はまちまち、前年同期比は弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比１８％の増加となりました。消費地の気温が高く需要は低いため、相場は下落し、北海道産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、北海道を中心に青森県等から入荷しましたが、前年同期比２６％の減少となりました。北海道産は干ばつの影響から細物傾向となっており、太物は数の少なさから引き合いが強くなっています。北海道産の価格は前年同期比で弱保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷し、前週比６％の増加となりました。外郭市場からの引き合いや連休前の量販店需要により、相場は上昇し、群馬県産の価格は強含みとなりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、長野県産は前週の降雨により干ばつが解消され、前週比１０％の増加となりました。前週に売価が上がったため、引き合いが弱まり、相場は下落し、長野県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、前週比８％の増加となりました。長野県産の価格は強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に栃木県等から入荷し、前週比１７％の増加となりました。高値が続いていたため、引き合いが弱まり、相場は下落し、群馬県産の価格は弱含みとなりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に青森県等から入荷し、前週比で６％の増加となりました。量販店、飲食店の需要は芳しくなく、相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷し、前週比７％の増加となりました。価格がこなれていることから荷動きはまずまずも、全体量の増加により相場は下落し、福島県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、北海道、青森県等から入荷し、前週比９％の増加となりました。群馬県産や熊本県産の高冷地の物もあり、全体量は潤沢となっています。北海道産の価格は強保合となりました。
「ピーマン」は、岩手県を中心に茨城県等から順調に入荷し、東北産が盆のピークに向けて増量傾向となっており、前週比３０％の大幅な増加となりました。岩手県産の価格は強保合となりました。